31 Ocak 2010

Puf Karnabahar Şöleni


Buzdolabındaki karnabaharla ne yapsam diye düşünürken, evdeki malzemelerle ortaya böyle bir tat çıktı. Kendime puan veriyorum 10 10 10 10 10! :)




Malzemeler :

500 gr karnabahar ( haşlanmış )
2 yumurta
1,5 su bardağı süt
1,5 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
Kızartmak için 1 su bardağı sıvıyağ

Servis önerisi : 2 su bardağı yoğurt,  2-3 diş sarmısak, pulbiber, nane


Hazırlanışı :

Karnabaharı haşlayın ve ezin.

Derin bir kapta yumurtaları ve tuzu çırpın.

Sütü ve unu ilave edip karıştırın.

Ezdiğiniz karnabaharları da ekleyip, kaşıkla karıştırın.

Tavaya sıvıyağı koyun ve iyice kızdıktan sonra kepçeyle karışımdan 1 kepçe döküp, iki tarafını da kızartın.

Sarmısaklı yoğurt, pulbiber ve nane ile süsleyip sıcakken servis yapın.


Afiyet olsun...


BhR & PnR

30 Ocak 2010

Ispanaklı ve Peynirli Kiş



Lezzet Dedektifleri'nden çooook lezzetli bir tarif daha... Sadece iç malzemesini değiştirerek, farklı çok çeşitte kiş yapmanız mümkün, patlıcanlı, karışık sebzeli, 4 peynirli, enginarlı...





Malzemeler: ( 8 kişilik )


Kiş hamuru için:

1 su bardağı un
100 gram tereyağı (soğuk olmalıdır)
3 çorba kaşığı soğuk su
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz


İç malzemesi için:

Yarım kg ayıklanmış ve doğranmış ıspanak
1 büyük boy soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı


Kiş sosu için:

200 ml krema ( 1 paket)
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı beyaz peynir rendesi
100 gr dil peyniri
Yarım su bardağı taze kaşar rendesi (üzeri için )
2 yumurta


Hazırlanışı :

Kiş hamuru için unu derin bir karıştırma kabına alıp, ortasını açın.

Tereyağı, soğuk su, sirke ve tuzu ekleyip, iyice karıştırarak sert bir hamur edene kadar yoğurun.

Daha sonra hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Kişin iç malzemesi için orta boy soğanı ince ince kıyıp, zeytinyağında pembeleştirin.

Ardından doğranmış ıspanakları ekleyin ve soğanlarla birlikte kavurun.

Ispanak suyunu bırakıp, tekrar çektikten sonra tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi ilave edin.

Pişen harcı soğumaya bırakın.

18-20 cm çaplı tart kalıbını yağlayın.

Hamuru merdaneyle 1 cm kalınlığında açın ve tart kalıbına yerleştirin.

Tart hamurunun üzerine dil peynirlerini yerleştirin.

Soğuyan ıspanaklı iç harcı dil peynirlerinin üzerine dökün ve bir kaşık ile üzerini düzeltin.

Kiş sosu için krema, beyaz peynir, pul biber ve yumurtayı çırpma teliyle karıştırın ve kişin üzerine dökün.

Üzerine taze kaşar peyniri rendesini koyup, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


Afiyet olsun...


BhR & PnR

29 Ocak 2010

Sodalı,Çikolatalı ve Tarçınlı Türk Kahvesi



Bu kahve klasik Türk kahvesinden farklı olarak sodayla hazırlanıyor ve içinde çikolata eritiliyor. Aylar önce bir arkadaşım ikram etmişti, çok beğenmiştim. Dün akşam kahve yapmak üzere mutfağa girince aklıma geldi, denedim. İçine ilave edilen çikolata, Türk kahvesinin tadını hafifletiyor. Denemenizi tavsiye ederim...




Yapılışı klasik Türk kahvesinin yapımıyla aynı, sadece çikolata eriyeceği için sürekli karıştırmanız gerekiyor. Normalde az şekerli içiyorsanız, 1 parça sütlü çikolata (kare olanlardan 1 tane ) koymanız yeterli. Orta ve şekerli kahve için de çikolata miktarını 2ye çıkartabilir ya da bir miktar şeker ilave edebilirsiniz. Şeker ilave ettiğinizde soda taşacaktır, aman dikkat! :) Önce şekeri koyup, sodayı yavaş yavaş ilave ederseniz taşma tehlikesini engellemiş olursunuz.


 


Kahvelerden bir tanesini soda ve çikolataya ilave olarak 1 çay kaşığının ucuyla toz tarçın ilave ederek hazırladım, o şekilde de gayet hoş bir tat yakaladım. Tarçın sevenlere...

28 Ocak 2010

Ballı Nugat Tarifi


Lokmalık tatlılar "çok ve sık" tüketmeme sebep olsalar da çok seviyorum. Bal, badem ve çikolata bir araya gelince de ortaya böyle bir kalori yumağı çıkıyor :) Yine de iradenize sahip olabilir ve az tüketebilirsiniz, bu lezzetten kendinizi mahrum bırakmayın...






Malzemeler : ( 50 adet )

250 ml krema
400 gr bal
3 yemek kaşığı tereyağı
250 gr kavrulmuş file badem
150 gr kıyılmış sütlü çikolata


Hazırlanışı :

12 cm x 30 cm ebadında dikdörtgen bir kalbın içini yağlı kağıt ile kaplayın.

Krema ve balı bir tencereye alıp, orta ateşte kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başlayınca ateşten alıp soğumaya bırakın.

Önce tereyağını, sonra bademleri tencereye ekleyip karıştırın.

Karışımı kalıba boşlatın ve soğuması için en az 4 saat bekletin (mümkünse 1 gece bekletin).

Karışımı yağlı kağıt ile birlikte kesme tahtasına alın ve lokmalık parçalar halinde kesin.

Çikolatayı benmari usulü eritin. Her bir nugatı yarısına kadar çikolataya batırın ve çikolata donana kadar yağlı kağıdın üzerinde bekletin.


-Altın kitap Çikolata / syf 608 -


27 Ocak 2010

'Seni Seviyorum' Demenin En "Tatlı" Yolu...




Beyaz Fırın’da aşkınızı tatlandırmanın tam zamanı...






Beyaz Fırın, aşkın rengi kırmızı ve pembenin buluştuğu birbirinden lezzetli, özel tasarım pastaları, çikolataları ve kurabiyeleriyle Sevgililer Günü’nü karşılıyor. Romantik ambalajları ve şık tasarımlarıyla dikkat çeken Beyaz Fırın lezzetleri “Seni Seviyorum” demek isteyenlere neşeli alternatifler sunuyor. Kalp şeklinde hazırlanmış çikolatalar, pastalar ve kurabiyeler aşkını tazelemek isteyenleri bekliyor.

Bu özel günde sevdiklerine ya da kendine tatlı bir sürpriz yapmak isteyenler http://www.beyazfirin.com/ adresinden de siparişlerini verebilecek. Sevgiyle hazırlanan Beyaz Fırın lezzetleri, bu sene de aşkınıza aşk katacak.





“Seni Seviyorum ” demek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı!






Krispy Kreme’in benzersiz doughnut ve kahve çeşitleri ile kalbiniz şimdi sımsıcak. 14 Şubat Sevgililer Günü için özel olarak kalp şeklinde hazırlanan yepyeni ve yine vazgeçilmez Krispy Kreme doughnut lezzetleri ile “Seni Seviyorum” demek artık çok lezzetli!!!

İçi nefis çikolata, üzeri siyah çikolata kaplı ve beyaz çikolata parçaları ile süslenmiş Chocolove, içi framboaz, üzeri beyaz çikolata kaplı ve siyah çikolata parçaları ile süslü Raspberrylove, içi karamel üzeri siyah çikolata kaplı ve karamel parçaları ile süslenmiş Caramellove lezzetleri ile aşkınızı şimdi “ONA” 3 yeni muhteşem lezzet farkıyla söyleyeceksiniz.

İstanbul Bağdat Caddesi ve Cevahir Alışveriş Merkezi’nde, şık mekanı ve sıcak ortamı sayesinde yılın her günü ve her saati vazgeçilmez lezzet molaları için aileleri, arkadaşları bir araya getiren Krispy Kreme,14 Şubat Sevgililer Günü’nde de özel lezzetleri ile sizleri misafir etmeye hazırlanıyor.






ÇİKOLATA AŞKINA...

“PATISWISS CHOCOLATIER”





“Mutluluk veren çikolata, değerli bir mücevher” sloganıyla Türkiye’nin ilk butik çikolata markalarından olma özelliğini taşıyan PATISWISS CHOCOLATIER, Sevgililer Günü için özel olarak tasarlanan çikolataları ile fark yaratıyor.

Bu özel gün için tasarlanan Sevgililer Günü çikolataları, sevginizi dile getirmenin en lezzetli ve en tatlı yolunu sunuyor.

Mutluluğa ve sevgiye giden lezzetin adresi olarak farklı zevklere hitap eden Patiswiss Chocolatier ürünlerine ulaşmak için http://www.patiswiss.com.tr/ web sitesine bakmanız yeterli…




Özsüt’te “Aşkın Tadı” bir başka…

Aşkın en tatlı hali…






Sevdiğiyle geçireceği özel bir Sevgililer Günü için en tatlı hediyeyi arayanlar ya da evlilik teklifinde vereceği yüzüğe eşlik edecek romantik bir lezzet peşinde olanlar Özsüt’te buluşuyorlar… Aşkın rengi kırmızıyla kaplı “Aşkın Tadı” pastası çikolatanın tutku dolu tadıyla harmanlanıyor… Özsüt’ün Sevgililer Günü için hazırladığı iki kişilik pastası “Aşkın Tadı” 15.90 TL fiyatıyla aşıkları bekliyor… Özsüt’ün el yapımı çikolataları ise çikolata tutkunu sevgililer için en ideal hediyeyi oluşturuyor.





25 Ocak 2010

İçinizi ısıtacak, mis kokulu kış çayı...


Kar yağışı devam ediyor ve evden dışarı adım atmamama rağmen gribe yakalanıyorum sanırım :(   Bitkiçayı karışımlarımdan birini hazırladım hemen.

Kendinizi hasta olacakmış gibi hissetmeseniz de, bitkiçayı içmeyi seviyorsanız bu karışımı denemenizi tavsiye ederim...

Bu çayı hazırlamak için şunları kullandım : Kurutulmuş zencefil, karanfil, ıhlamur, adaçayı, çubuk tarçın, kurutulmuş kuşburnu, limon ve portakal...





Bir orta boy termosa 1 tane zencefil, bir tutam adaçayı, bir tutam ıhlamur, 3-4 adet kurutulmuş kuşburnu, 1 çubuk tarçın (kalın olanlarından) , 5-6 adet karanfil, 1 dilim limon (kabuğu ile birlikte) ve 1 dilim portakal... Portakal dilimini olduğu gibi koymadan kabuğu ve meyve kısmı arasındaki beyaz kısmını alırsanız iyi olur çünkü çayı acılaştırabilir.

Adaçayı, ıhlamur ve kuşburnunu çayı demlemeden önce mutlaka soğuk sudan geçirin. Daha sonra tüm malzemeleri termosa koyun ve üzerine taze kaynamış suyu ilave edin. 10 dakika demlenmeye bırakın.





Afiyet olsun... :)

Lezzet Dedektifleri'nden Mekan Tavsiyeleri / Etçii Steakhouse



FARKLI BİR LEZZET TATMAK İSTEYENLER İÇİN ETİN EN YUMUŞAK HALİ…



“DRY AGED(KURU DİNLENDİRME)YÖNTEMİYLE NEWYORK STEAK”






Türk ve Dünya mutfağının en lezzetli et seçeneklerini içerisinde barındıran Etçii, mönüsüne aldığı steak çeşitleri ile size tüm bildiklerinizi unutturacak yepyeni lezzetler sunmayı sürdürüyor.

Mönüsünde özel bir yer tutan Newyork steak de bunlardan biri. Newyork’un popüler yemeklerinden olan Newyork steak, Etçiinin yıllara uzayan deneyimiyle birleşince vazgeçilmez bir lezzete ve güven içinde yaşanan bir keyfe dönüşüyor. Önünüzde pişirilen etinizi izlerken kokusunu iliklerinizde hissediyor, eti en yumuşak haliyle damağınızda, uzun süre unutamayacağınız bir lezzet deneyimi yaşıyorsunuz.





Newyork steak, dananın en yumuşak ve en lezzetli etinin bulunduğu "short loin" denen kısmından, yani sırt kısmında kaburgaların arkasından çıkan kontrfile türünden yapılıyor. Genel olarak lezzetli ve yağsız olan bu kısım özel olarak hazırlanmış sos ile harmanlandıktan sonra bekletmeye alınıyor. Newyork steak’in en önemli özelliği ise 28 gün dry aged(kuru dinlendirme) yöntemiyle bekleme süresi. Bekletilen Steakler ısıtılmış döküm tavada, deniz tuzu ile ön ve arka yüz olarak 5’er dakika pişiriliyor. Garnitür olarak ızgarada parpullanmış domates, biber ve isteğe göre iç pilav ile servis yapılıyor. İşte bu nefis lezzet ayağınızda…

Ayrıca keyifle yediğiniz yemeğinizden sonra alışverişinizi de yapabileceğiniz sıra dışı lezzet mekânı Etçii, The Butcher Shop & STEAKHOUSE restoranlarında, lezzeti arayanlara enfes görünümlü ve geniş yelpazede bir mönü sunuyor…

1992 yılından bu yana kalite ve hijyen kurallarını ön planda tutarak tüketicisine sağlıklı et ve et ürünleri sunan Etçii, lezzetli mönüsü ve geniş ürün yelpazesi ile gidilecek en gözde yerler arasında yerini alıyor.



ETÇİİ-The Butcher Shop & STEAKHOUSE / TUZLA: 0 216 447 50 20

ETÇİİ-The Butcher Shop & STEAKHOUSE / ATAŞEHİR: 0216 469 92 19

ETÇİİ- STEAKHOUSE / BEBEK: 0212 265 05 06


24 Ocak 2010

Susamlı Dereotlu Patates Topları



Bu patates topları özellikle içki sofralarınız için ideal bir meze. Ilık ya da soğuk istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Yılbaşı akşamı için hazırlamıştım bu mezeyi, tüm aile bayıldı :)






Malzemeler : (6-8 kişilik)

5-6 adet orta boy haşlanmış patates
Yarım limonun suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı mayonez
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Kaplamak için ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ve kavrulmuş susam (susamı teflon bir tavada sürekli karıştırarak, rengi hafif dönene kadar kavurmanız yeterli)


Hazırlanışı :

Haşlanmış patatesleri ezin.

İçine limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve mayonezi ilave edip, iyice karıştırın (elinizle karıştırmanız daha kolay olacaktır :) )

Daha sonra bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlayın ve maydanoz/dereotu ve kavrulmuş susama bulayın.


Afiyet olsun...


BhR & PnR

23 Ocak 2010

İstanbul'da Kar...


İstanbul karlar altında...

İşte bahçemizden kar manzaraları...





akasya ağacı...








kar ve gül...




zakkum ağaçları...



...bize de bu manzaranın tadını çıkarmak kalıyor; bir fincan çay ve fondaki müzik ile...


22 Ocak 2010

Tahinli Kek





Büsyen Teyze'nin spesiyal kek tariflerinden sadece biri... Tarif için teşekkürler :)

Bu keki hazırlarken dikkat etmeniz gereken püf noktaları var:


* Fırın soğuk olmalı, kesinlikle önceden ısıtılmış fırına atmayın,

* Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra kalan malzemeleri ekledikten sonra karıştırmak için mutlaka tahta kaşık kullanın

* ...ve mutlaka unu ve kabartma tozunu eleyerek kullanın!


Tüm gereklerini yerine getirdikten sonra bu harika kek deyim yerindeyse silinip süpürülmeye hazır oluyor :)



Malzemeler : ( 8 kişilik )

3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı susam


Hazırlanışı :

Yumurtaları ve şekeri mikser ile krema kıvamına gelinceye kadar yüksek devirde çırpın.

Unu ve kabartma tozunu ayrı bir kapta eleyin.

Süt, sıvıyağ ve tahini yumurtalı karışıma ekleyin ve tahta kaşık ile karıştırın.

Elediğiniz un ve kabartma tozunu da ekleyip, tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin.

Kek kalıbını margarin ile yağlayın ve susamı döküp kalıbın her tarafını susama bulayın.

Daha sonra kek hamurunu dökün,üzerine de susam dökün.

Önceden ısıtılmamış, soğuk fırında 180 derecede pişirin.


Afiyet olsun...


BhR & PnR

21 Ocak 2010

Patlıcanlı Kıymalı Börek


Bu tarif Bhr'la birlikte tamamen deneysel olarak ortaya çıkardığımız bir tarif oldu. Farklı bir lezzet olsun istedik, birbirine yakıştırdığımız 2-3 malzemeyi hayal ettik ve onları yufkanın içinde bir araya getirdik: Kıyma,patlıcan ve yoğurt...

Sonuç mu? Bir harika!! :) Lezzetli olduğu kadar hazırlanması da çok pratik, sizi uğraştırmayacak, kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tarif.

Malzemelerin tadını böreğin içinde ayrı ayrı alıyorsunuz, deneyin, pişman olmayacaksınız :) Yanına da taze bir çay demlediğinizde keyif başlıyor demektir, tadını çıkarın!





Malzemeler: ( 8 kişilik )

4 adet yufka
Çörek otu

Sosu için :

2 su bardağı yoğurt
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı su

İç harcı için :

2 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gr dana kıyma
1 orta boy soğan
1 orta boy patlıcan ( zar şeklinde doğranmış )
3 adet çarliston biber
2 adet domates (kabukları soyulup, küp şeklinde doğranmış)
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

İç harcın hazırlanışı :

Zar şeklinde doğramış olduğunuz patlıcanları tuzlu suda 10 dakika bekletin ve kızartmadan önce sularını sıkın.

Patlıcanları sıvı yağda kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlunun üzerine alın.

Bir tencerede sıvı yağ iyice kızdıktan sonra doğradığınız soğanları ekleyip,kavurun.

Pembeleşmeye başlayınca, doğradığınız biberleri ekleyin.

Daha sonra kıymayı ilave edip, kavurmaya devam edin.

Tuzu, karabiberi ve toz kırmızı biberi ekledikten sonra, doğranmış domatesleri ilave edin.

Domatesler suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
Kıymalı harç ile kızarmış patlıcanları karıştırıp, soğumaya bırakın.


Sosun hazırlanışı :

Yumurtaları çırpın, sıvı yağ, yoğurt ve suyu ekleyip karıştırın.


Böreğin hazırlanışı :

Yufkaları ikiye katlayıp, her birini üç parçaya bölün.İçlerine hazırladığınız sostan sürün.

Yufkaların alt kısmına iç harcından koyun ve kenarlarını içe katlayarak sarın.

Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın.

Fırın tepsisini yağlayıp, böreklerin üzerine kalan sostan sürüp, çörek otu ile serpin.

Önceden ısıtılmış 200derecedeki fırında kızarana kadar pişirin.


*** Servis önerisi : 1 su bardağı yoğurt, 1 çay kaşığı pulbiber ve kıyılmış maydonozu karıştırın, sos kasesinde börekler ile servis edin.


Afiyet olsun...




BhR & PnR

20 Ocak 2010

Çikolatalı Krem Brule







Malzemeler : ( 6 kişilik )


Yarım su bardağı toz şeker

2,5 kutu krema (500 ml)

6 yemek kaşığı ince taneli toz şeker ( üzerine dökmek için )

8 yumurta sarısı

350 gr bitter çikolata

1 çay kaşığı şekerli vanilya


Hazırlanışı :

Yumurta sarıları ve yarım su bardağı toz şekeri mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Krema ve vanilyayı bir tencereye alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.

Kaynadığında ateşten alın ve yumurta/toz şeker karışımını -bir yandan karıştırarak- içine dökün. Daha sonra bu karışımı kısık ateşte, koyulaşana kadar pişirin.

Kaynamadan ocaktan alın ve çikolataları kırıp bu karışımın içine atın.  Çikolatalar eriyene kadar karıştırın.

Karışımı creme brulee kaselerine paylaştırın ve soğumasını bekleyin.

Soğuduktan sonra üzerlerine birer yemek kaşığı ince taneli toz şekerden ilave edin ve pürmüz ile şekerleri karamelize edin.

Daha sonra kaseleri fırın tepsisine alın ve fırınınızın ızgara kısmında krem brulelerinizin üzerleri koyu kahverengi renk alana kadar pişirin.

Afiyet Olsun...

BhR & PnR

Yeni Yeni



TÜRK DAMAK TADI SAHAN’DA DONDURULDU!

SAHAN Dondurulmuş Ürünlerle Marketlerdeki Yerini Aldı...

1970’ten beri Gaziantep Mutfağı’nın bir numaralı ismi ve pek çok yeniliğin öncüsü olan SAHAN, Türkiye’de bir ilke imza attı. Artık SAHAN’da severek yediğiniz pek çok yemeğin yanı sıra Türk Mutfağı’nın en özel lezzetleri de buzdolabından sofranıza geliyor.

SAHAN, yaşadığımız toprakların yemek kültürlerini unutmamak adına kendi öz mutfağımızdan çıkıp paketlediği pazı, lahana, yaprak sarma, acılı kıyma kebabı, urfa, karnıyarık, kuşbaşılı, karışık, kabak, patlıcan, biber dolması, pide, içli köfte ve lahmacunu % 100 doğal tadı ile dondurdu. Sağlık açısından hiçbir yan tesir taşımayan dondurulmuş Sahan ürünleri gıdaların vitamin değerini de kaybettirmiyor. Defalarca kör tadımdan geçirilen dondurulmuş ürünler lezzet açısından hiçbir ayrıcalık yaşatmadı ve ayırt edilemedi.

Hijyenik koşullarda ve teknolojinin en gelişmiş cihazları ile şoklanarak dondurulan ürünler tıpkı evinizde pişirilmiş gibi, her türlü besin değerini muhafaza ediyor.

Tadı ve görüntüsü, annenizin mutfağını aratmayacak kadar özenli olan SAHAN dondurulmuş yemekler sayesinde hem zamandan hem de paranızdan tasarruf ettiriyor.

Sadece 5 dakikada sofranızda olacak enfes lezzetteki yemekler sayesinde size sadece salatayı yapmak düşüyor!

Başta Migros, Metro, A101, BİM, Carrefour, Tansaş olmak üzere tüm Marmara ve Trakya bölgesindeki zincir marketlerde satışa sunulmuştur.



Fiyatı: 7,5 – 8,5 TL








MAMA SAATLERİNİN EĞLENCEYE DÖNÜŞECEĞİ ANLAR BU SETLERDE...


Sofra sanatının yenilikçi ismi Hisar’ın özel olarak tasarladığı “Çocuk Mama Seti” ile miniklerin mama saati artık büyük bir eğlenceye dönüyor!






Hisar’ın çocuklara özel olarak tasarladığı set ile yemek zamanları eziyet olmaktan çıkıyor. Yemek zamanlarında siz anne babaların en büyük yardımcısı olacak “Çocuk Mama Seti” ile hem çocuklarınızı mutlu edecek hem de siz rahat edeceksiniz. Çocuklarınızın yemek keyfine keyif katacak olan bu set, birbirinden renkli ve şirin modelleriyle çocuğunuza yemek yerken eğlenceli dakikalar geçirme fırsatı sunuyor.

Aslan, Civciv ve Balon modelleri bulunan setleri ister çatal, kaşık, bıçak ve tatlı kaşığı olarak 4’lü set halinde, isterseniz de bunlara ek olarak fincan ve kasesi ile beraber 6’lı porselenli set halinde alabileceksiniz.

Hisar’ın özel tasarladığı bu set ile çocuklarınız yemeklerini büyük bir keyif eşliğinde afiyetle yiyecek.






ATLASJET JETMİL İLE LEZZETLİ SAATLER!




Jetmil Kart sahipleri, artık kendilerini İzmir Adnan Menderes Havalimanı’nda Kokpit Brasserie ve İmbat Cafe’de daha özel hissedecekler.







Jetmil Kart sahipleri İzmir Adnan Menderes Havalimanı’nda konsept dekorasyonuyla bekleme süresini zevke dönüştüren Kokpit Brasserie ve zengin bir menü seçeneği sunan İmbat Cafe’de istedikleri seçenekleri seçip, %15 daha az ödeyerek, lezzetin keyfini iki kat hissedecekler.

Jetmil Kart sahiplerinin, bu indirimden yararlanabilmeleri için Atlasjet ile uçulacak güne ait biniş kartını ve sahibi oldukları Jetmil’i göstermeleri yeterli olacaktır.

Ayrıntılı bilgi için 444 3 387’yi arayabilir veya www.jetmil.com ve www.atlasjet.com internet sitelerini ziyaret edebilirsiniz.

19 Ocak 2010

Tavuklu Tartölet


 




Malzemeler : ( 18-20 adet )

3 adet yufka

150 gr margarin ( eritilmiş )

2 parça tavuk göğüs eti ( haşlanmış ve soğutulmuş )

1 beyaz soğan ( ay şeklinde doğranmış )

150 gr mantar ( zar şeklinde doğranmış )

2 çorba kaşığı soya sosu

2 çorba kaşığı krema

1 çay kaşığı tarhun ( isteğe bağlı )

Tuz

Karabiber

Zeytinyağı

Süslemek için kırmızı biber

Pişirmek için silikonlu muffin kalıbı


Hazırlanışı :

Fırını 170 dereceye ayarlayın.

Yufkaları aralarını fırça ile yağlayarak üst üste koyun.

Muffin kalıbından biraz daha büyük kareler şeklinde kesin.

Kalıba yerleştirin ve fırında kızarıncaya kadar 15 dk pişirin.

Tavuk göğüs etlerini tavla zarı şeklinde doğrayın.

Teflon tavada soğanı zeytinyağı ile birlikte pembeleştirin.

Mantarı ekleyip 10 dk kavurun.

Tavuk eti, soya sosu ve kremayı ilave edip 5 dk daha pişirin.

Tarhunu serpin.

Tuz ve karabiberi ekleyip karışımı tartöletlere doldurun.

İnce şeritler halinde kesilmiş kırmızıbiberle süsleyin.


Afiyet olsun...



Tarif, "net 425 gr" isimli kitaptan alıntıdır. (syf / 46 )

Yazar: Gamze Bursa

Sayfa Sayısı: 358

Yayın yılı : 2008

Dili: Türkçe

Yayınevi: Yazarın Kendi Yayını

18 Ocak 2010

Elmalı Kek


Bu tarifi bir dönem birlikte çalıştığım bir iş arkadaşımdan almıştım. Kendisi Paris'te yaşadığı dönemde kek-pasta yapımına meraklı Fransız komşusu varmış. Bu tarifi ondan almış zamanında...

Ofiste saat 4-5 gibi çay saati yapardık çok yoğun olmadığımız zamanlarda. O çay saatlerimizden birinde tattım bu keki, o günden beri de sık sık pişirir oldum.

Ölçüleri hep 4 çorba kaşığı olduğu için tarifi unutulmuyor da :) Bu kek ince bir kek, özelliği bu. Ama dilerseniz ölçüyü 2 katına çıkarıp, daha kalın dilimli bir kek de elde etmeniz mümkün. O haliyle de denedim, lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor :)

Dilerseniz içine ceviz ve kuru üzüm de ekleyebilirsiniz, çok yakışıyor :)




Malzemeler : ( 8 kişilik )

2 yumurta
4 çorba kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı sıvı yağ
4 çorba kaşığı süt
4 çorba kaşığı un
4 adet elma ( kabukları soyulup, zar şeklinde doğranmış)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu


Hazırlanışı :

Yumurta ve şekeri mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Sıvı yağ, süt, tarçın, un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.

Daha sonra zar şeklinde doğradığınız elmaları ekleyin ve tahta kaşık veya bir spatula ile karıştırın.

Yağladığınız 22 cm lik kek kalıbına hazırladığınız karışımı dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Üzerini pudra şekeri ile süsleyin.


Afiyet olsun...



    PnR

Emeril'dan Nefis Tarifler / Günün Tarifi






Fas Usülü Tavuk Yemeği , Limon Turşusu ve Yeşil Zeytin, Kuskus Pilavı



Malzemeler:

• Bütün tavuk

• Tuz

• Karabiber

• Kimyon

• Yeni bahar

• Zencefil

• Zeytinyağı

• 2 doğranmış piyazlık kuru soğan

• 2 Defne yaprağı

• 4 iri diş sarımsak

• 2 tarçın kabuğu

• Bir tutam safran

• Çekirdeksiz yeşil zeytin

• Limon turşusu

• Çeşnili tereyağı

• Doğranmış Frenk soğanı

• Tarhun otu

• Maydonoz

• Çam fıstığı

• 2 doğranmış havuç

• Sap kereviz

• Kayısı

• Un

• Püre için süt, krema

• Biraz şarap veya worchestershire sosu



Hazırlanışı:

Tavuğu pişirmek için tajin adı verilen pişirme hunisini kullanıyorsunuz. Tavuğu pişirmeden önce güzelce yıkıyorsunuz. Tuz ve karabiber ekliyorsunuz. Dilerseniz biraz kimyon ekliyorsunuz. Yeni bahar ve zencefil ekliyorsunuz. Tavanıza biraz yağ döküyorsunuz. Daha sonra tavukları ekliyorsunuz. Tavuğa tuz veya karabiber ekliyorsunuz. 3 sarımsağınızı doğruyorsunuz. Tavanızdaki tavuğa soğanları, defne yaprağını ve sarımsağı ekliyorsunuz. Tavuk pişince 2 tane tarçın çubuğunu ilave ediyorsunuz. Bir tutam safran ekliyorsunuz. Tavuk ağır ağır suyunu çekerken, tavanızın üstünü tajinle kapatıyorsunuz. Tavuk yemeğini bir saat pişiriyorsunuz. Limon turşusu için, bir limonun uçlarını çıkarıp ortadan ikiye bölüyorsunuz. Sonra her parçayı üçe bölüyorsunuz ve küp küp doğruyorsunuz. Bir doğranmış soğan, defne yaprağını ve bir diş sarımsağı doğramadan ezip ilave ediyorsunuz. Sebzeler için biraz zeytinyağı, tuz, karabiberi ilave ediyorsunuz. Oda ısısındaki tereyağını çatal yardımıyla eziyorsunuz. Tereyağına çeşnilendiriyorsunuz. Frenk soğanlarına isterseniz şarap veya worchestershire sosunu ekliyorsunuz. Yaptığınız tereyağını tavuğa kaşıkla sürüyorsunuz. Fırını 200 dereceye ayarlıyorsunuz. 10-15 dakika sonra fırınınızın ısısını 175-180 dereceye ayarlıyorsunuz.

Biraz çam fıstığı ve kayısı katarak çabuk yoldan Kuskus pilavı yapıyorsunuz. Tavuğunuz pişince fırından çıkartıyorsunuz. Tavuğun sosu için bir tavanın içinde kalan sebze parçalarını çırpıcıyla biraz ezip suya karıştırıyorsunuz . Biraz un alarak fırın kabında yağ ve suyun içine döküyorsunuz. Eğer sos koyu olursa beyaz şarap ilave ediyorsunuz. Şaraba ek olarak tavuk suyu ekliyorsunuz. İstediğimiz kıvama gelebilmesi için tuz ve karabiber ekliyorsunuz. Patates püresi için süt ve kremayla patatesleri güzelce eziyorsunuz. Tuz ve karabiberi ekliyorsunuz. Tavuk pişince butunu, kalçasını, göğüs kısmını ayırıyorsunuz. Patatesin üzerine tavuk parçalarını diziyorsunuz. Sebzelerinizi tabağınıza koyuyorsunuz. Tavuk suyunu ekleyip servis yapıyorsunuz.

15 Ocak 2010

Lezzet Dedektifleri'nden Mekan Tavsiyeleri / Go Mongo






Moğol Barbeküsü'nü Türkiye'ye getirmiş olan restoran zinciri... Yüzyıllar önce Moğollar avlanma sonrasında verdikleri ziyafetlerde etleri ve sebzeleri kılıçlarıyla doğrayıp, kalkanlarının üzerinde harlı ateşte pişirirlermiş. İşte Moğol Barbeküsü fikri de buradan çıkmış...




Et, sebze, baharat ve sosların bulunduğu bara geliyorsunuz ve kasenizi alıp, tavuktan balığa, kırmızı etten her türlü deniz ürününe kadar ne isterseniz seçiyorsunuz, e tabii sebze ve hatta meyve de eklemeniz gerekiyor daha da lezzet katmak için. Daha sonra aldığınız malzemelere uygun sosu seçip, noodle eşliğinde üzerine adınızın yazıldığı bayrağı dikip, Moğol aşçılara pişirilmesi için kasenizi teslim ediyorsunuz. Dilerseniz pişirilirken seyredebiliyorsunuz da, çünkü mutfak bir camekanla çevrili.  Ortada koca bir ocak var, devasa bir sac gibi. Onun üzerinde iki tahta ile çevire çevire pişiriyorlar yemeğinizi... Yemeğinizin tadını çıkardıktan sonra, bu keyfi tatlı olarak kızarmış dondurma ile sonlandırmanızı tavsiye ederiz...




Go Mongo özellikle haftasonlarını inanılmaz yoğun geçiren bir restoran. O yüzden gitmeden birkaç gün öncesinde yerinizi ayırtmanızı tavsiye ederiz. Yoksa ayakta uzun süre sıra beklemeniz kaçınılmaz... Büyük masaları ile kalabalık gruplar için de ideal bir mekan Go Mongo. Sevdiklerinizle burada iyi vakit geçirmemeniz imkansız...



Go Mongo Suadiye

Adres : Suadiye Plaj Yolu Sok. Suadiye Park , İstanbul

Telefon: (216) 410 32 23

Websitesi: http://www.gomongo.com.tr/


Go Mongo İstinye Park

Adres: İstinye Park Alışveriş Merkezi İstinye,İstanbul

Telefon: (212) 345 58 88

Websitesi: http://www.gomongo.com.tr/



Go Mongo Meydan AVM

Adres: Meydan AVM, Ümraniye , İstanbul

Telefon: (216) 499 25 25

Websitesi: http://www.gomongo.com.tr/



BhR & PnR

14 Ocak 2010

Zencefilli Kakaolu Kurabiye


Çocukluğumdan beri yapmaktan mutluluk duyduğum şeylerin başındadır kurabiye pişirmek... Yapıp da yemekten çok, ikram etme ve paylaşma kısmı beni daha çok mutlu ediyor. Pişirdiğim bütün kurabiyeleri bitirene kadar yemem söz konusu bile değil çünkü seri üretimdeyim :)

Bir tarife bakıp kurabiye yapmam genelde, kafama göre uydururum reçeteleri. Aynı kurabiyeden yapmak üzere mutfağa girip, farklı 2-3 baharat ekleyerek bambaşka bir kurabiyeyle çıkarım mutfaktan. Sonuç genelde değişmez, neyden ne kadar kullanacağınızı ve hangi malzemelerin birbiriyle uyumlu olduğunu gözünüz kestiği sürece lezzetli bir kurabiye olması garantidir.

Kurabiye denemelerimden biri daha...





Malzemeler:

250 gr margarin
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 yumurtanın sarısı (beyazı üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı toz zencefil
Yarım çay kaşığı tarçın
2,5 tatlı kaşığı kakao (tepeleme)
Yarım paket kabartma tozu
Un
Üzerini süslemek için toz şeker


Hazırlanışı :

Margarin ve pudra şekerini bir kapta kaşık ile karıştırın.

Yumurta sarısını ekleyip, karıştırmaya devam edin.

Daha sonra bir miktar un, zencefil, tarçın, kakao ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlayın.

Hamur kulak memesi kıvamını alana kadar azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam edin.

Hamur hazır olduğunda ikiye bölün ve tezgah üzerinde bir merdane ile yarım cm kalınlığına gelene kadar hamuru açın.

Şekilli kurabiye kalıplarıyla parçalar çıkarın ve yağladığınız tepsiye dizin.

Hamurun tamamını kullanana kadar aynı işlemi tekrarlayın.

Daha sonra kurabiyelerin üzerine yumurta beyazı sürün ve hafifçe toz şeker serpin.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun...

BhR & PnR

Emeril'dan Nefis Tarifler / Günün Tarifi






İtalyan brokolili, rikotta peynirli, jambonlu Orkiyetta



Malzemeler:

• Birkaç parça jülyen kesilmiş Proşutto jambonu

• Sıvıyağ

• 1 piyazlık doğranmış kuru soğan

• 1 demet İtalyan brokoli

• 3 iri diş sarımsak

• 3 kaşık zeytinyağı

• Bir tutam pul biber

• 6-7 tane jülyen kesilmiş güneşte kurutulmuş domates

• Bolca tuz

• 1 limon suyu

• Rikotta peyniri


Hazırlanışı:

Makarna suyunuzu tencereye koyuyorsunuz. Makarna suyu kaynayınca bolca tuz ilave ediyorsunuz. Biraz sıvı yağ katıyorsunuz. Makarnaları haşlıyorsunuz. 3 iri diş sarımsağı bıçakla bastırarak iyice eziyorsunuz. Sonra ince ince kıyıyorsunuz. Limonunuzu kesin. Tavanızın içine birkaç kaşık zeytin yağı koyarak ısıtıyorsunuz. Zeytinyağının içinede bir tutam pul biber ekliyorsunuz. Bir tutam tuz ilave ediyorsunuz. Doğranmış soğanı yağlı tavanın içine koyuyorsunuz. Ocağın ısısını yükseltiyorsunuz. İtalyan brokkolisini geniş geniş doğrayıp soğanlarla bir kaç dakika pişiriyorsunuz. Jülyen kesilmiş jambonlarını ekliyorsunuz. 6-7 tane jülyen kesilmiş güneşte kurutulmuş domateslere limon suyu ekleyerek tavaya ilave ediyorsunuz. 2 kepçe kadar tavanıza makarna suyu ilave ediyorsunuz. Rikotta peynirini parçalıyorsunuz ve servis tabağında bekletiyorsunuz. Makarnalar pişince suyunu süzüyorsunuz. Makarnanızı tavaya ekliyorsunuz. Bir tutam tuz ekliyorsunuz. Makarnaları rikotta peynirli tabağınıza ekliyorsunuz. Dilersenin rikotta peynirinin kalanını tabağınızın üzerine rendeliyorsunuz. Üstüne bir kaç damla zeytinyağı döküyorsunuz.



Kuskus


Malzemeler:

• Kuskus

• Zencefil

• Kimyon

• 1 çubuk tarçın

• Kavrulmuş badem

• Jülyen kesilmiş Kuru kayısı

• Bir avuç maydonoz

• Biraz sıcak su

• 1 Portakal suyu


Hazırlanışı:

Kuskusu çok az zencefille tatlandırıyorsunuz. Tavanıza biraz kimyon , bir çubuk tarçın ve kavrulmuş bademleri ekliyorsunuz.Jülyen kesilmiş kuru kayısılarını ekliyorsunuz.Bir avuç maydonozu da ilave ediyorsunuz. Biraz tuz katıyorsunuz.Portakal suyunu ilave ettikten sonra streç kağıtla üzerini kapatıyorsunuz. Kuskusun iyice pişmesini bekliyorsunuz.Pişince servis yapıyorsunuz.


13 Ocak 2010

Portakallı Kurabiye


Mis gibi portakal kokusu ve tadını aldığınız bu kurabiyeler çekirdek etkisi yaratıyor. Kurabiye canavarı gibi "Gnam, gnam, gnam..." döke saça tadını çıkarın :)






Malzemeler :

1 paket margarin veya tereyağı (yarı yarıya ölçüde de kullanabilirsiniz)
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 yumurtanın sarısı (beyazı üzerine sürülecek)
2 portakal kabuğu rendesi
1 portakalın suyu
Yarım paket kabartma tozu
Un
Üzerini süslemek için toz şeker


Hazırlanışı :

Margarin ve pudra şekerini derin bir kapta krema gibi kıvam alana kadar karıştırın.

Yumurta sarısını ilave edip karıştırın.

Daha sonra portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, un ve kabartma tozunu ekleyip, kulak memesi kıvamını alana kadar azar azar un ilave ederek hamuru yoğurun.

Hamur hazır olunca ikiye bölün ve tezgahta merdaneyle yarım cm kalınlığına kadar incelene kadar açın.

Daha sonra şekilli kurabiye kalıplarıyla veya bir bardağın ağız kısmıyla kesin ve kurabiyeleri yağladığınız tepsiye dizin.

Üzerlerine bir fırça ile yumurta beyazı sürün ve toz şeker serpin.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...


   PnR

Emeril'dan Nefis Tarifler / Günün Tarifi








Cajun Enjekte Edilmiş Baharatlı Hindi


Malzemeler:

• 2 çorba kaşığı Worchestershire Sosu

• 1 çorba kaşığı konsantre edilmiş suda kaynamış yengeç veya karides

• ¼ kap elma suyu

• ¾ kap bal

• 3.5 ml bira

• 1 çorba kaşığı tuz

• 1 çorba kaşığı yenibahar

• ½ Creole sosu

• ¼ çay kaşığı acı biber

• ½ kap zeytinyağı

• ¼ kıyılmış sarımsak

• 4.5-5 kilo hindi, içi ve dışı yıkanmış, kurumuş

• 4 çorba kaşığı tuz

• 2 çay kaşığı taze kıyılmış karabiber

• 1-2 kap tavuk suyu tavada kavurmak için



Hazırlanışı:

Worcestershire sosunu, suda kaynamış yengeci, elma suyunu, balı, birayı, tuzu, yenibahar, creole sosunu, acı biberi, zeytin yağını, kıyılmış sarımsağı önce marine ediyorsunuz sonra mikserde 5 dakika karıştırıyorsunuz. Bu karışımı şırınganın içine koyuyorsunuz. Bu karışımı hindi göğüs ve butuna sırtına, kanatlarına ve bacaklarına enjekte ediyorsunuz. Birkaç kere daha bu karışımı enjekte edebilirsiniz. Fırınınızı 204 dereceye ayarlıyorsunuz. Fırın tepsisinin üzerine aliminyum folyo koyuyorsunuz. Hindinizin içine ve dışına hazırladığınız sostan enjekte ediyorsunuz. Tuz ve karabiber koyuyorsunuz. Hindinizi fırın tepsisine yerleştiriyorsunuz. Kalan sosunuzdan enjekte ediyorsunuz. Hindinizi fırında 30 dakika kadar pişiriyorsunuz. Daha sonra fırın ısısını 176 dereceye düşürüyorsunuz. Bir kap tavuk suyunu ekliyorsunuz. Hindinin but ve bacak arasına 70 derecedeki termometreyi yerleştiriyorsunuz. Hindi kızarana kadar fırında pişirmeye devam ediyorsunuz. ( Eğer hindi çok kızardıysa, aliminyum folyoyla sarın. Hindinin altının yanmaması için bolca tavuk suyu ekleyin.) Hindi pişince, fırından çıkarıp 20 dakika kadar dinlendiriyorsunuz.



Miktar: 10-12 kişilik

Hazırlık süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 3 saat 30 dakika

Hazırlama süresi: 20 dakika

Hazırlama seviyesi: Orta

(Hindi için büyük şırıngalar marketlerde baharat, marine ve soslar bölümünde bulunabilir. Sos hindi kızartılmadan önce enjekte edilir.)



Kremalı Soğanla Çıtır Çıtır Pastırma

• 1 kilo soğan

• 3 şerit küp küp kesilmiş pastırma

• 3 çorba kaşığı un

• 1 ½ kap tavuk suyu

• 1 kap krema

• 3 filiz kekik

• ½ çay kaşığı tuz

• ¼ çay kaşığı kara biber

• ¼ çay kaşığı Essence sosu

• 2 çorba kaşığı kesilmiş frenk soğanı


Hazırlanışı:

Orta büyüklükteki sos tavasının sosunu kaynatıyorsunuz. Soğanları ekliyorsunuz. Soğanlar iyice yumuşayana kadar, 10 dakika pişiriyorsunuz. Soğanlar pişince suyunu süzüyorsunuz. Soğuk sudan geçiriyorsunuz. Soğanlar soğuyunca dış derilerini soyduktan sonra bekletiyorsunuz. Orta büyüklükteki tavada pastırmaları çıtır çıtır olana kadar 4-6 dakika pişiriyorsunuz. Delikli kaşıkla pastırmaları tavadan aliyorsunuz ve kağıt havluların üstünde bekletiyorsunuz. Unla pastırmaları beyaz sos olana kadar 2-3 dakika tavada karıştırıyorsunuz. Tavuk suyunu ekliyorsunuz ve karıştırmaya devam ediyorsunuz. Kremayı, kekiği, tuzu, karabiberi, Essence sosunu ekleyip yoğun bir kıvama gelene kadar 2-3 dakika karıştırıyorsunuz. Soğanları ekliyorsunuz. Kapağı biraz kapatarak kısık ateşte 45 dakika 1 saat pişirmeye devam ediyorsunuz. Pişince pastırmaları soğanlarla, frenk soğanıyla süsleyerek servis yapıyorsunuz.



Miktar: 6-8 kişilik

Hazırlık süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Hazırlama süresi: 10 dakika

Hazırlama seviyesi: Orta



Emeril Essence Creole Sosu
 (Bayou Blast Sosu olarak geçebilir)

• 2 ½ çorba kaşığı paprika

• 2 çorba kaşığı tuz

• 2 çorba kaşığı sarımsak tozu

• 1 çorba kaşığı karabiber

• 1 çorba kaşığı soğan tozu

• 1 çorba kaşığı acı biber

• 1 çorba kaşığı kurutulmuş keklikotu

• 1 çorba kaşığı kurutulmuş kekik

Bütün malzemeleri karıştırıyorsunuz.

Miktar: 2/3 kap



Fırında Kavrulmuş Karnıbahar


Malzemeler:

• 1 büyük karnıbahar , 1 kg 3 cmlik kesilmiş

• 1/3 kap zeytinyağı

• 2 ½ limon suyu

• 1 ½ çay kaşığı kesilmiş biberiye

• 1 ¼ çay kaşığı tuz

• ½ çay kaşığı beyaz biber

• 1 ½ ince kıyılmış sarımsak

Hazırlanışı:

Fırınınızı önceden 190 dereceyle ısıtıyorsunuz.

Büyük kabınıza sarımsak hariç bütün malzemeleri ekliyorsunuz. İyice karıştırıp derin olmayan tavanıza koyuyorsunuz. Üstüne karnıbaharınızı ekleyip fırında pişiriyorsunuz. Bir iki kez karıştırarak pişene ve karamelize olana kadar 30-35 dakika fırında pişiriyorsunuz. 5 dakika kala sarımsak ekliyorsunuz.

Fırından çıkarıp, hemen servis yapıyorsunuz.


Miktar: 6-8 kişilik

Hazırlama süresi: 10 dakika

Pişirme süresi: 35 dakika

Hazırlama seviyesi: Kolay



12 Ocak 2010

İstanbul'un En İyi Butik Pastacıları / II




Senem Betil




Kurucusu : Senem Betil


Senem Betil

Tel: (0216) 462 12 10
Adres: Otağtepe Caddesi Tema Parkı Karşısı Doğal Sokak 19, Kavacık


Teşvikiye Şubesi

Tel. :  (0212) 296 89 61
Adres : Maçka Caddesi 61/1, Teşvikiye


Bebek Şubesi

Tel: (0212) 287 78 28
Adres: Cevdet Paşa Caddesi Germencik Sokak 1,Bebek





Cikare




Cikare'nin kurucuları : Gamze Aktan - Güniz Dalver

Cikare

Tel: 0 212 277 22 67
Adres : Fatih Sultan Mehmet Mahallesi, Bildik Sokak No:16 Küçük Armutlu-Etiler

BhR & PnR

Related Posts with Thumbnails