25 Mart 2011

Çıtır Usta’dan Girişimcilere Çağrı

İlk şubesi 2003 yılında Galleria AVM’de açılan, 2010 yılında ise 25 şubeye ulaşan Çıtır Usta, şimdi franchise ile büyüyen bir dev…



Almanya’da çalışan ve 2002 yılında Türkiye’ye gezi amaçlı gelen Çıtır Usta Yönetim Kurulu Başkanı Atilla Külekçioğlu, Galleria AVM’yi gezerken food court bölümünde bir restoran açma fikri aklına düştü. Galleria yönetimi ile irtibata geçen Külekçioğlu, 2003 yılında Çıtır Usta’nın ilk şubesini açtı. Gıda sektöründe hızlı adımlarla ilerleyen Çıtır Usta, 2009 yılında 9 şube ile hizmet verirken 2010 yılında yükselişe geçti ve hedeflediği şube sayısına ulaştı. Geçtiğimiz yıl 25 şubeye ulaşan markanın yeni hedefi: Her ay iki bayii açmak. İki yıl içerisinde 75 şubeye ulaşmak isteyen Çıtır Usta, hedeflere birlikte ulaşacağı girişimciler arıyor.


 
Önümüzdeki dönemlerde bayilik çalışmalarına ağırlık vereceklerini belirten Külekçioğlu, hedeflerini gerçekleştirmek üzere 8 ila 10 milyon dolar yatırım yapacaklarını belirtiyor. Çıtır Usta, Ankara, Antalya, Antakya, İzmir ve Mardin şehirleri önceliği olmakla birlikte Trakya ve Marmara Bölgesi’nde bayii açarak hizmet ağını genişletmek istiyor. Bu bağlamda, cadde veya toplu konut projelerinin yoğun olduğu bölgelerde bayilik vermeyi hedefliyor. Marka ayrıca uygun gördüğü proje ve yerlere bayi olarak yatırım yapıp ilgilenen yatırımcılara operasyonu kurulu bir şekilde devrediyor. Çıtır Usta bir ilke imza atarak geri alma garantili franchise sistemi uyguluyor. Lokasyonu Çıtır Usta tarafından gösterilen bölgede açılan şubeden verim alınamazsa, Çıtır Usta yatırım maliyetinin yüzde 60’ını ödeyerek yatırımcıdan şubeyi geri alma taahhüdünde bulunuyor. Marka böylece franchise veren diğer firmalardan ayrılarak yatırımcısını yalnız bırakmadığını gösteriyor. Ortadoğu ve Arap Yarımadası’nda bulunan yatırımcıların odak noktasında olan Çıtır Usta, yurtdışı franchise çalışmalarını sürdürüyor. Bulgaristan’da Varna ve Sofya, Kuzey Irak’ta Erbil ve Süleymaniye, Romanya’da Bükreş, Cluj ve Braşov şehirlerinde açılacak şubeler ile Çıtır Usta hizmetini uluslararası bir boyuta taşıyor. http://www.citirusta.com/

24 Mart 2011

Sofra Keyfi’ İle Sofralar Çok Daha ‘Keyifli’

Tukaş’ın ‘Sofra Keyfi’ konseptiyle pazara sunduğu yeni ürün, ‘Acı Biber Sosu Paprika’ ve ‘Kahvaltılık Sos’ ikilisinden oluşuyor.


Yarım asırlık lezzet yolculuğunda tüketicilere kaliteli, lezzetli ve güvenli gıda ürünleri sunan Tukaş’ın sos pazarına yeni bir ürün kazandırdı. ‘Tukaş Kahvaltılık Sos’ ve ‘Tukaş Acı Biber Sosu Paprika’ ürünlerinden oluşan ‘Tukaş Sofra Keyfi’ ikili setinin sos pazarında bir ilk. Ekmek üstü eşşiz bir lezzet olarak kahvaltı sofralarında yer alacak olan Tukaş Sofra Keyfi, öğle ve akşam yemeklerinde meze, çay saatlerinde ise ikramlık kanepeler olarak günün üç öğününde de tüketime uygun bir ürün olarak pazara sunuldu. İkili set, geleneksel sofralara özgü dokuyu yansıtan hasır motifli kapaklarıyla ve 300cc’lik kase görünümündeki dekoratif ve şık cam ambalajıyla öne çıkıyor.

22 Mart 2011

Maltız’dan Konsept Restoranlar

İş çıkışlarında içeceklerini yudumlarken, günün stresinden kurtulmak isteyenler için Maltız Grill konseptli ilk restoranını Beşiktaş’ta, klasik Maltız köftesinden vazgeçemeyenler için Köfte konseptli sekizinci restoranını Bostancı’da hizmete açtı




Hayatın sağlıklı ve kaliteli yönlerini ortaya çıkaran Maltız, yepyeni bir restoran konsepti başlattı. Karşı konulmaz lezzetler sunan Maltız, 2011 yılına özel farklı konseptte restoranları ile hayatın keyfini dünya standartlarında yaşamak ve tatmak isteyenleri bekliyor… 1972’den bu yana kalitesinden ve lezzetinden ödün vermeden hizmet veren firma, geliştirdiği 2 farklı konsept restoranı ile yenilikçi ve kalite odaklı kimliğini “hayatı seven” herkesle buluşturacak… Maltız Grill ve Maltız Köfte restoranları ile hizmet vermeye başlayan firma, alternatif ve modern mekânıyla lezzet tutkunlarının vazgeçilmezi olacak.


Maltız Grill, Türk insanın yaşam ve yemek anlayışına uygun bir konsept ile ziyaretçilerine alternatifler sunuyor. İş çıkışlarında Maltız Grill’i ziyaret edenler, benzersiz atmosferi eşliğinde, içeceklerini yudumlayarak zamanın nasıl geçtiğini anlayamayacaklar. 19 Mart Cumartesi günü Beşiktaş’ta İlk Maltız Grill konseptli restoranını hizmete açan firma, dünyanın en leziz ızgara ürünlerini sunan, Grill konsept restoranlarının devamını da getirecek. Maltız Köfte konseptli restoranlar ise modern ve huzurlu atmosferi ile gerçek et kalitesi ve lezzetini yaşamak isteyenleri bekliyor… Enfes köfteleri ve ızgara etleri ile “Etin böylesi az yenir” dedirten Maltız, konsept restoranlarında köfte ya da et çeşitlerini eğitimli ustaları tarafından özel alevli ızgaralarda pişirtip müşterilerin beğenisine sunuyor.

Ayrıntılı bilgi için:

http://www.maltiz.com/ adresinden ya da 0 (212) 327 07 18 numaralı telefondan bilgi alınabilir.

16 Mart 2011

People's TXM'de BUZ konseptli öğle yemeği!!







Taksim Sıraselviler'de geçtiğimiz aylarda açılan CVK Hotel'in giriş katındaki şık bir mekan People's... Beyaz rengin ağırlıkta olduğu mekanda mobilyalar ve ışıklandırmalar mekana renk katmış... Çay-kahve ya da iş çıkışı bir kadeh içki içmek için oldukça doğru bir tercih olabilir... Peki ya yemek yemek için derseniz, durup iki kez düşünün derim...

Dün bir iş yemeği için gittiğimiz mekanda yemeklerimizin servis edilmesi tam bir saat sürdü. Hadi kalabalığız, hepsi aynı anda gelsin diye beklenildi diye düşündük, ama soğuk servis edileceği aklımıza gelmedi açıkçası...

Salata yiyen kişi şanslıydı, geri kalan herkes hazırlanıp, buzdolabında bekletilmiş kadar soğuk olan yemeğini yemeye çalıştı nezaketten... People's Kebap, buz gibi dana bonfile parçaları, patates kızartması ve yoğurtla servis edilmişti, soğuktu... Chicken Cajun Basket'ta toplasaniz 10 küçük parça tavuk yoktu, soğuktu... Antrikot ve yanında servis edilen hamurlaşmış pilav, soğuktu... Bir tanesi mi ılık olmaz??? Sanırsınız ilk kez yemek çıkıyor bu mekanın mutfağından... ( belki de? )

Yemekler buz gibi geldi diye servis personeline söyleyince de, yüzünde kocaman bir gülümsemeyle "şefimize iletiriz efendim" cevabını aldık, çok da umurlarında olmadı sanki??

Bir daha People's mı? Asla!!

10 Mart 2011

Bernardo İle Sofralarınıza Bahar Geliyor

Sofra tasarım uzmanı Bernardo, baharın çiçeklerini ve esintisini sofralarınıza taşıyor. Royal Bone China serisi yemek takımları hem sofra keyfinize keyif katıyor hem de sevdiklerinizle yiyeceğiniz neşeli bir yemeğe ev sahipliği yapıyor.



Bone China’ya özgü incecik ve saydam görüntüsüyle porselenden öte bir zarafeti sofralara taşıyan Bernardo Royal Serisi’nde her zevke göre bir seçenek var. İsterseniz klasik tarzda bir yemek takımı, isterseniz damask desenli modern stili yansıtan kare bir takım...

 Hangisini tercih ederseniz edin; Bernardo size 89 parçalık çatal-kaşık takımı hediye ediyor. Üstelik, hediyeniz olan çatal-kaşık takımını mağazadaki tüm takımlar arasından özgürce seçme şansına sahipsiniz çünkü Bernardo’dan bulunan 12 kişilik çatal kaşık takımlarının tümü 89 parça ve 18/10 çelik özelliği taşıyor.
Özel davetleriniz için sofralarınızda hayal ettiğiniz şıklık, bernardo mağazalarında sizleri bekliyor.



GENTLE FLORA YEMEK TAKIMI : 1850 TL / 68 PARÇA

· 12 adet servis tabağı

· 12 adet ara servis tabağı

· 12 adet çukur tabak

· 12 adet komposto kasesi

· 12 adet pasta tabağı

· 1 adet bol kase

· 1 adet büyük boy kayık

· 1 adet küçük boy kayık

· 1 adet çorba tenceresi ve kapağı

· 1 adet büyük boy servis tabağı

· 1 adet tuzluk

· 1 adet biberlik

9 Mart 2011

Mania Gurme'de Yeni Şarap Menüsü

Şarap dünyasının bir numaralı dergisi ‘Wine Spectator’ tarafından yüksek puanlar almış dünyaca ünlü şaraplar Mania Gurme’de sizleri bekliyor! Mania Gurme Teşvikiye’nin yenilenen şarap menüsündeki şarapların yanında ‘raiting’leri de belirtilmiş. Bu da şarap seçimi yaparken yol gösterici oluyor. Üstelik Mania Gurme, dünya şarapçılığının seçkin örneklerini, İstanbul'un en uygun kadeh fiyatlarıyla servis ediyor.


İyi bir şarap içeceğinden emin olmak isteyenlerin bir numaralı adresi Mania Gurme, şarap menüsünü yeniledi. Mania Gurme Teşvikiye’nin yenilenen şarap menüsünde, 220’den fazla çeşit şarap bulunuyor ve 46 farklı çeşit şarap da kadehte servis ediliyor. Üstelik Mania Gurme, misafirlerine dünya şarapçılığının en seçkin örneklerini İstanbul’un en uygun kadeh fiyatlarıyla sunuyor. Bu özel şarapların kadeh fiyatı sadece 13–16 TL civarında! Şarap dünyasının bir numaralı dergisi ‘Wine Spectator’ ve ünlü şarap otoritesi ‘Wine Advocate’ Robert Parker tarafından yüksek verilmiş dünyaca ünlü şaraplar Mania Gurme’de sizleri bekliyor! Mania Gurme Teşvikiye’nin yenilenen şarap menüsündeki şarapların isimlerinin yanında ‘raiting’leri, yani otoritelerden aldıkları puanlar da belirtilmiş. Bu da zengin menüden şarap seçimi yaparken yol gösterici oluyor. Otoritelerin beğenisini kazanmış seçkin şarapları dilerseniz şişede dilerseniz kadeh olarak sipariş verebilirsiniz! Yani, yepyeni şaraplar keşfederken şişe açmanıza gerek yok!


Eski ve yeni dünya şaraplarından oluşan zengin menüsüyle Mania Gurme Teşvikiye; İtalya, Fransa, İspanya, Şili, Güney Afrika, Yeni Zelanda, Avustralya, Arjantin, Amerika ve Türkiye’den seçilmiş çok özel şarapları misafirleriyle buluşturuyor. Kırmızı, beyaz, rose ve köpüklü dilediğiniz şarabı seçip Mania Gurme’nin barına geçebilir ya da dilerseniz içkinizin yanında Mania Gurme’nin İtalyan mutfağı ağırlıklı şaşırtıcı menüsünden farklı lezzetlerle tanışabilirsiniz. Mania Gurme hafif bir şeyler atıştırmak isteyenleri ise yerel İtalyan peynirlerinden hazırlanan fondüsünden, doyumsuz şarküteri tabaklarına kadar uzanan zengin menüsü ile İtalyan usulü ziyafetlere davet ediyor.

Mania Gurme Teşvikiye
Teşvikiye Mahallesi Ihlamur Yolu sk. Sokullu Apt. No :20 Dükkan No: 2
Nişantaşı
Telefon: 0 212 241 53 83




5 Mart 2011

Pita Ekmeğine Gizlenmiş Lezzetler Pita Khubiz'de!

Yemek yemek için fazla zamanınız yoksa ve farklı bir alternatif arıyorsanız, kırmızı organik buğday tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen un ile özel olarak hazırlanan ve kökenleri Orta Doğu'dan Balkanlara kadar uzanan Pita ekmeğinin arasında gizlenen lezzetleri denemenizin tam zamanı...




Mayalı hamurdan hazırlanan puf puf Pita ekmeğinin arasında sebzeden tavuğa, köfteden bifteğe, sucuktan adana kebaba kadar aklınıza gelebilecek çok sayıda malzeme ızgarada pişirilip,  sebzeler ve soslarla şölene dönüşen sıcak sandviçlere dönüştürülüyor. Yanında pita sandviçinize eşlik edecek birbirinden lezzetli atıştırmalık meze ve salatalar da sunuluyor. Midenize olduğu kadar göze de hitap eden tüm bu kombinasyonlar Pita Khubiz'de şirin mi şirin meyve sandıkları içinde servis ediliyor...




Tüm bu göz kamaştıran lezzetler İstiklal Caddesi'ndeki Pita Khubiz'de keşfedilmeyi bekliyor!

Çoook uygun fiyatlar, hızlı servis, güler yüzlü personel, temiz ve şirin bir atmosfer...

Pita'dan vazgeçemeyeceksiniz!


I love Pita! <3



Pita Khubiz

Adres : İstiklal Caddesi Meşelik Sok.
No: 5/B Beyoğlu-İstanbul

Telefon : 0212 292 67 67

http://www.pitakhubiz.com/

1 Mart 2011

Bloguma Dokunma!!


Bubble Popper


Related Posts with Thumbnails