7 Mart 2012

Mama'nın Pizzası ve Şarapları Çılgınlık Derecesinde Güzel. Üstelik İnanılmaz Nezih



Valla ben hâlâ The House Cafe'deki akşam mönüsü dumuruna takılmış durumdayım. Bu nedenle bu mutsuzluğumuzu nasıl mutluluğa dönüştürdüğümüzü de paylaşmak istiyorum sizinle. O anda üçümüz de pizza diye tutturduk. Ferda da bizi Mama'ya götürdü. İlk kez gittim buraya. Ama kesinlikle son olmayacak. Hatta en çılgın müdavimlerinden biri olacağım.)))  Fiyatlar uygun, ortam nezih, servis elemanları güleryüzlü, pizzalar canavar, ne bileyim tuvaleti temiz, siparişler hızlı geliyor, manzarası güzel. 10 üstünden onluk bir mekan kısacası. Ferda Mama'nın kendi şaraplarından denememizi tavsiye etti. Değişikliğe her zaman açık olduğumuz için Oya ile tereddütsüz kabul ettik. Mama Housewine No:1 Öküzgözü 100 Cl'lik açtırdık. Bal gibi, şeker gibi bir şaraptı. Üstelik 60 TL. Adam başı ortalama 3 dolu kadeh çıkıyor valla. Sonrasında ortaya iki tane pizza söyledik. Çıtır çıtır, incecik bir hamur. O kadar lezzetliydi ki anlatamam. En son Mezzaluna'da yediğim pizzadan bile güzeldi. İlk tercihimiz Bistecca oldu. Dilim dana eti, taze acı biber, parmesan, domates, mozarelladan oluşan bu kombinasyon süperdi. Acı kırmızıbiberli zeytinyağı sosunu eklediğimizde daha da çılgın bir lezzete dönüştü. Bu pizzayla ilgili yapabileceğim tek eleştiri, etlerin bütün bütün yerine dilimlenmiş  olarak yani ince ince kesilmiş olarak servis edilmesi gerektiği yönünde... İkinci pizzamızı da funghi'den yani mantarlı pizzadan yana kullandık. O da çok lezzetliydi. Adam başı 4'er büyük dilim pizza yemiş olduk.

NOT: Bir dahaki sefere yemek üzere mönünden 2 spesiyali gözüme kestirdim.
Birincisi: Light Pizza ( Kepekli hamur, taze domates, enginar kalbi, siyah zeytin, mantar, light peynir)
İkincisi: Calzone Mama ( Fırınlanmış patlıcan, kırmızıbiber, keçi peyniri, roka, çam fıstığı, pesto ve domates sosu)
UYARI: Mekanın cadde kısmına bakan kısmında yani sokakta oturmuştuk. Havanın soğuk olması önemli değildi. Çünkü tepemizdeki Ufo'lar bizi Hawai'deymişiz hissi verecek kadar ısıtıyordu. Tek sorun 10 dakikada bir "Sigara verir misin abla?"  ya da "yemek ısmarlar mısın?" tarzında sorularla bizi bunaltan çocuklar oldu. 10 yaşındaki çocuğa niye sigara vereyim? Ayrıca "Açız, yemek alır mısın?" diye sorduklarında "Tamam" diyorsun, bu sefer de "parasını ver ben yerim "diyorlar. İyilik mi yapıyorsun, napıyorsun belli değil.

MAMA NİŞANTAŞI
Telefon: 212 241 11 52
E-Posta: mama.nisantasi@istanbuldoors.com
Adres: Abdi İpekçi cad. No: 7/2 Nişantaşı Istanbul

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts with Thumbnails