* Tavuk veya et suyu hazırlarken suya ilave edeceğiniz havuç, patates, soğan ve kereviz sapı, haşlama suyunun lezzettini arttırır.
* Evde hazırladığınız marmelatların içine birkaç adet çekirdeksiz kuru üzüm atarsanız, marmelatınız daha canlı bir renk kazanır.
* Gravyer ve kaşar peynirinin fırında eriyip, lif lif uzaması için büyük delikli rende kullanın.
* Kalamar kızartırken önce süte batırırsanız daha yumuşak olur.
* Haşladığınız sebzelerin renklerini kaybetmemeleri için haşlandıktan hemen sonra soğuk su dolu bir kaba atıp, şoklayın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder