Mücevher Uzmanı'ndan Mücevher Gibi Cheesecake'ler

Maria Perdue, 15 yıl önce İstanbul'a yerleşip, İstanbulluları leziz cheesecake'leriyle tanıştıran ve aslen mücevher uzmanı olan İtalyan asıllı bir Amerikalı. Önceleri yakın çevresi için sipariş üzerine cheesecake yaparken bir süre sonra müdavimlerinin çoğalmasıyla Beykoz'daki Maria’s Cheesecake‘i hayata geçirdi.

Siyah - beyaz çikolatalı, karamelli, limonlu, çilekli, frambuazlı ve vişneli cheesecake çeşitleri dışında NewYork, Boston, California ve İstanbul Usulü çeşitler de müdavimlerinin favorileri arasında. Sadece cheesecake yok tabii burada, tuzlu olarak da özellikle kişleri çay saatlerinize lezzet katacak, hem sunumu hem de lezzeti itibariyle şahane bir alternatif!

Maria's Cheesecakes kurumsal siparişler için de hizmet veriyor. Ataşehir'de de kısa bir zaman once 2. şubesi açılan mekanın tereddütsüz olarak tüm cheesecake çeşitlerini denemenizi tavsiye ederiz. Bizden söylemesi! :)

Maria’s Cheesecakes – Beykoz


Çiftlik Mah. Cumhuriyet Cad. No:231/D
Çavuşbaşı Beldesi
Tel :0216 479 67 81

Maria’s Cheesecakes – Ataşehir

36 Ada Ata Blok 2-3 No:11 Ataşehir İstanbul
Tel :0216 455 17 22

BhR & PnR

Beyaz Fırın’dan masal tadında pastalar…

Özel tasarım pastaları ile ünlü Beyaz Fırın, yaz dönemini birbirinden şık ve yeni pastalar ile karşılıyor. Evlilik hazırlığı yapan çiftlere en özel günlerinde pastalarıyla eşlik eden Beyaz Fırın, düğünleri unutulmaz kılıyor.

 

Butik pasta ekibi ve heykeltraşlar tarafından rengarenk şeker hamurlarıyla cup cake, show cake ve minyatür tekli pastalar olmak üzere farklı modellerde hazırlanan düğün pastaları hem eğlenceli, hem şık temalar sunuyor. Doğadan ilham alan kır ve deniz temaları, çılgın gelinler için enerjik ve canlı renklerdeki konseptler, romantizm ve sadelikten vazgeçmeyenler içinse dantelli, klasik temalar..

 

Evlilik hazırlığı yapan çiftler isterlerse hayallerindeki düğün pastasını Beyaz Fırın butik pasta ekibiyle birlikte de tasarlayabiliyor. Dilim fiyatları 8 - 15 TL arasında değişen Beyaz Fırın düğün pastaları en özel ve mutlu anlarınıza unutulmaz tatlarıyla eşlik ediyor.

http://www.beyazfirin.com/

(Va)Nilla geri gelse...

Ortaköy Dereboyu Caddesi'nin sonunda, Korukent'e doğru giderken sol köşede şık bir butik pastacıydı Vanilla. Web sitelerinde adlarının Nilla olarak değiştiğini öğrenmemden kısa bir süre sonra Nilla'nın yerini pizzacı aldı. Artık sadece sipariş üzerine çalışıyorlar sanırım. Biz müdavimleri için büyük kayıp çünkü sadece özel günlerde değil, her tatlı krizimizde soluğu orada alıyorduk.

Nilla'da tüm özel gün, kutlama ve davetleriniz için dilediğiniz pasta hazırlanıyor. Porsiyonluk pastalar da tadı damakta kalan türden. İncecik pandispanya üzerine benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata-krema karışımlı ve frambuaz taneli "Beyaz Pasta" ; dondurulmuş olarak saklanan ve yaz aylarında kesinlikle çözünmeden tüketmenizi tavsiye ettiğim (dondurmalı pasta gibi harika oluyor da ondan) içi hindistancevizi kreması dolgulu, tabanı ve üzeri ince pandispanyayla kaplı "Coconut"; bitter, sütlü ve beyaz üç renkli çikolata truffle dan oluşan "Trio" ; çikolata- frambuaz truffle pasta ve naneli-çikolatalı cheesecake i favorilerim. Truffle pastayı büyük olarak da çalışabiliyorlar, kuzularımın düğün pastası olarak çikolata ve frambuazlı truffle pastayı seçmiştim, kırmızı gül yaprakları ile süslenen pasta hayran kalınmayacak gibi değildi :)

Nilla'nın pastaları dışında diğer harika tatları tart ve kurabiyeler... Tartların tabanı bildiğiniz tartlardan çok farklı, Nilla'nın tartları pasta gibi. Frambuazlı ve çilekli tartları tek kelimeyle muh-te-şem!

Şimdilik sadece web siteleri ve bir iletişim numarasından Nilla'ya ulaşabilirsiniz.

En kısa zamanda İstanbul'da bir köşe başında o şık pastaneyle tekrar karşılaşabiliriz umarım...

İletişim : 0539 818 96 00

Web : www.nilla.com.tr

PnR

İstanbul'un En İyi Butik Pastacıları / II

Senem Betil

Kurucusu : Senem Betil

Senem Betil

Tel: (0216) 462 12 10
Adres: Otağtepe Caddesi Tema Parkı Karşısı Doğal Sokak 19, Kavacık


Teşvikiye Şubesi

Tel. :  (0212) 296 89 61
Adres : Maçka Caddesi 61/1, Teşvikiye


Bebek Şubesi

Tel: (0212) 287 78 28
Adres: Cevdet Paşa Caddesi Germencik Sokak 1,Bebek

Cikare

Cikare'nin kurucuları : Gamze Aktan - Güniz Dalver

Cikare

Tel: 0 212 277 22 67

Adres : Fatih Sultan Mehmet Mahallesi, Bildik Sokak No:16 Küçük Armutlu-Etiler

Web:  http://www.cikare.com/

Email: info@cikare.com

BhR & PnR

İstanbul'un En İyi Butik Pastacıları / I

Foodie

Foodie'nin Kurucusu : Emel Başdoğan

Foodie'nin En Popüler ürünleri

-Sıfır sıfır pastası: Bu pastanın içinde un ve şeker yok. Çikolatası da fabrikada şekersiz olarak hazırlanıyor. Oldukça lezzetli bir pasta olduğu için sadece diyet yapanlara değil, herkese hitap ediyor.

-Chesee cake: Foodie’deki cheese cake’ler altındaki hamur tabakası olmadan üretiliyor. Böylece en yağlı kısımı yemek zorunda kalmıyorsunuz.

- Florentine: Bademli brownie, bademli-krokanlı dondurma ve çikolata köpüğünden oluşan üç katlı dondurmalı pastaya büyük ilgi var.

Foodie Ulus

Adres : Güzel Konutlar Sitesi D. 1-2 / ULUS (Tekfen Binası Yanı)

Tel : (0212) 287 45 21 F.(0212)287 45 20

E-mail : foodie@foodie.com.tr

Web : http://www.foodie.com.tr/

Foodie Nişantaşı

Adres : Güzelbahçe Sok. No. 23 / NİŞANTAŞI (Amerikan Hastanesi Yanı)

Tel : (0212) 231 51 13

E-mail : foodie@foodie.com.tr

Web : www.foodie.com.tr

Cake Studio

Cake Studio'nun Kurucuları : Naran Önder ve Açalya Kulaksızoğlu

Cake Studio

Tel: 0216 469 73 17- 0216 4697318

Faks: 0 216 469 7319

E-Mail: info@cakestudio.com.tr

Web : http://www.cakestudio.com.tr/

Coccolat

Coccolat'ın Kurucuları : Tuba Tahtacı - Elif Kolankaya

Coccolat – Kızıltoprak

Adres : Bağdat Cad. Rüştiye sok. No: 10
Tel : 0216 449 95 90-91-92
Faks : 0 216 449 95 93
E-mail: coccolat@coccolat.com
Web : http://www.coccolat.com/

BhR & PnR