Tempura Ananas

Mutfak Sanatları Akademisi'nde düzenlenen Beck's Party Foods workshop unun tatlı finali...

Malzemeler : ( 2 kişilik)

4 dilim ananas
200 gr un
2 adet yumurta sarısı
5 gr kabartma tozu
1 şişe maden suyu
50 gr şeker
2 top dondurma
Kızartmak için bol sıvı yağ

Hazırlanışı :

Bir karıştırma kabında yumurta sarıları ve tozşekeri karıştırın. ,

Unu ve kabartma tozunu ilave edin.

Daha sonra maden suyunu yavaş yavaş ekleyip, karıştırmaya devam edin.

Kızartma tenceresine bol yağ koyup, yüksek ateşte kızdırın.

Hazırladığınız yoğun kıvamlı akışkan hamura ananasları bulayıp, hamurun fazlasını akıttıktan sonra kızgın yağa atın ve altın sarısı renk alana kadar kızartın.

Dondurma ile sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun :)

BhR & PnR