Portakallı Kurabiye

Mis gibi portakal kokusu ve tadını aldığınız bu kurabiyeler çekirdek etkisi yaratıyor. Kurabiye canavarı gibi "Gnam, gnam, gnam..." döke saça tadını çıkarın :)

Malzemeler :

1 paket margarin veya tereyağı (yarı yarıya ölçüde de kullanabilirsiniz)

1,5 su bardağı pudra şekeri

1 yumurtanın sarısı (beyazı üzerine sürülecek)

2 portakal kabuğu rendesi

1 portakalın suyu

Yarım paket kabartma tozu

Un

Üzerini süslemek için toz şeker

Hazırlanışı :

Margarin ve pudra şekerini derin bir kapta krema gibi kıvam alana kadar karıştırın.

Yumurta sarısını ilave edip karıştırın.

Daha sonra portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, un ve kabartma tozunu ekleyip, kulak memesi kıvamını alana kadar azar azar un ilave ederek hamuru yoğurun.

Hamur hazır olunca ikiye bölün ve tezgahta merdaneyle yarım cm kalınlığına kadar incelene kadar açın.

Daha sonra şekilli kurabiye kalıplarıyla veya bir bardağın ağız kısmıyla kesin ve kurabiyeleri yağladığınız tepsiye dizin.

Üzerlerine bir fırça ile yumurta beyazı sürün ve toz şeker serpin.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

   PnR