10 Ağustos 2009

Muzlu Bisküvi Topları


5 dakika içerisinde hazırlayabileceğiniz, leziz mi leziz bir tarif. Sunumu ve lezzeti itibariyle hem çocuklar için hem de davet / kutlamalarınız için harika bir tatlı alternatifi...




Malzemeler : (8 kişilik)

4 adet muz
1 paket yulaflı bisküvi
Kaplamak için hindistancevizi rendesi


Hazırlanışı :

Muzları bir çatal ile ezin.

Bisküvileri kırıp, muz ile karıştırın.

Bu karışımdan yuvarlak bezeler hazırlayıp, hindistan cevizine bulayın.

Buzdolabında 5-6 saat beklettikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun...


    PnR

9 Ağustos 2009

Ramazana Özel 30 Menü


Ramazan sofralarını en pratik ve en lezzetli şekilde donatmak artık elinizde… Bunun için yapmanız gereken tek şey, lezzet dedektiflerinin aylık olarak hazırladığı leziz ramazan menülerine göz atmak…






21 AĞUSTOS 2009

Mercimek çorbası
Şehriyeli pilav
Et sote
Mevsim salatası
Kemalpaşa tatlısı

22 AĞUSTOS 2009

Domates çorbası
Bezelyeli pilav
Izgara tavuk
Şakşuka
Revani

23 AĞUSTOS 2009

Ezogelin çorbası
Otlu pilav
Izgara köfte
Mevsim salata
Tulumba tatlısı

24 AĞUSTOS 2009

Mantar çorbası
Patates püresi
Et sote
Göbek salata
Fırın sütlaç

25 AĞUSTOS 2009

Tarhana çorbası
Etli taze fasulye
Pirinç pilavı
Çoban salata
İrmik helvası

26 AĞUSTOS 2009

Düğün çorbası
Hünkar beğendi
Mevsim salata
Zeytinyağlı barbunya
Kalbura bastı

27 AĞUSTOS 2009

Tel şehriyeli domates çorbası
Tavuk şinitzel
Patates kızartması
Pirinç pilavı
Tiramisu

28 AĞUSTOS 2009

Mahluta çorbası
Peynirli fırın makarna
Misket köfte
Amerikan salatası
Tavukgöğsü


29 AĞUSTOS 2009

Brokoli çorbası
Hasanpaşa köfte
Domatesli pilav
Patlıcan salatası
Şekerpare

30 AĞUSTOS 2009

Arpa şehriyeli tavuk çorbası
Bulgur pilavı
Çoban kavurma
Cacık
Un helvası

31 AĞUSTOS 2009

Tereyağlı karides güveç
Izgara balık
Yeşil salata
Zeytinyağlı közlenmiş kırmızı biber
Fırında tahin helvası

1 EYLÜL 2009

Ezogelin çorbası
Mantar sote
Pirzola
Patates salatası
Supangle


2 EYLÜL 2009

Sebze çorbası
Etli noodle
Mantar güveç
Akdeniz yeşilliği salatası
Brownie

3 EYLÜL 2009

Domates çorbası
Karnıyarık
Pirinç pilavı
Yoğurtlu semizotu salatası
Lokma tatlısı

4 EYLÜL 2009

Mercimek çorbası
Pideli yoğurtlu köfte kebap
Patates kızartması
Közlenmiş soğan
Tel kadayıf

5 EYLÜL 2009

Yayla çorbası
Grilde tavuk
Havuçlu pilav
Zeytinyağlı barbunya
Sakızlı muhallebi


6 EYLÜL 2009

Yoğurt çorbası
Mücver
İzmir köfte
Mevsim salata
Etimek tatlısı

7 EYLÜL 2009

Tutmaç çorbası
Pastırmalı kuru fasulye
Pirinç pilavı
Çoban salata
Baklava

8 EYLÜL 2009

Kremalı kabak çorbası
Mantar soslu biftek
Domatesli kuskus
Yoğurtlu patlıcan ezmesi
Mozaik pasta

9 EYLÜL 2009

Kurutulmuş domates çorbası
Kuzu şiş
Çoban salata
Patates kızartması
Fıstıklı dolama

10 EYLÜL 2009

Sebzeli tavuk çorbası
Fırınlanmış çıtır tavuk butları
Fesleğen - domates soslu makarna
Kereviz salatası
Krem karamel

11 EYLÜL 2009

Pirinçli domates çorbası
Paçanga böreği
Soya soslu - sebzeli beef stroganoff
Akdeniz yeşilliği salatası
Sütlü irmik tatlısı

12 EYLÜL 2009

Tarhana çorbası
Piyaz
Izgara köfte
Pirinç pilavı
Peynir tatlısı

13 EYLÜL 2009

Erişteli yeşil mercimek çorbası
Patlıcan oturtma
Arpa şehriye pilavı
Mevsim salata
İki renkli muhallebi

14 EYLÜL 2009

Domates çorbası
Kadınbudu köfte
Patates kroket
Amerikan salatası
Yoğurtlu meyveli kup

15 EYLÜL 2009

Mercimek çorbası
Ekşili kuru patlıcan dolması
Çoban salata
Acılı ezme
Şöbiyet

16 EYLÜL 2009

Soğan çorbası
Kıymalı mercimek
Pirinç pilavı
Mevsim salata
Dondurmalı elmalı pay

17 EYLÜL 2009

Mantar çorbası
Beyaz peynirli kabak graten
Kaşarlı köfte
Börülce piyazı
Bülbül yuvası


18 EYLÜL 2009

Ezogelin çorbası
Ispanaklı havuçlu sebze mücveri
Soya soslu biftek
Makarna salatası
Vişneli tart

19 EYLÜL 2009

Kuşkonmaz çorbası
Izgara sebze salatası
Fırında kuzu incik
Maydanozlu pirinç salatası
Kazandibi

20 EYLÜL 2009

Mısır çorbası
Kuzu tandır
Safranlı pilav
Cevizli kurutulmuş domates salatası
Kaymaklı incir tatlısı

6 Ağustos 2009

Yeni Yeni

İFTAR SOFRALARI YEMEKEVİ.TV’NİN TARİFLERİYLE SÜSLENECEK !












On bir ayın sultanı Ramazan’da sofraları leziz yemeklerle donatmak istiyorsanız Yemekevi.tv’nin Ramazan’a özel hazırladığı yemek programları baş yardımcınız olacak. İki yemek tutkunu, sizler için kameraların karşısına geçti ve çok özel yemek tarifleri verdi…

Bahar Selin Akgün ve Pınar Güneşler, doğuştan yemek tutkunu… Yemek yapmak ve yemek, yeni tatlar yaratmak onlar için hobiden öte bir yaşam stili… Genlerinde taşıdıkları bu yemek aşkıyla, www.yemekevi.tv kameralarının karşısına geçen muhteşem ikili, iftar sofralarınıza renk katacak pratik ve lezzetli tariflerini yemek severlerle paylaştılar.

Mantar çorbası, tarhana çorbası, kabaklı havuçlu sıcak salata, Meksika usulü mantı, havuçlu pilav, tavuk kokoreç, arpa şehriyeli sebzeli risotto, tel şehriyeli çıtır tavuk parçaları, kupta tiramusu tarifleri sizler tarafından keşfedilmeyi bekliyor. Tıklayın, usta aşçılar sizler için anlatsın…

Bu Ramazan’da ne pişireceğim, nasıl yapacağım diye zorlanmayacaksınız. http://www.yemekevi.tv/ videoları izleyerek yeni tarifleri kolayca uygulayabileceksiniz.

Sanal dünyanın yemek televizyonu www.yemekevi.tv’de yok yok! Çorbalar, salatalar, etli yemekler, sarmalar, dolmalar, zeytinyağlılar, sebze yemekleri, börekler, tatlılar… Canınız ne isterse… Güllaç, hurmalı sahanda yumurta, etli pazı ve lahana sarma, karışık kebap, hindi lazanya, içli köfte, analı kızlı, fıstıklı pilav, çoban kavurma, balıklı börek, közlenmiş patlıcanlı börek, safranlı elma tatlısı, su muhallebisi, çerkez tatlısı, gelin tatlısı, sıcak çikolatalı kek ve çeşit çeşit salata... Ramazan’ın vazgeçilmez yemekleri usta aşçıların anlatımlarıyla yemekseverlerle buluşacak…


En tatlı iftarlar ‘Çokokrem’le başlar

Ramazan boyunca top atılma saatinde, sıcacık pide içine sürülmüş Çokokrem lezzeti sizi bekliyor...




Büyükten küçüğe herkesin mutlulukla bir araya geldiği iftar saatleri… Top atılma sesinin heyecanla beklendiği dakikalar… Masanın baş köşesinde sıcacık Ramazan pidesi… Ve fırından çıkmış bir parça pidenin arasına sürülmüş Çokokrem… Her yıl Ramazan’da iftar sofralarının geleneksel ikilisi bu yıl da vazgeçilmeziniz olacak.
Türkiye’nin en sevilen krem çikolatası Çokokrem, İstanbul’da Ramazan coşkusunun en fazla yaşandığı Sultanahmet ve Feshane ziyaretçilerini de mutlu edecek. Özel olarak hazırlanmış Çokokrem sürülmüş sıcacık pideler iftar saatinde orucunu açan herkese ikram edilecek.




Bizim Mutfak’tan bir ilk…
Soğuk Ayran Aşı ve Soğuk Kesme çorbaları sıcak Ramazan ayına ferahlık katacak



Mutfak kültüründen en iyi anlayan uzman ve lider mutfak markası olma vizyonu ile hareket eden Bizim Mutfak, ürün yelpazesini yenilikçi ürünlerle genişletiyor. Bu yıl Ramazan ayının yaza gelmesi ile birlikte Bizim Mutfak, soğuk çorba geleneğini hazır çorbaya da taşıdı ve yepyeni iki çeşidini piyasaya sundu: Soğuk Ayran Aşı ve Soğuk Kesme… Yaz aylarının sıcak günlerinde tüketmek için çok uygun, ferahlık veren, zengin içerikli bu çorbalar iftar sofralarının vazgeçilmezi olacak.







The Moon Restaurant'ta Gökyüzüne Açılan Lezzetli İftar Sofrası...








Adını, cam duvarları ve çatısının sunduğu eşsiz gökyüzü ve ay manzarasından alan The Moon Restaurant, Türk ve Dünya mutfaklarından çok özel tatlar sunmaya devam ediyor. Sonbahar ve kış güneşinin en güzel zamanlarını yaşamak isteyenlerin tercih ettiği The Moon Restaurant, Ramazan ayına özel hazırladığı iftar sofrası ile sizleri lezzetle buluşturuyor.
Modern ve şık dekorasyonu ile de ilgi çeken The Moon Restaurant’ın hazırladığı bu lezzetli iftar mönüsü, tarifi çok özel “ Neslişah Sultan’ın Şerbeti” ile başlıyor.
Zengin iftariye tabağı, çorba ve kurutulmuş patlıcan dolması, su böreği çeşitleri ile devam eden mönü, birbirinden lezzetli Osmanlı ve Türk mutfağından seçilen ana yemekler ve muhteşem tatlılar ile damaklarda iz bırakacak. Zevkle sunulan bu lezzetli iftar sofrasının kişi başı ücreti 55.00 YTL (KDV dahil) Rezervasyon: 0212 297 21 78-79





MÖVENPICK HOTEL İSTANBUL’DA
RAMAZAN KEYFİ..

11 Ayın Sultanı’na layık bir ziyafet için en doğru adres.




Mövenpick Hotel Istanbul, 21 Ağustos – 19 Eylül 2009 tarihleri arasında, sultanlara ve “11 Ayın Sultanı”na layık bir ziyafet sunuyor. Başaşçı Maximilian J.W ve ekibi tarafından hazırlanan çeşit çeşit iftariyelikler, dumanı tüten çorbalar, Ramazan pideleri, baklava böreği, zeytinyağlı çeşitleri, kaymaklı tavuk dolması, tarçınlı kuzu yahnisi, beğendili dana incik, kebap çeşitleri, sütte marine edilmiş kuzu şiş, tereyağlı mantı, keşkek ve elbette güllaç, ayva tatlısı, cevizli incir dolması, kabak tatlısı gibi Türk ve Osmanlı mutfağından seçkin örnekler, geleneksel Ramazan sofralarının keyfini yaşatacak. Kişi başı: KDV dahil 79 YTL, meyve suyu, ayran, çay, kahve ve dondurma dahil. AzzuR’a Rezervasyon için: (0212 ) 319 29 29’dan 3811.






Her pizzanın tadı ve rengi farklıdır…

PASTARITO’DAN BEMBEYAZ RENGİ VE SIRADIŞI TADIYLA “PİZZA MOJİTO”!!!







“Pastarito menüsünde; her tabak sıcak mevsimden soğuk mevsime, renkleri, kokuları ve zevkleri keşiftir, çünkü her mevsimin tadı ve rengi farklıdır Pastarito ‘da….

Ve işte Pastarito, renkleri, kokuları ve farklı zevkleri buluşturduğu pizza menüsü ile yine şaşırtmaya devam ediyor. Nane ve lime’lı “pizza mojito” ile yeni bir moda yaratan Pastarito, pizza severlere farklı ve sıradışı alternatifler sunuyor. Domates sosu kullanılmayan pizza mojito, tadı ile olduğu kadar bembeyaz rengi ile de baştan çıkartıyor… Taze mozzarella, lime ve nane ile lezzetlenen pizza mojito ile yaza damgasını vuran Pastarito, makarna, tatlı, et ve balık çeşitleri ile de harikalar yaratıyor.






İSTANBUL’UN EN GÜZEL MANZARALI İFTAR YEMEKLERİ SORTIE/GAUCHO’DA…





İstanbul’un gözde mekanlarından Sortie’nin denize sıfır mekanı GAUCHO, Türk damak tadınla Arjantin mutfağını Ramazan mönüsünde buluşturarak unutulmaz iftar yemeklerine ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. GAUCHO, Türk damak tadına uyumlu özel kesim ve dinlendirme uygulanmış etlerini ve özgün yemeklerini geleneksel iftar lezzetleriyle buluşturuyor. Etlerin dövme, ezme, sosta bekletme gibi özel uygulamaya tabi tutulmadığı, gerçek et tadının dev porsiyonlarda sunulduğu mekanda, zengin bir mönü de iftar sofralarını süsleyecek.
İftar mönüsünde;
Başlangıç: günün çorbası, zengin iftariye tabağı ( tulum peyniri, zeytin, hurma, kuru incir-kayısı, söğüş domates-biber-salatalık, pastırma, su böreği, yaz helvası)
Ara sıcak ve soğuklarda: Salata, dana rozbif, berenjena gaspacio (patlıcan salatası), zeytinyağlı mantar, Gaucho spesyel ezme, somon füme rulo, jalapeno poppers (jalapeno biberli peynir), elma dilim patates, pazı levrek sarma, patlıcanlı dil peyniri, sebzeli kroket bulunuyor.
Ana yemek: 400-500 gr. arasında,t-bone,bonfile, kuzu sırtı, kuzu but lop, antrikot, dana pirzola gibi 13 çeşit et içinden dilediğiniz et ya da tavuk, kömür ızgarada pişirilerek servis ediliyor.
Tatlı: Cheese cake,brownie,tramisu,zucotto dondurma pastası ise tatlı seçenekleri arasında. Yemek boyunca sınırsız içecek ve çay –kahve ikramı dahil kişi başı 75 TL olarak belirlenen iftar yemekleri için rezervasyon yapmanız öneriliyor.
Rezervasyon ve ayrıntılı bilgi için: (0212) 236 35 00




McDONALD’S’TAN RAMAZAN MENÜSÜ


McDonald’s, Ramazan ayı boyunca özel menüsü ve uzun saatler açık kalan restoranları ile hizmet vermeye devam ediyor.



Hızlı servis sektörünün önde gelen markası McDonald’s, Ramazan ayı için Türk damak tadına uygun lezzetlerin olduğu özel bir menü hazırladı. McDonald’s’ın Ramazan ayına özel olarak hazırladığı menüsünde; Knorr’un mercimek veya domates çorbası, etli ya da tavuklu McTurco, McDonald’s’ın dünyaca ünlü patates kızartması, içecek ve Eker tarafından hazırlanan Türk mutfağının geleneksel tatlılarından keşkül sunuluyor.






SEYİDOĞLU’NDAN BAYRAM MÜJDESİ

Ramazan Bayramı’nın vazgeçilmez ikramları olan baklava ve çikolatalar Seyidoğlu’nun geleneksel lezzetiyle ve bayrama özel fiyatlarıyla…







Bayramların vazgeçilmez tatlısı baklava her zamanki yerini almaya hazır. Baklava denince akla ilk gelen isim Seyidoğlu Baklavaları geleneksel lezzeti ile yine ailenizle geçireceğiniz keyifli dakikalarınıza ortak olacak. Hem de çok özel fiyatlarla… Seyidoğlu’nun, Türkiye’nin dört bir yanında bulabileceğiniz Klasik ve Ekspres mağazaların da, 1 tepsi yaklaşık 3 Kg, bol cevizli ev baklavası bayram boyunca 44 TL olacak. Böylece tatlı sevenler Seyidoğlu baklavalarıyla bayramın keyfini yaşayacak. Seyidoğlu bunun yanı sıra Ramazan Bayramını çikolatayla tatlandırmak isteyenler için 13,90 ve 17,90 TL’lik madlen çikolata seçenekleri de hazırladı.
Bayram da sevdiklerinizin ağzını çikolatayla tatlandırmak ya da bayram ziyaretlerinizde hediye etmek için özel hazırlanmış çikolatalar tam size göre. Seyidoğlu’nun bayrama özel satışa sunduğu küçük kutu (400 gr net) madlen çikolataya 13.90 TL’den, büyük kutu (550 gr) madlen çikolataya ise 17.90 TL’den sahip olabilirsiniz.



Bayram çikolatanız Chocolat Chez Nathalie’den !


Beyaz Fırın’ın premium çikolata markası Chocolat Chez Nathalie; yepyeni ambalajları ile Şeker Bayramı’na renk katıyor. Dünyaca ünlü Belçika çikolatasından, gerçek meyve parçacıkları, özenle seçilmiş kuruyemişler ve tamamen doğal malzemelerle Türk damak tadına özel hazırlanan çikolatalar ve marzipanlar, birçok farklı boyda kutuda sunuluyor.
Chocolat Chez Nathalie’de geleneksel damak tadına uygun Madlenler, trüfler, özel formlardaki kalıp çikolatalar, drajeler gibi birçok farklı çikolata seçeneği, hiçbir aroma ve gıda boyası kullanılmadan, en doğal şekilde hazırlanıyor. Çikolataların yanında tercih edilebilecek birbirinden lezzetli meyve özlerinden yapılan marzipanlar da bayram günlerine eşlik ediyor. Elma, armut, portakal, çilek, muz gibi farklı meyve şekillerinde hazırlanan marzipanlar parlak renkleri ve eşsiz tadlarıyla farklılıktan vazgeçmeyenlere hitab ediyor.
Chocolat Chez Nathalie’nin leziz ürünleri, ister misafirlerinize ikram etmek, isterseniz bayram ziyaretlerine götürmek ya da sadece kendinize sunacağınız tatlı bir mola için, tüm Beyaz Fırın’larda bayramda sizleri bekliyor.




BAYRAMIN EN TATLI ALIŞVERİŞİ SWISS GOURMET’DE…



Lezzet tutkunlarının adresi Swiss Gourmet’de birbirinden leziz şekerler, çikolatalar ve lokumlar sizleri bekliyor…Ev yapımı taze hamur işleri, pastaları, çikolataları ile zengin peynir çeşitlerine sahip Swiss Gourmet, farklı hizmetleri ve lezzetleri ile İstanbullular’ın tercihlerinin başında geliyor. Bayramların vazgeçilmez lezzeti şeker ve çikolatalar Swiss Gourmet’de sizleri bekliyor. Swiss Gourmet’nin özenle hazırladığı sade ve likörlü truffle’lar, vişneli, kestaneli, hindistan cevizli, kahveli, karamel, badem ezmeli, cevizli, sütlü çikolatalar, limonlu, mangolu ve böğürtlenli renkli çikolatalar ile şekerler bu bayramın daha tatlı geçmesini sağlıyor. Swiss Gourmet’nin özenle hazırladığı lokumlar ise bayramın geleneksel ikramı olacak.





TAMEK’TEN RAMAZANA ÖZEL HAFİF, GURME LEZZETLER:
BİBER DOLMASI VE İMAMBAYILDI










Tamek, Gurme serisine iki yeni ürün daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağının iki farklı ve hafif yemeği, biber dolması ve imam bayıldı, Tamek Gurme ile ramazan sofralarına lezzet katacak. Türk gıda sektöründe yıllardır kalite ve güveni markası ile özdeşleştiren Tamek, bu yıl sıcak yaz günlerine denk gelen ramazan sofralarına hafif lezzet alternatifleri sunuyor. Yaz sofralarının lezzetli fakat hazırlanması zahmetli iki yemeği biber dolması ve imam bayıldı Tamek Gurme serisi ile tamamen doğal tadında üretiliyor. Kullanımı kolay, doğal, lezzetli ve sağlıklı Tamek Gurme ürünleri hafif tatlarıyla ve pratik kullanımıyla iftar ve sahur saatlerinin vazgeçilmezi olacak. http://www.tamek.com.tr/
http://www.tamekmutfakkeyfi.com/


Yemeksepeti.com'u tıklayın, iftar sofranız kapınıza gelsin!




Türkiye’nin ilk ve en büyük online yemek siparişi sitesi yemeksepeti.com’un ramazan ayına özel, siparişin iftar saatinde gönderilmesi uygulaması, bu yıl da devam ediyor. Yemeksepeti.com’un bu benzersiz hizmeti sayesinde günün herhangi bir saatinde iftar için sipariş verebiliyorsunuz. Böylece restoranların iftar saati yoğunluğundan etkilenmiyorsunuz ve siparişiniz tam vaktinde adresinize teslim ediliyor. Tek yapmanız gereken sipariş onay ekranında siparişinizin teslim edilmesini istediğiniz zaman olarak “İFTAR” seçeneğini işaretlemek.
Yemeksepeti.com üzerinden hizmet veren restoranların birbirinden lezzetli ramazan menülerine, özel ramazan sayfalarında detaylı olarak yer veriliyor. Siparişle birlikte “iyi pişsin”, “ince hamur olsun” ya da “soğan istemem” gibi notlar da restorana kolaylıkla iletilebiliyor. Sipariş verilen yemeğin ücreti ise restoranın kabul ettiği şekilde kapıda nakit, kredi kartı veya yemek çeki ile ödenebiliyor. Birbirinden seçkin restoranların nefis iftar menülerini çok özel indirimlerle sunan yemeksepeti.com, üyelerine her yıl olduğu gibi bu sene de keyifli bir ramazan yaşatmayı amaçlıyor.



Domino’s Pizza’dan ramazan sürprizleri: Mini Kumpir ve İftar Mönüsü





Ülkemizin en lezzetli pizzalarını hazırlayan Domino’s Pizza mönüsüne yepyeni bir lezzet ekleyerek sektörde bir ilke imza atıyor: Mini Kumpir! Mozzarella peyniri, sosis ve mısır ile oluşturulan bu mini kumpirler Domino’s müdavimlerinin yeni favorisi olacak. 4,90 TL fiyatla İkili ve 8,90 TL fiyatla dörtlü porsiyonlar halinde satışa sunulan Mini Kumpirler yeni lezzetler arayanlar için ideal. Domino’s Pizza’nın bir diğer sürprizi ise İftar Mönüsü. Sadece 16,90 TL’ye satışa sunulan iki kişilik iftar mönüsünde orta boy üç malzemeli spesiyal pizza, bir litrelik Coca-Cola ve iki adet mini kumpir yer alıyor. 21.90 TL’den satışa sunulan üç kişilik iftar mönüsünde ise büyük boy üç malzemeli spesiyal pizza, bir litrelik Coca-Cola ve üç adet mini kumpir mevcut. İftarda da pizza keyfi yaşamak ve Mini Kumpirler’i bir an önce denemek için ideal olan bu mönüleri kaçırmamanızı tavsiye ederiz. Domino’s Pizza’nın yeni lezzeti Mini Kumpirler’i ve muhteşem ramazan mönülerini tatmak istiyorsanız “444 33 22 Domino’s Pizza Acil Pizza Hattı”nı arayarak sipariş verebilirsiniz.






VİLLEROY & BOCH’DAN RAMAZAN SOFRALARI İÇİN GELENEKSEL ŞIKLIK:
IVOİRE SOFRA TAKIMI

Ramazan sofralarının mutluluğunu Ivoire ile katlayın...







Özel günlere yakışacak bir şıklık ve seçkinlik sunan Ivoire, bunun yanı sıra fonksiyonel bir kullanım için de ideal. Her kullanıma uygun parçalar barındıran bu şık sofra takımı, geleneksel motifleri ile bu Ramazan’da en keyifli iftarlarının vazgeçilmezi olacak.Ramazan sofralarının heyecanı bir başkadır. Yakınlarınız ve sevdiklerinizle birlikte olduğunuz bu sofralar, aynı zamanda en kalabalık yemeklere sahne olur. Ivoire’de bulunan tabak ve kase seçenekleri, çok farklı aksesuar ve materyallerle kombine edebileceğiniz geniş bir yelpaze sunuyor. Böylelikle size özel tarzda bir sofra yaratabileceksiniz. İster 5 kişi ister 10 kişi... Klasik ya da modern klasik. Ivoire ile sofranızı baştan yaratın... Villeroy & Boch Caddebostan Tel: 0216 385 00 39 / 385 03 99




GUSTA'NIN WEB SİTESİ www.gustabira.com
STEVIE AWARDS İLE “TAÇLANDIRILDI”!

Dünya’nın en prestijli iş dünyası ödülleri International Stevie Awards’da www.gustabira.com sitesi web kategorisinde ‘Genel Tasarım’ birincisi oldu.










Bu yıl altıncısı düzenlenen ve iş dünyasındaki birçok başarının farklı alanlarda ödüllendirildiği tek küresel organizasyon olan Stevie Awards’da Gusta Buğday Birası, web sitesi kategorisinde yarışarak “Genel Tasarım” alanında büyük ödülü almaya hak kazandı. Project House işbirliği ile tasarlanan Gusta’nın internet sitesi http://www.gustabira.com/, farklı dizaynı ve kolay kullanılabilirliğiyle bu kategoride ödüle layık görülen ilk Türk sitesi oldu.

RAMAZAN COŞKUSUNU NAZ’DA YAŞAYIN…

Eşsiz boğaz manzarasına sahip Naz, Ramazan boyunca Türk ve Osmanlı mutfağından benzersiz lezzetleri, Tasavvuf Müziği eşliğinde sunuyor...





Ramazan ayında iftar keyfini fasıl müziği eşliğinde yaşatan Naz, özel menüsünde yer alan modern ve geleneksel tatlarla her türlü damak zevkine hitap ediyor. Ramazan ayı boyunca iftar yemeklerine, ITU Türk Musikisi Devlet Konservatuar mezunu dört profesyonelden oluşan ''Nazlı Kızlar'' Türk Müziği ve Tasavvuf Müziği'nden örnekler sunacak.İftar menüsünde, geleneksel iftariyeliklerin yanında, odun fırınının lezzetiyle pide, ekmek çeşitleri, lezzeti ve görseli ile her güne özel hazırlanan ev yemekleri, kömür ateşinde hazırlanan ızgara ve kebap çeşitleri ön plana çıkıyor. Naz’ da usta ellerde hazırlanmış geleneksel ramazan mönüleri şölene dönüşecek…Haftanın her günü açık olan Naz, öğlen 12:00-16:30 saatleri ve Ramazan boyunca da “İftar Saati”nde hizmet veriyor. Mekan akşam yemeklerinde de ayrıca konuklarını ağırlıyor.
Zengin iftar yemeklerinin yer aldığı 120 kişilik kapasiteye sahip Naz’da iftar yemeği 69 TL KDV dahildir. Rezervasyon:0 212 3261175–76 http://www.nazturk.com/



SEYİDOĞLU'NDAN TATLI TUTKUNLARINA ÖZEL MARKET ÜRÜNLERİ…




Seyidoğlu şimdi de tüm tatlı tutkunlarının istedikleri her an ulaşabilecekleri market ürünleriyle karşınızda… Özel ambalaj sistemiyle ilk günkü tazeliğinde sofralarınızda yerini alacak olan ürünler artık size bir market uzaklığında.Seyidoğlu market ürünlerinde, saray helvasından pişmaniyeye, cevizli dut pestilinden pikola kömeye, fındıklı pestilden kestane şekerine tüm geleneksel tatlarını ilk günkü tazeliğinde yiyebilirsiniz. Günlük market alışveriş listenizde mutlaka bir Seyidoğlu olacak. http://www.seyidoglu.net/



ÖZSÜT RAMAZAN SOFRALARINI
FRAMBUAZLI GÜLLAÇ İLE RENKLENDİRİYOR!





Ülkemizin en sevilen tatlılarını hazırlayan Özsüt, bu yıl da ramazan ayını yepyeni lezzetlerle karşılıyor. Özsüt’ün “Frambuazlı Güllaç”ı ramazan sofralarına farklı bir renk ve keyif katıyor. Ramazanın özel lezzeti güllaca frambuazın kendine has tadını ekleyen Özsüt, misafirlerine ramazanda tatlı bir ayrıcalık sunuyor. Frambuazlı Güllaç’ın bol sütle ıslatılmış yapraklarının arasında frambuaz, beyaz çikolata ve antepfıstığı parçaları ile hazırlanmış özel bir kat var. Tatlının üzeri ise antepfıstığı ve frambuaz taneleri ile süslenmiş. Ramazan sofralarının baş tacı güllacın bu yeni yorumu hem hafif, hem de sağlıklı bir tatlı ortaya çıkarıyor. Özsüt şubelerinde sizleri bekleyen Frambuazlı Güllaç porsiyonu 5 TL, kilogramı ise 24 TL’den satışa sunuluyor. Ayrıca Özsüt’ün geleneksel klasik güllacını da porsiyonu 4,5 TL ve kilogramı 22 TL’den tüm Özsüt şubelerinde bulabiliyorsunuz. 444 11 10 Özsüt Tatlı Yiyelim Tatlı Konuşalım Sipariş Hattı




İFTAR SONRASI KAHVELER GÖNÜL KAHVESİ’NDEN...
Ayların sultanında iftar sofranızı bir fincan kahveyle taçlandırın…



Ramazan geldi… İftar sonrası bir fincan köpüklü kahve içmeden kendine gelemeyenlere, bir fincan kahve yanında bir de gönül dostluğu sunuyor Gönül Kahvesi. “Gönül ne kahve ister ne kahvehane, gönül sohbet ister kahve bahane” diyerek yola çıkan Gönül Kahvesi, sıcacık, huzurlu ve dost bir mekanla karşılıyor sizleri. Türk Kahvesi müdavimlerinin gözünden kaçmayan Gönül Kahvesi’nin Türk Kahvesi sevmeyenlere bile bağımlılık yapacak birçok lezzetle harmanlanan kahve seçenekleri bulunuyor. Damla sakızlısından çikolatalısına, kakulelisinden keçi boynuzlusuna birçok çeşit kahve damak tadınızda yer edinmek için bekliyor.Gönül Kahvesi, klasik kahve tatlarına alternatif arayanları da düşünerek, aşılanmamış antepfıstığı olan melengiç ağacının meyvelerinden üretilen melengiç kahvesini de misafirlerinin beğenisine sunuyor. Melengiç kahvesi de yumuşak içimiyle değişik lezzetler peşinde olanlarca keşfedilmeyi bekliyor.



Dünyaca Ünlü Doughnut Markası Krispy Kreme’in Türkiye’deki İlk Mağazası İstanbul Bağdat Caddesi’nde Açıldı!








1937 yılında Amerika’da doğan ve tüm dünyada tam 72 yıldır orijinal doughnut lezzetiyle fark yaratan Krispy Kreme’in Türkiye’deki ilk mağazası, Ağustos ayında İstanbul’da açıldı. Krispy Kreme bütün dünyada doughnut’a getirdiği kalite ve lezzet standartlarıyla farklılaşıyor. 72 yıldır değişmeyen ve sır olarak saklanan özel “Original Glazed®” lezzeti şimdi Türkiye’de, Türk tüketicisiyle buluşuyor. Krispy Kreme’in tüm dünyada bilinen, özel ve yıllardır değişmeyen tarifi ‘Original Glazed®’in yanı sıra tarçınlı, çikolatalı, çilekli, elmalı, limonlu ve birbirinden lezzetli diğer doughnut çeşitleri mağazada sizleri bekliyor. Kripsy Kreme Bağdat Caddesi mağazası hafta içi 07.00-23.00, haftasonları ise 07.00-24.00 saatleri arasında misafirlerini ağırlıyor.




GERÇEK BALIK KEYFİ "SANDAL BALIK EVİ"NDE...







“Sandal Balık Evi”, boğazın incisi Yeniköy’de muhteşem atmosferi, zengin menüsü, profesyonel, eğitimli ve güleryüzlü kadrosuyla sizleri bahçede balık keyfi yaşamaya davet ediyor.
Mevsiminin en taze deniz mahsülleri ile hazırlanan geniş ve özel balık menüsü ile Türk ve Yunan mutfağından seçkin lezzetleri bulabileceğiniz “Sandal Balık Evi” nde profesyonel mutfak ve servis ekibi ile a’ dan z’ ye tadına doyum olmayan lezzetleri deneme şansına sahip olacaksınız.
Bir barakayı andıran kapalı mekanında yıllar öncesinin havasını bulurken, iki yan tarafında bulunan bahçelerinde kendinizi yeşillikler içindeki bir balıkçı kasabasında hissedeceksiniz.
“Sandal Balık Evi” nin mekanı kadar özel spesiyalleri , balık çorbası, balık mantısı, balık köftesi, balık böreği, balık kokoreçi, okyanus lokumu, asma yaprağında sardalye ve kemik üstü levrek, gelecek birkaç senenin trendy tatları arasında yerini alacağa benziyor. Sevdiklerinizle ferah bir ortamda balık keyfi yaşamak için, haftanın her günü saat 11.30-22.30 arası açık olan “Sandal Balık Evi” ne mutlaka uğramalısınız. Sandal Balık Evi Köybaşı Cad: No:143 Yeniköy / İstanbul Tel: 0 212 262 36 43 http://www.sandalbalik.net/





ÇOK TATLI, ÇOK HESAPLI…

Ramazanda herkes tatlı yiyecek…






1952 yılından beri “Türk tatlıları tutkunlarının” gönlüne taht kuran Seyidoğlu, Ramazanda da geleneksel lezzeti ile yine ailenizle geçireceğiniz keyifli dakikalarınıza ortak olacak. Geleneksel damak tadından uzaklaşamayanlar, Seyidoğlu’nun Gaziantep reçetesiyle hazırladığı birbirinden eşsiz tatlıları Ramazan ayı boyunca çok özel fiyatlarla tüketebilecekler. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan “Güllaç”ın ve fıstık severlerin vazgeçilmez tatlısı “Tel Kadayıf”ın kilosu Ramazan ayı boyunca 23 TL yerine 14.90 TL’ye tüm Seyidoğlu Baklava mağazalarında sizleri bekliyor. Geleneksel Türk tatlıları “ekmek kadayıfı”, “şekerpare” ve “tulumba tatlısı” da ramazan ayı boyunca sadece 10.90 TL’den satılarak sofranızdaki yerlerini alabilmek için sizleri bekliyor olacak. Hergün taptaze üretilen tatlılar, Seyidoğlu klasik ve ekspres mağazalarında sizlere hizmet vermektedir. http://www.seyidoglu.net/





Kemal Kükrer Turşukur’la beş dakikada evde turşu...




Türklerin geleneksel yiyeceklerinin başında gelen turşu artık usta işi olmaktan çıktı. Kemal Kükrer markasının beş yıl önce marketlerde yerini alan, turşu tutkunları için ürettiği Turşukur sayesinde evde kurulan turşular ünlü turşucuların leziz turşularıyla yarışacak kadar leziz. Üstelik onların turşuları kadar dayanıklı… Geleneksel tatların unutulmaması ve kolaylıkla evlerde turşu yapılabilmesi için geliştirilmiş olan Kemal Kükrer Turşukur, her yaştan insana hızlı ve zahmetsiz turşu kurma keyfini yaşatıyor. Kış boyunca tüketeceğiniz leziz turşuları ister tek başınıza, isterseniz çocuklarınızla yapabilirsiniz. Kemal Kükrer’in Eskişehir’deki fabrikasında teknolojik olarak el değmeden tam otomatik proseslerde üretilen,sürekli kontrolleri gıda mühendisleri tarafından yapılan Kemal Kükrer Turşukur; içinde yüzde 100 üzümden üretilen Kemal Kükrer Üzüm Sirkesi, tuz ve su uygun oranlarda karışım olarak hazırlanıyor.




BAYRAMDA SOFRALAR KENTON’LA ŞENLENECEK!

Mutfakların vazgeçilmez markası KENTON, Şeker Bayramı’nda Geleneksel Türk Tatlıları ile sofralarınızı süslüyor…





Kadınların mutfakta en çok tercih ettiği markalardan biri olan KENTON yıllarca kaliteli ürünleri ve geniş ürün yelpazesi ile sofralarımızın vazgeçilmezi haline geldi. Her türlü damak zevkine hitap eden KENTON lezzetleri arasında Şeker Bayramı’na özel geleneksel Türk tatlıları da bulunuyor. KENTON’un geleneksel Türk tatlıları serisinde yer Revani, Kazandibi, Keşkül ve Sakızlı Muhallebi bu bayram da dostlarınızla birlikte paylaştığınız sofraları tatlandıracak.
KENTON Revani, Kazandibi, Keşkül ve Sakızlı Muhallebi kısa sürede kolayca yapılabilme özelliği ile geleneksel Türk tatlılarından vazgeçmek istemeyenler için ideal bir seçenek oluşturuyor.

5 Ağustos 2009

Homini Gırtlak Pufidi Kandil

28 Mayıs 2009
Whirlpool Mutfak Sanatları Akademisi - Cheesecake Kursu
(Şef Hasan Ünlü)
































28 Mayıs 2009

Chef's İstanbul - İtalyan Makarnaları ve Sosları Kursu

(Şef Emrullah Gümüştaş)
















Bozcaada ; Ege’nin cenneti…




Feribottan adaya adımınızı atar atmaz kendinizi tarifsiz bir huzurun içinde buluyorsunuz…ve daha önce Bozcaada’ya gitmediyseniz, nasıl bir lezzet şöleniyle karşılaşacağınızı tahmin bile edemezsiniz…

Güne hızlı bir başlangıç yapıp, çiçeklerle kaplı Rum evlerinin olduğu daracık sokaklardan keyifle yürüyerek, sahile iniyorsunuz. Yaptıkları tarhanaları güneşte kurutmak için seren ada sakinlerini görüp, o saf anın mutluğunu yaşıyorsunuz…

Tertemiz ama yanınızda buz parçaları varmış hissi veren soğuk suyunda yüzdükten sonra, karnınız ufak ufak acıkmaya başlıyor. Ayazma plajında Vahit’in Yeri’ne uğrayıp, o sıcacık ve çıtır çıtır çiğ böreği denemek için en güzel fırsat… Ne bir yağ damlası buluyorsunuz tabakta, ne de o sıcak havaya rağmen en ufak bir mide rahatsızlığı… Yıllara rağmen o kıymalı olanın tadı hala damağımda, en az 2 tane yemeden bırakamayacağınızdan eminim…


Karadut Restaurant
Martı Cafe Restaurant

Akşam yemeğine vakit yaklaştıkça heyecan artıyor… Her restoranda farklı lezzetler buluyorsunuz adada. Koreli Restoran’da açık havada yenen ızgara çipura ve kalamarın tadı, Martı Restaurant’ın güzel manzarasında, güler yüzlü çalışanlarının servis ettiği kalamar dolmanın, ahtapot ızgaranın, deniz börülcesinin büyüleyici lezzeti ; Karadut Restaurant’ta kabak çiçeği dolması ve zeytinyağı-limon ile taçlandırılmış Ege otları… ve tüm bu mekanlarda yemeğinizin tadını çıkarırken, şarap da size eşlik etsin istiyorsanız eğer, keyfinize diyecek yok, çünkü doğru yerdesiniz…

Polente Feneri

Akşam yemeği sonrasında Polente Feneri’ne gidip, muhabbet ile şarabınızı yudumlayın… Gece gidiyorsanız, ürkütücü olabiliyor ama korkmayın =) Güzel kalabalığın güzel sohbeti eşliğinde, koca yeşil şişedeki Ayazma şarabının tadını çıkartın plastik bardaklarda…

Bozcaada Kalesi
Salhane

Adada eğlencenin yegane adresi, eskiden mezbaha olarak kullanılan Salhane… Mekan, kayalıkların içine yerleştirilen aydınlatmaları ile gecenizi büyüleyici kılıyor… Renkli minderlerle bezenmiş iskelede, Salhane’den yükselen müziği dinliyorsunuz, tam karşınızda Bozcaada Kalesi…

Eğlence sabaha doğru devam ederken, mideniz sıcak bir çorbaya ihtiyaç duyarsa, Salhane’den 5 dakikalık bir yürüyüş sonrasında çorbacıya ulaşıyorsunuz. Bol taze kaşar rendeli mis gibi bir domates çorbası ya da limonlu bir mercimek çorbası midenize bayram yaptırıyor…

Güzel bir uyku çektikten sonra, güne zinde bir şekilde başlıyor ve her öğünde başka bir lezzetin keşfine çıkıyorsunuz…Doya doya, tadına vararak…

Yine geleceğim Ege’nin Cenneti…



   PnR

Kabaklı Yoğurtlu Salata


Bu malzemeler bir araya gelince ortaya böyle şahane bir lezzet çıkıyor. Mayonez miktarı çok az olduğundan diyette olanlar hanımların da tercih edebilecekleri bir tarif. Deneyin, hak vereceksiniz :)




Malzemeler : ( 8 kişilik )

2 adet orta boy kabak
2 adet orta havuç
3 diş sarmısak
3 çorba kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
2,5 su bardağı yoğurt
1,5 çorba kaşığı mayonez
Yarım su bardağı ceviz içi
Yarım su bardağı kıyılmış dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Süslemek için dereotu


Hazırlanışı :

Kabakları ve havuçları rendenin kalın kısmıyla rendeleyin.

Kabakların suyunu sıkın.

Sıvıyağı derin bir tava veya tencereye koyun. İyice kızdıktan sonra rendelemiş olduğunuz kabak ve havuçları ekleyin.

Sebzeler sularını çekip yumuşayana kadar pişirin.

Piştikten sonra tuzu, toz kırmızı biberi ve karabiberi ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.

Sarmısakları dövün veya rendenin ince kısmıyla rendeleyin.

Yoğurt, ceviz, kıyılmış dereotu, mayonez ve sarmısakları karıştırın.

Soğuyan kabak ve havuç karışımını, yoğurtlu karışıma ilave edin ve karıştırın.

Servis kabına dökün ve üzerini dereotu ile süsleyin.

Afiyet olsun...


   PnR

Özel Günlere Özel Mekanlar



Romantik bir akşam yemeği, kutlama gibi tüm özel günleriniz için mekan arıyorsanız , sizin için birkaç güzel öneri…



Mikla Restaurant






Tepebaşı’nda The Marmara Pera Hotel’in çatı katında hizmet veren, Mehmet Gürs imzalı mekan. Mehmet Gürs İskandinav kökenli, restoranda da Türk ve İskandinav yemekleri ağırlıklı olmak üzere, Akdeniz mutfağından seçenekler sunuluyor. Marmara Denizi’nden Haliç’e kadar müthiş bir manzaraya hakim olan mekana gitmeden önce, hatta mümkünse birkaç gün öncesinde rezervasyon yaptırmayı unutmayın.

Adres : Meşrutiyet Caddesi The Marmara Pera
Tepebaşı Beyoğlu - İstanbul

Telefon : 0 212 251 46 46

Web : http://www.themarmarahotels.com/






Kız Kulesi






Deniz manzaralı mekanlara alternatif olarak denizin orta yerinde bir akşam yemeğine ne dersiniz? Kimin hoşuna gitmez ki… Harika bir manzarası olan, keyifli bir mekan Kız Kulesi. Ulaşım da oldukça kolay, belirli saatlerde Salacak ve Kabataş’tan motorlarla Kız Kulesi’ne ulaşabilirsiniz. Seçenekli menü dışında a la carte menü alternatifi de sunulan mekanda canlı müzik de mevcut.

Adres : Kızkulesi Salacak Mevkii Üsküdar / İstanbul
Tel : 0 216 342 47 47

Web : www.kizkulesi.com.tr

Quente



İstanbul’da iki kıtanın tam ortasında bir ada; Suada… Suada’da hizmet veren mekanlardan biri Quente. Boğaz manzarasına hakim mekan, Brezilya mutfağının lezzetlerini sunuyor. Özellikle et yemek istiyorsanız Quente sizin için doğru bir tercih, sadece okyanus tuzuyla marine edilmiş ve dinlendirilmiş etler, piştikten sonra şişlerde bütün halde getirilip, masanızda özel bir şekilde servis ediliyor. Uygulanan fiks menü fiyatı da oldukça uygun, web sitesinde detayları bulabilirsiniz. Suada’ya ulaşım Kuruçeşme Parkı’ndan kalkan işletmeye ait teknelerle ücretsiz olarak sağlanıyor.

Quente : 0 212 327 46 06
Adres : Kuruçeşme - İstanbul

SuadaTel.: 0 212 263 73 00 - 33
Web Sitesi : http://www.suada.com.tr/





Vogue Restaurant & Bar










Vogue, Doors grubuna ait bir mekan. Misafirlerine Dünya mutfağının eşsiz lezzetlerini sunuyor. Özellikle yaz akşamlarını renklendiren ve Boğaz manzarasına hakim muhteşem bir balkonu da var. İstanbul’un en iyi restoranları arasında yer alan Vogue, zengin bir şarap mönüsüne sahip. 10.00-24.00 saatleri arasında hizmet veriyor.


Süleyman Seba Caddesi Beşiktaş Plaza
A Blok Kat:13( Eski Spor Cad.- Akaretler Yokuşu )
Beşiktaş-İstanbul

Tel : 0 212 227 44 04

http://www.istanbuldoors.com/





5.Kat Restaurant & Bar


Cihangir’in en sevdiğim mekanlarından biri. Yaz – kış terasta yemeğinizi yerken, muhteşem Boğaz manzarasıyla baş başa kalıyorsunuz… Özel organizasyonlarınız, kutlamalarınız için güzel bir alternatif. Fiks mönü fiyatları da, a la carte fiyatları da uygun.


Adres: Sıraselviler Cad. Soğancı Sok. No:7-5
Cihangir- İstanbul

Tel: 0212 293 37 74 / 249 66 08

http://www.5kat.com/






360 İstanbul


Beyoğlu Mısır Apartmanı’nın en üst katında İstanbul’u 360 derece görme imkanı sunan, şık bir mekan… Bu hizmete, bu manzaraya kıyasla fiyatları da öyle çok uçuk değil… Aynı zamanda gece kulübü olan mekana mutlaka gidin ve o havayı soluyun…


Adres: İstiklal Cad. Mısır Apt.
K:8 No:32/309 Beyoğlu İstanbul

Telefon: 0212 251 10 42-43

http://www.360istanbul.com/









Pucci Plus




Gümüşsuyu’nun sıcacık mekanı… Hizmeti kaliteli, servis hızlı ve servis elemanları çok ilgililer. Dünya mutfağı sunuyorlar. Deniz manzaralı mekan öğle saatlerinde kalabalık oluyor ama akşam yemekleri için çok ideal, fiyatları da uygun.



Adres : İnönü Cad. No:30
Gümüşsuyu-İstanbul

Tel. : 0212 293 67 32

www.pucciistanbul.com/





Doğatepe Cafe & Restaurant





Hisarüstü’nde şahane manzaralı bir mekan… Yemekler o manzarayla daha da lezzetleniyor sanki… Haftasonları brunch ını da değerlendirmeniz mümkün. Açık alanı , otoparkı ve vale hizmeti mevcut.


Adres: Nispetiye Caddesi
Duatepe Parkı no:4-6
Rumeli Hisarüstü Sarıyer - İstanbul

Telefon: 0212 257 43 91 (Pbx)

http://www.dogatepe.com.tr/



BhR & PnR
Related Posts with Thumbnails