Yemek yapmaya ve mutfağa meraklıysanız, Hecha markasını da çoktan keşfetmişsinizdir. Döküm demir tavanın ilk Türk markası olarak öne çıkan Hecha, hedef kitlesine lezzet, estetik ve fonksiyonelliği aynı paydada buluşturan orijinal pişirme grupları sunuyor.
Yağız İzgül
Projenin yaratıcı ismi ise şirketin CEO’su Yağız İzgül… Çocukluk yıllarından bu yana yemek yemeğe ve farklı lezzetleri deneyeme açık olan İzgül, bu merakını restoran işletmeciliğine de taşımış bir isim… Kasap olan yakın bir arkadaşıyla değişik et spesiyalleri denerken, barbekünün bozulmasıyla arkadaşının ABD’den getirdiği 5 kiloluk bir tavada et pişirmeyi deneyen İzgül, bu tavanın yarattığı sonuçtan çok memnun kalmış. Ailesi Türkiye’nin önde gelen döküm makineleri tedarikçilerinden biri olduğu için, bu tavaya benzer bir ürün yapmayı kafasına koymuş. 1 ay sonra ise aynı lezzet et pişiren bu tavanın benzerini yaptırıp, arkadaşına hediye etmiş. Arkadaşı ise tavayı bir müşterisine satmış. İzgül, bu süreci şöyle özetliyor: “Arkadaşım sayesinde bu tavadan ilk başta 5, zamanla ise 100’ün üzerinde sipariş almaya başladım.
Tavaya yönelik bu ilgi beni bu konuda daha profesyonel araştırmalara yöneltti. Böylece İspanyolca’da ‘çok iyi pişmiş’ anlamına gelen Hecha markası doğdu. Bu marka altında da farklı ürünler sunmaya başladık.”
-Platin dergisindeki haberden-
