Beeves Steakhouse’da workshop günleri başlıyor

Hangi etin iyi olduğunu bir bakışta anlamak, et pişirmenin ve bıçak kullanma yöntemlerinin püf noktalarını öğrenmek istiyorsanız Beeves Steakhouse’da workshopa katılabilirsiniz…

Geçtiğimiz Ağustos ayında Suadiye’de hizmete açılan Beeves Steakhouse’da, Sidar Budak’ın eğitmenliğinde düzenlenecek sürprizlerle dolu workshoplar, 20 Ekim 2010 tarihinde başlıyor ve Kasım ayıyla devam edecek…

Yediğiniz etlerin hayvanların hangi bölgesinden elde edildiğini öğrenmek, etin nasıl pişirildiğini, hangi yemekte kullanıldığını, etin iyi olup olmadığını bir bakışta anlamak isteyen bir et severseniz Beeves’in donanımlı ve modern mutfağında, usta şeflerin lezzet sırlarını sizinle paylaşacağı workshoplara katılabilirsiniz. Etseverler workshoplarda, hem muhteşem lezzetlerin sırrını işin mutfağında öğrenecek hem de eğitimle geçirecekleri iki saatin ardından kendi seçtikleri eti pişirip, şarap eşliğinde bu lezzetin tadına varabilecekler. Et parçalama ve bıçak kullanma yöntemleri gibi pratik bilgilerin de paylaşılacağı eğitimler, etseverleri bilgilendirmenin yanı sıra keyifli saatler de vaat ediyor.

Beeves Butcher&Steakhouse, restoranının zengin menüsünün yanı sıra, kasap reyonunda kırmızı et alışverişi imkânı da sunuyor.

Workshop tarihleri:

Ekim Ayı Programı                                               Kasım Ayı Programı

20 Ekim Çarşamba saat:14.00 – 16.00                   3 Kasım Çarşamba: 14.00 – 16.00

23 Ekim Cumartesi saat:13.00 – 15.00                   6 Kasım Cumartesi: 13.00 – 15.00

24 Ekim Pazar saat:12.00 – 14.00                          7 Kasım Pazar: 12.00 – 14.00

                                                                             24 Kasım Çarşamba:14.00 – 16.00

                                                                             27 Kasım Cumartesi:13.00 – 15.00

                                                                             28 Kasım Pazar:12.00 – 14.00

Ücret: 120 TL

Başvuru ve rezervasyon için:

Tel: +90 (216) 411 35 15 - 411 35 31

Web: http://www.beevesteak.com/

Adres: Kazım Özalp Sk. No: 60 Yalman Center B Blok Şaşkınbakkal / İSTANBUL

 

 

 

‘Steak’ meraklılarının yeni adresi Beeves

Beeves Steakhouse, “etin en iyi kırmızısı” sloganıyla, İstanbul Şaşkınbakkal’da açıldı!

Beeves, en kaliteli yemek ve hizmet anlayışını Türk misafirperverliği ile harmanlayarak “et severlerin” öncelikli tercih edecekleri bir mekân olmayı hedefliyor. Restoran ile birlikte kasap reyonu da bulunan Beeves, misafirlerine, zengin bir menü sunmanın yanı sıra, kırmızı et alışverişi yapma imkânı da sağlıyor.

Beeves, 1985’ten bu yana Kars ve Gebze’de kendilerine ait çiftliklerde besi hayvancılığıyla uğraşan Budak ailesinden Sidar Budak ile turizm sektöründe faaliyet gösteren Kudsi Tüsüz tarafından kuruldu.

Beeves, etin kesiminden korunmasına, pişirilmesinden sunumuna kadar tüm aşamalarda mükemmel bir zincir oluşturma hedefiyle hizmet veriyor. Eti sıfır derecede, %80 nem içeren “dry age odaları”nda 28 gün bekleterek dinlendirdikten sonra misafirlerine sunuyor.

Arjantin’de eğitim alan usta şefin ellerine emanet edilen etler, özel pişirme teknikleri ile “kişiye özel” hazırlanıyor. Menüde bulunan sebze ızgara, salata ve garnitür çeşitleri ise farklı tercihlere sahip misafirlere hitap ediyor. “Ev yapımı” tatlılar ve ekmekler de Beeves’in bir diğer farklılığını ortaya koyuyor.

Haftanın her günü 09.00 – 02.00 saatleri arası açık olan Beeves, deniz manzarası, kış bahçesi, şöminesi ve ev rahatlığı sağlayan ortamı ile keyifli bir ziyafet sunuyor.

Rezervasyon için:

Tel: +90 (216) 411 35 15 - 411 35 31

Adres: Kazım Özalp Sk. No: 60 Yalman Center B Blok Şaşkınbakkal / İSTANBUL

http://www.beevesteak.com/