Yakın Markajımızdakiler-Ekim Ayı Yemek Kursları

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)

Amatör Programlar » Ekim 2009

3 Ekim Cumartesi 2009  / 10:00 - 14:00

El Yapımı Çikolatalar

* Grignotine croustillante

* Kalıp dolgu çikolata

* Peanut truff çikolata

* Lavanta ganaj truff çikolata

Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)

Ücret: kdv dahil 120 TL

6 Ekim Salı 2009  / 10:00 - 14:00

Cheesecake’ler

* Brownie cheesecake

* Mango cheesecake

* Yeşil çaylı cheesecake

* Beyaz çikolatalı frenk üzümlü cheesecake

Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)

Ücret: kdv dahil 100 TL

8 Ekim Perşembe 2009 / 10:00 - 14:00

Pizza ve Kişler

* Pizza Napolitan

* Hünkar beğendi pizza

* Füme somonlu kiş

* Keçi peynirli cherry domatesli kiş

Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)

Ücret: kdv dahil 100 TL

9 Ekim Cuma 2009  / 10:00 - 14:00

Kekler ve Kurabiyeler

* Meyveli brownie

* Tahinli damla çikolatalı cupcake

* Mocha cake

* Zencefilli kurabiye

* Amedeus kurabiye

Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)

Ücret: kdv dahil 100 TL

10 Ekim Cumartesi 2009 / 10:00 - 14:00

El Yapımı Makarnalar

* Pepper soslu ravioli

* Füme somon fettucine

* Tortelli piacenza

* Fırınlanmış kremalı patates gnocchi

Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)

Ücret: kdv dahil 100 TL

12 Ekim Pazartesi 2009  / 10:00 - 13:00 -- 19:00 - 22:00

İtalyan Mutfağı

* Baby ıspanak ve kabak çekirdeği salatası

* Spaghetti a la carbonara

* Balsamic BBQ soslu fırında kuzu budu

* Machiato crem tiramisu

Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)

Ücret: kdv dahil 90 TL

14 Ekim Çarşamba 2009 19:00 - 22:00

Meksika Mutfağı

* Coldo de polo (tavuk çorbası)

* Derin yağda kızartılmış, peynir dolgulu biber dolması

* Mango mojo soslu somon, acılı brokoli ile

* Churro, tarçınlı ve kırmızı biberli çikolata sos ile

Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)

Ücret: kdv dahil 90 TL

15 Ekim Perşembe 2009 / 10:00 - 14:00

Modern Pastalar

Kahveli katlı pasta

L’ Ambassadeur (marizpan kaplamalı)

Çikolata ve çaylı bavaroise

Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)

Ücret: kdv dahil 100 TL

17 Ekim Cumartesi 2009 / 10:00 - 14:00

Etler ve Pişirme Teknikleri

* Roast beef – kontrafile marinasyon ve pişirme teknikleri (demo)

* Beef stragonof

* Tournedos steak, pan-jus sos sos ve ve sote sebze ile

Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)

Ücret: kdv dahil 120 TL

19 Ekim Pazartesi 2009 / 10:00 - 13:00 -- 19:00 - 22:00

İtalyan Mutfağı

* Fırınlanmış ricotta peyniri, enginar kalbi ve ballı sirke vinaigrette ile

* Közlenmiş biberli ve dana jambon soslu penne makarna

* Aromatik kuzu incik yahnisi

* Çilek soslu crema pasticceria

Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)

Ücret: kdv dahil 90 TL

21 Ekim Çarşamba 2009  / 19:00 - 22:00

Çin Mutfağı

* Zencefil aromalı acı ekşi çorba

* Sebzeli kızarmış çin pilavı

* Erik soslu et satay

* Anason aromalı kızarmış anans dilimleri,karamelli dondurma ile

Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)

Ücret: kdv dahil 90 TL

24 Ekim Cumartesi 2009 / 10:00 - 14:00

Celebrity Chef - Giovanni Terracciano ile İtalyan Mutfağı

* Istakozlu risotto, çeri domates ve mumlu balık yumurtası ile

* Dana Eskalop, limon ve ısırgan otlu gnocchetti ile

* Romlu Baba Savarin, karamelli dondurma ve şanti ile

Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)

Ücret: kdv dahil 120 TL

26 Ekim Pazartesi 2009 / 10:00 - 13:00 -- 19:00 - 22:00

İtalyan Mutfağı

* Mevsim sebzeli balsamicli cous cous

* Kağıtta sarımsaklı porçini mantarı

* Dana proschiuttoya sarılı fırında bonfile

* Çikolatalı risotto

Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)

Ücret: kdv dahil 90 TL

31 Ekim Cumartesi 2009 / 10:00 - 14:00

Sushi

* Sushi pirinci, California maki, caterpillar maki, ebi ten maki, spicy tuna te maki, somon ve levrek nigiri, masago (uçan balık yumurtası) nigiri, yengeçli spicy nigiri

Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)

Ücret: kdv dahil 120 TL

İstasyonlarda 2 kişi çalışılmaktadır.

Ders iptalleri, 2 gün önceden haber verilmesi durumunda telafi edilebilir.

Mutfak Sanatları Akademisi Ticaret A.Ş. İnternet sitesinde yayınladığı tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.

http://www.msa.tc/flash_siteT/fullpage.html

************************************************************

~ Çikolata Fabrikası ~

Ekim Ayı Workshop Takvimi

                           

                                                     

3 Ekim 2009 Cumartesi

*antepfıstığı rochas

*bitter truffle

*çikolatalı lokumlar

*kuruyemişli drop çikolata

Workshop saati 1. grup : 10:00 - 14:00 / 2. grup : 14:30 - 18:30

7 Ekim 2009 Çarşamba

*antepfıstığı rochas

*bitter truffle

*çikolatalı lokumlar

*kuruyemişli drop çikolata

Workshop saati : 18:00 - 22:00


10 Ekim 2009 Cumartesi

*antepfıstığı rochas

*bitter truffle

*çikolatalı lokumlar

*kuruyemişli drop çikolata

Workshop saati 1. grup : 10:00 - 14:00 / 2. grup : 14:30 - 18:30


14 Ekim 2009 Çarşamba

*antepfıstığı rochas

*bitter truffle

*çikolatalı lokumlar

*kuruyemişli drop çikolata

Workshop saati : 18:00 - 22:00


17 Ekim 2009 Cumartesi

*antepfıstığı rochas

*bitter truffle

*çikolatalı lokumlar

*kuruyemişli drop çikolata

Workshop saati 1. grup : 10:00 - 14:00  / 2. grup : 14:30 - 18:30


21 Ekim 2009 Çarşamba

*antepfıstığı rochas

*bitter truffle

*çikolatalı lokumlar

*kuruyemişli drop çikolata

Workshop saati : 18:00 - 22:00


23 Ekim 2009 Cumartesi


*antepfıstığı rochas

*bitter truffle

*çikolatalı lokumlar

*kuruyemişli drop çikolata

Workshop saati 1. grup : 10:00 - 14:00  / 2. grup : 14:30 - 18:30


28 Ekim 2009 Çarşamba

*antepfıstığı rochas

*bitter truffle

*çikolatalı lokumlar

*kuruyemişli drop çikolata

Workshop saati : 18:00 - 22:00


31 Ekim 2009 Cumartesi

*antepfıstığı rochas

*bitter truffle

*çikolatalı lokumlar

*kuruyemişli drop çikolata

Workshop saati 1. grup : 10:00 - 14:00  / 2. grup : 14:30 - 18:30


- Çikolata yapımında kullanılan tüm malzemeler sizin için en taze şekilde tedarik edilecek,


- Sıcacık bir ortamda hem çikolata yapmayı öğrenecek, hem de yepyeni arkadaşlıklar kuracaksınız.

- Yaptığınız çikolataların tadına bakıp geri kalanını sevdiklerinizle paylaşmak için evinize götüreceksiniz.


Günlük workshop katılım ücreti : 90 TL

http://www.cikolatafabrikasi.com.tr/workshop_takvim.htm

Çikolata Fabrikası - İletişim Bilgileri

Adres : Hüsrev Gerede Cad. 45/A Teşvikiye - İstanbul

Telefon : 0212 259 79 69

E-posta : info@cikolatafabrikasi.com.tr  /  berrin@cikolatafabrikasi.com.tr