Tortellini dö TIKIZ
Teşvikiye'deki Milli Reasürans Çarşısı'nda uzun yıllardır hizmet veren Cafe Zanzibar'da öğle yemeğindeydik bugün. Niyetimiz keyifli sohbetimizi lezzetli bir yemekle tamamlamaktı ama...
Porçini mantarlı(?!) ve beyaz soslu tortellini tadımızı kaçırdı. Sosla birlikte ağızda erimesi gereken tortellininin içindeki malzeme ne olduğu belli olmamakla birlikte, dibi tutmuş ve katılaşmış muhallebi kıvamındaydı.
Bu tortellininin içindeki Tıkız şey neydi?
Bilen varsa lütfen bizimle paylaşsın :)
BhR & PnR
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder