15 Mart 2013

İster Füzyon İster Osmanlı



Hip otel Bentley, hem dekorasyonu hem de füzyon mutfak ögeleri içeren mönüsü ile sıra dışı Bentley Restaurant'ta sonradan mönüye eklenen Osmanlı mutfağı örnekleri ile de ezber bozuyor! Bentley yorumu ile sunulan Osmanlı tatları, yabancı konukları olduğu kadar Türk misafirleri de etkiliyor... Bentley Hotel, misafirlerine özgün lezzetler sunan restoranı Bentley’in mönüsüne bir süreden beri yeni bir bölüm ekledi: "Ottoman Cuisine" yani Osmanlı Mutfağı... Tulum peynirli patates ile sunulan gül böreğinden başlayan listede neler yok ki?.. Örnek vermek gerekirse; Pazı Dolması, domates soslu yoğurt ve milföy grissini ile; Şiveydiz (kuzu etli), nane, yeşil soğan, nohut ve tereyağlı pilav ile; İstim Köfte, kuskus pilavı ve domates sos ile Adana Kebap, acılı bulgur pilavı, halka soğan ve soslu pide ile... Finalde ise Helatiye, su muhallebisi, meyva parçaları ve fındık ile...                  


Bentley Restaurant’ta; Türk, İtalyan, Fransız mutfaklarından lezzetleri aynı tabakta buluşturan füzyon yemeklerin servisi de devam ediyor elbette... Başlangıçlar, makarnalar, risotto’lar, ana yemekler ve tatlılar... Bentley Restaurant’ın, İtalyan tasarımı avant-garde ambiansında, şık sunumlarla servis edilen yaratıcı  lezzetlerinden tatmak, deneysel gastronomik bir yolculuğa çıkmaya benzer!.. Butik restoran Bentley; aynı anda yalnızca 35 kişiyi ağırlayabilir, bu sayı Private Room da içine alınarak düşünüldüğünde  50’yi bulabilir. Öğlen iş yemekleri için şehrin karmaşasından uzak bir sığınak olan Bentley Restaurant, akşamları  romantik atmosferi ile ön plana çıkıyor bu arada.




Phone: +90 (212) 291 7730

  

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts with Thumbnails