Bu patates topları özellikle içki sofralarınız için ideal bir meze. Ilık ya da soğuk istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Yılbaşı akşamı için hazırlamıştım bu mezeyi, tüm aile bayıldı :)
Malzemeler : (6-8 kişilik)
5-6 adet orta boy haşlanmış patates
Yarım limonun suyu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı mayonez
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Kaplamak için ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ve kavrulmuş susam (susamı teflon bir tavada sürekli karıştırarak, rengi hafif dönene kadar kavurmanız yeterli)
Hazırlanışı :
Haşlanmış patatesleri ezin.
İçine limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve mayonezi ilave edip, iyice karıştırın (elinizle karıştırmanız daha kolay olacaktır :) )
Daha sonra bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlayın ve maydanoz/dereotu ve kavrulmuş susama bulayın.
Afiyet olsun...
off...olsada yesek...çok ta pratik..ben deneyecem galiba... :)
YanıtlaSilTavsiye ederim :)
YanıtlaSil