İçinde küçük küçük doğranmış bonfile parçaları, soğan, domates ve bol maydanoz olan bir lezzet küpü tantuni... Mersin'e özgü olan tantuniyi bizce İstanbul'da en iyi yapan yer Beyoğlu'nda küçük bir mekanı olan Suat Usta.
Ekmeklerini dahi kendileri yapıyorlar. Öyle hafif ki, yarım ekmekle başlayıp, ikinci yarımı da söyleyip, silip süpürmeniz an meselesi oluyor.
Tantuninin yanında acı biber turşusu ve bol limon da geliyor. Limonu tantuninin üzerine sıkıp, başka bir boyuta doğru yol alıyorsunuz... Bahar'ın deyimiyle : "Tantuni bir felsefe..." :)
http://www.suatusta.net/
ALO TANTUNİ MERKEZ
Beyoğlu Suat Usta Paket Servis
Büyük Parmakkapı Tel sk.
Beyoğlu / istanbul
0212 292 59 77
ALO TANTUNİ ŞUBE
Pangaltı Suat Usta Paket Servis
Ergenekon Cad. Saksı sk.no1
Pangaaltı-Şişli
0212 232 19 58
iyi ki söylediniz. bir mersinli olarak istanbulda yeteri kadar iyi bir tantuni yemedim henüz. bakalım bu nasılmış. deneyeceğim.
YanıtlaSilNasıl deneme fırsatı bulabildiniz mi bari?
YanıtlaSilYani açılan , Maslak subemize de bekleriz.
YanıtlaSil