26 Kasım 2011

Beyaz Fırın Sıcaklığında Bir Yeni Yıl…


Beyaz Fırın, birbirinden şık ve neşeli yeni yıl ürünleri ile bu sene de yılbaşı heyecanınıza ortak oluyor. Özel tasarım ambalajları ve lezzetleri ile dikkat çeken tüm yeni yıl tatları, sevdiklerinize hediye etmek ya da sadece kendinizi şımartmak için rengarenk alternatifler sunuyor. Beyaz Fırın’ın, birbirinden farklı yeni yıl sepetleri, eşsiz lezzetlerle doldurulmuş birer seçenek olmaya devam ediyor. Yılbaşı makaronları, geleneksel yılbaşı pastaları, tadına doyulmaz yılbaşı klasiği panettoneleri, metal kutulardaki farklı draje çikolataları, ‘gingerbread’ kurabiyeleri ve bol sakızlı yılbaşı çöreği ile yeni yıl keyfinizi ikiye katlayacak.

25 Kasım 2011

Yılbaşı Kurabiyeleriniz Cocosh Kurabiye'den


Birbirinden farklı ve özel kurabiye tasarımlarıyla sevdiklerini mutlu etmek isteyenler bu yılbaşında Cocosh Kurabiye ile klasik hediye geleneğinin dışına çıkıyor..Yılbaşında misafirlerinize daha trend ve şık bir servis yapmak isteyenler çikolatalı zencefilli ve vanilyalı seçenekleriyle yeni yıla özel kurabiye ve cupcake setleri çok uygun fiyatlarla ikramlarınızı renklendirmek icin sizleri bekliyor...

Ayrıca Yılbaşı Ziyaretlerinizde Sevdiklerinize Hediye Götürmek İsteyenlere istediğiniz renk ve aksesuardaki tasarlanan hediye kutuları %10 indirimli! Türkiye'nin her yerine gönderim yapan Cocosh Kurabiye'ye http://www.cocoshkurabiye.com/ ya da 0533 927 63 54 nolu numaradan ulaşabilirsiniz..

24 Kasım 2011

Konya Mutfağı

İş seyahatleri sebebiyle farklı mutfakları deneme imkanı bulduğum için yorgunluktan şikayet etmiyorum. Geçtiğimiz hafta Konya'da Mevlana Türbesi ziyareti sonrası Gülbahçesi Konya Mutfağı'ndaki öğle yemeği tadı damağımla kalan lezzetlerle doluydu.

İşte adım adım Konya lezzetleri...

Bamya çorbası

Çiçek bamya denilen kurutulmuş bamya, parça et (kuşbaşından daha küçük), domates salçası, soğan ve sıcak su ile hazırlanan bu çorbanın tadına doyamadım. Bence çorba gibi değil, ana yemek gibiydi. Bamyaseverlerin favorisi olabilir...




Etli Ekmek'i saymıyorum bile... İstanbul'da yediklerimiz Etli Ekmek değilmiş sanki...




Tirit

Bildiğimiz köfteyle hazırlanan kebaba benziyor. Pideler et suyuyla ıslatılıyor, üzerine sarmısaklı yoğurt dökülüp, özel olarak hazırlanmış ızgara köfteler ve tereyağlı sos ile servis ediliyor.




Höşmerim

Balıkesir tarafına has höşmerime hiç benzemiyor. Künefe tepsisinde servis edilen bu kalori bombası, un, kaymak ve şeker un helvası gibi kavrulup, künefe tepsisine ince bir tabaka halinde yayılıp, fırınlanarak hazırlanıyor. Sonra üzerine bal veya şeker dökülüp tekrar fırınlanıp, ılıkken servis ediliyor.




Menengiç Kahvesi

Çocukluğumdaki çitlembik tadı var bu kahvede... Çitlembik tohumuyla ve sütle hazırlanıyor. Güneydoğu ve İç Anadolu bölgesinde yapılan bir kahveymiş, denk gelirseniz mutlaka deneyin derim.



19 Kasım 2011

Sürprizlerle Dolu Yılbaşı Gecesi…


W fenomeninin Avrupa başkenti W İstanbul, yeni yıl coşkusunu 2012’nin ilk gününe taşımak ve sevdiklerine unutamayacakları bir yılbaşı hediyesi vermek isteyenler için hazırladığı özel paketlerini Akaretler Sıraevler’in ışıltılı atmosferinde sunuyor. OKKA’ da şef Tolga Atalay’ın hazırladığı özel mönüdeki eşsiz yemeklerle başlayacak gece, W Lounge’ da Dj Doğuş Çabakçor’un setleriyle renkli ve keyifli dakikalar yaşatacak. Şehrin en büyüleyici gecesi bu sene W İstanbul’ da yaşanacak. Hayallerinizi W İstanbul’ un büyülü dünyasında gerçekleştirin

17 Kasım 2011

Farklı Eğlence Alternatifleri


Renaissance Polat İstanbul Hotel, yılbaşı gecesinde bütün misafirlerinin zevklerine hitap ederek, farklı eğlence alternatifleri ile muhteşem bir gece hazırlıyor. Daphne Restaurant & Grill, Marmara Balık Lokantası, Bier Stube, Bar Noblesse ve Polat Champions’da canlı performanslar eşliğinde yılbaşı programları, zengin yeni yıl büfeleri ve 2012 sürprizleri sizleri bekliyor. Yeni yılın ilk gününü Renaissance Polat İstanbul Hotel’de geçirmek isterseniz ‘Özel Yılbaşı Konaklama Paketi’nden yararlanabilir, 2012’nin ilk sabahında Yeni Yıl Brunch’ı ile yeni yıla merhaba diyebilirsiniz.

14 Kasım 2011

Keyifli Yılbaşı Sepetleri


Mövenpick Hotel Istanbul, yeni yıla özel olarak, iş arkadaşlarınız ve dostlarınız için birbirinden leziz ikramlarla dolu özel yılbaşı sepetleri hazırladı. İçerik ve renkleri, yakut, zümrüt, elmas ve ametist gibi değerli taşlar üzerinden yola çıkılarak 6 farklı konseptte tasarlanan yılbaşı sepetleri; ev yapımı çikolatalar, Noel kurabiyeleri, karışık drajeler, içecekler, yılbaşı süsleri ve daha pek çok sürpriz hediyeden oluşuyor. Her zevke hitap eden zarif yılbaşı sepetlerinin yanı sıra sevdiklerinizi, seçkin gastronomi ürünleriyle hazırlanan GourmeT sepeti ile de şımartabilirsiniz. Mövenpick Hotel Istanbul kalitesi ve şıklığını her detayında hissedeceğiniz Yılbaşı Sepetleri 350 TL’den başlayan fiyatlarla GourmeT’de sizleri bekliyor. Yılbaşı sepetleri ile ilgili ayrıntılı bilgi için 0212 319 29 29’dan Mövenpick GourmeT’yi arayabilirsiniz.

Özel Lavazza Lezzetleri



En kaliteli kahve çekirdeklerinden farklı reçetelerle hem sıcak hem soğuk tatlar yaratan Lavazza, birbirinden enfes kahve çeşitlerini 'Özel Hediye Kutuları'nda sunuyor. Şık tasarımları kutulardaki leziz sürprizler, yeni yılda kendisini ya da sevdiklerini şımartmak isteyen kahveseverleri bekliyor...  Mükemmel kremalı espresso için 1 adet Caffe Crema (250 gr), 2 adet Espresso Fincanı ve Tabağından oluşan set 42.90 TL. Yüzyıllardır yapımı ve içimi bir seremoni olarak devam eden Türk kahvesi hazırlanan özel paketteki yerini alıyor. 1 adet Türk kahvesi paketi (160 gr), 2 adet Kahve Fincanı ve Tabağından oluşan paketin fiyatı 19.90 TL.Filtre kahvenin damakta bıraktığı enfes tadı sevenler için hazırlanan Lavazza paketinde ise: 1 adet Filtre Kahve Paketi (226 gr), 1 adet Plunger ve 1 adet Lavazza Mug bulunuyor. Bu paketin fiyatı ise 42.90 TL.
Yumuşak tadı ve zengin kokusuyla Gold Kahve tutkunlarının vazgeçemeyeceği hediye setinde ise 1 adet Gold Kahve Paketi (100 gr), 1 adet Kahve Kreması Paketi (200 gr) bulunuyor. Bu özel paket ise 19.90 TL’lik fiyatıyla kahveseverlere sunuluyor. Kendi damak zevkine uygun kahvesini evinde ya da ofisinde kahve makinesinde hazırlamayı sevenler için de Lavazza Blue Hediye Seti ideal bir seçim. 8 adet Espresso Kapsül, 2 adet Espresso Fincanı ve Tabağından oluşan hediye setinin fiyatı da 34.90 TL.



11 Kasım 2011

Meksika Kahvaltısına Var Mısınız?


Ranchero Restaurant, Aztek ve Mayaların kahvaltı mönüsünü İstanbul’a taşıdı. Mekan, Meksikalıların kahvaltılarında yer alan geleneksel lezzetleri artık her Cumartesi & Pazar 9.30-15.00 saatleri arasında misafirlerine sunuyor. Ranchero’nun mutlaka denenmesi gereken kahvaltı lezzetlerinin başında ev yapımı mısır tortillaları üzerinde yumurta, salsa, domates, peynir, dana bacon ve avokado ile hazırlanan 'Huevos Rancheros' geliyor. Hafta sonu bir değişiklik yapıp, ailesi ve dostlarıyla beraber Meksika Kahvaltısı’nı denemek isteyenler, Ranchero’nun Bağdat Caddesi ve Nişantaşı şubelerine uğrayabilir. Meksika mutfağının müdavimleri, tutkunu olacakları kahvaltı lezzetlerini de artık Cumartesi ve Pazar günleri Ranchero’da bulabilecek. Mekanın misafirlerini bekleyen geleneksel Meksika lezzetleri arasında; Mexican Omelet, Pancake, Huevos Rancheros, Cazuela de Huevo, Quesadillas Con Huevos ve içinde peynir çeşitlerinden yumurtalı mısır tortillasına kadar farklı tatlar barındıran zengin kahvaltı tabağı yer alıyor.

 
Güveçteki enfes lezzetlerHer ne kadar söylenmesi zor isimlere sahip olsalar da Ranchero’nun kahvaltı mönüsünde yer alan lezzetler, 7’den 70’e herkesin damak tadına hitap edecek türden. Ranchero şefleri, hafta sonu farklı bir kahvaltı deneyimi yaşamak isteyen misafirlerine; güveç tabağı içinde yumurta, rajas, eritme peynir, keçi peyniri, dana füme ve dana jambon ile hazırlanıp tercihe göre acılı ya da acısız olarak servis edilen Cazuela de Huevo ile ev yapımı un tortillaları arasında dana bacon, karamelize edilmiş soğan, keçi peyniri, maydanoz ve kremayla hazırlanan Quesadillas Con Huevos’u öneriyor.



Tabii, Meksika kahvaltısı denildiğinde ilk akla gelen yiyecek olan Huevos Rancheros ve Meksika usulü omlet de göz ardı edilmemesi gereken diğer tatlar. Meksika usulü rengarenk bir hafta sonu kahvaltısı için Ranchero’nun Suadiye ve Nişantaşı şubelerine uğrayabilirsiniz.

 
Ranchero Suadiye: Bağdat Caddesi 468/A Suadiye

Tel: (0216) 380 65 01

Ranchero Nişantaşı: Reasürans Çarşısı No:53 Nişantaşı

Tel : (0212) 219 85 50

www.ranchero.com.tr

Nar Gourmet Erken Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı Dünyanın En İyileri Arasında


Zeytinyağı sektörünün yıldızı parlayan markası NAR Gourmet, dünya çapında bir marka olma yolunda önemli adımlar atıyor. Şimdiye kadar lezzet alanında aldığı prestijli ödüllerle dikkat çeken NAR Gourmet çıtayı daha da yükseltti. NAR’ın 'Erken Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı' dünyanın en iyi naturel sızma zeytinyağlarının bulunduğu FLOS OLEI 2012 kataloğunda yer almaya hak kazandı. FLOS OLEI 2012 kataloğuna girerek dünya sahnesine çıkan Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı, NAR’ın zeytinyağı ailesinin en çok sevilen ürünlerinden biri. “Erken Hasat”, NAR’ın Ayvalık’ın Murateli köyündeki bahçesinden, olgunluğa henüz erişmiş tek bir çeşit zeytinden elde ediliyor. Yere temas etmeden, tek tek elle toplanan zeytinler aynı gün içinde soğuk sıkım yöntemi ile işleniyor ve en çok 0,5 asiditeye sahip harika bir zeytinyağı haline geliyor. Bizce, denemenizde fayda var...


10 Kasım 2011

Carte d'Or Tatlı Serisi Macaron İle Renkleniyor

Birbirinden seçkin ve pratik tatlı karışımlarının yaratıcısı Carte d’Or Tatlı Serisi, 2012’nin yılbaşı mutfaklarını meşhur Fransız tatlısı Macaron’la süslüyor. Seçkin tatların ustası Carte d’Or Tatlı Serisi, sofraları leziz ve eşsiz Fransız tadı Macaron’la buluşturarak tüm mutfaklarda benzersiz deneyimler yaşatmaya devam ediyor. Tatlı Karışımları kategorisindeki çeşitleriyle birbirinden farklı deneyimler sunan Carte d’Or Tatlı Serisi, Fransızların ünlü tadı Macaron’u Türkiye’nin yılbaşı sofralarıyla buluşturarak Fransız ekolü pastanelerin vazgeçilmez tadı olan Macaron’la yılbaşına Fransız esintisi getiriyor. Carte d’Or Tatlı Serisi’nin pratik karışımlarıyla tatlı severlere evlerinde yaratabilecekleri birbirinden değişik ve benzersiz tatlar sunan Carte d’Or, benzersiz ve unutulmaz Macaron lezzetiyle bu yılbaşı sofralarının en seçkin tadı olmaya aday. Minik boyutu ve kendine özgü lezzetiyle Carte d’Or Macaron, tatlı severlere asla unutamayacakları bir lezzet deneyimi yaşatarak bu yılbaşından itibaren Türk mutfağındaki yerini pekiştirecek.



9 Kasım 2011

Peruuhiii Daha Önce Nerelerdeydin???


Arkadaşlar, öncelikle herkesin Kurban Bayramı'nı gecikmeli olarak kutluyorum. 3-4 günlük tatili değerlendirip Safranbolu kaçamağı yaptık. Adımımı eve atar atmaz, bilgisayar başına koşup Peruhi deneyimimi sizinle paylaşmak istedim. Peeee ruuu hiiii, diyorum başka da bir şey demiyorum... Mantıyı çok severim ama böylesini denemedim. Tamamen yöresel bir lezzet. Mantının içine kıyma yerine süzme yoğurt, nane ve kırmızıbiber koyuyorlar. Haşlama suyuna da tereyağı ilave ettiklerini üstün dikizlemelerim sonucunda keşfettim. Mantıyı servis tabağına aldıktan sonra klasik olarak tereyağı, nane ve kırmızıbiber eritip mantının üzerine döküyorlar. Vayy, vayyy diyorum... Mantının suyuna ekmek bandım, sonlara doğru da suyunu çorbaymışcasına kaşıkladım. Hiçbir gramını ziyan etmedim. Süzme yoğurtlu mantıya 10 puan veriyorum. Mutlaka denenmesi gereken bir lezzet... Bu arada Safranbolu'nun eli lezzetli kadınları yaprak sarmayı bilye büyüklüğünde yuvarlak yuvarlak yapıp güveçte pişiriyor. Bu nasıl bir lezzettir, bu nasıl bir çılgınlıktır? Oh, my GOOOOD:) Safranbolu, safranı ile meşhur ya... Bu nedenle balla servis edilen safran çayı var her yerde. İçerseniz denemiş olursunuz ama inanın içmeseniz hiçbir şey kaybetmezsiniz. Onun yerine kömürde Türk kahvesi için daha iyi... Ve son bir tavsiyem olacak. Kahve Dünyası'nda Türk kahvesi ile servis edilen çikolata kaplı çifte kavrulmuş fıstıklı lokumlar var ya... O lokumları Kahve Dünyası'na Safranbolu'daki İmren Lokumcusu gönderiyormuş. 4 kutu aldım, yarısını da yolda yedim. Stoklama şansınız varsa getirtip eşe dosta sevabına dağıtın.

4 Kasım 2011

Mövenpick Hotel'de Yılbaşı Keyfi



2012’ye sevdikleriyle hem eğlenip hem de muhteşem lezzetler tadarak harika bir başlangıç yapmak isteyenleri, Mövenpick Hotel Istanbul’da çok özel yılbaşı sürprizleri bekliyor. Mövenpick Hotel Istanbul, canlı müzik eşliğinde gurme lezzetlerin sunulduğu eşsiz bir yılbaşı balosu hazırladı. Ünlü sanatçı Melis Sökmen ve orkestrası, latin müziğinden, pop, caz, blues ve R&B’ye kadar, yerli ve yabancı şarkılardan oluşan geniş repertuvarıyla sizlere benzersiz bir müzik şöleni yaşatacak. Gecenin ilerleyen saatlerinde DJ’in hareketli ritimleriyle eğlence doruklara çıkacak ve 2012’ye dans ederek gireceksiniz.

Leziz seçenekler
Bal kabağı çorbası, karides salatası, levrek fileto ve kremalı kök sebzeler ile sunulan fırınlanmış dana bonfileden oluşan, Mövenpick nane ve çikolatalı dondurma ile servis edilen tatlı üçlüsü; vanilyalı panna cotta, limonlu cheese kek ve çikolatalı kubbe pasta ile son bulan özel menü yılbaşı gecenize bambaşka bir lezzet katacak. 31 Aralık 2011 akşamı saat 20.00’de başlayan, limitsiz yerli içkinin de dahil olduğu Yılbaşı Balosu, kişi başı KDV dahil 295 TL’dir.
Yılbaşı Konaklama Paketi
Mövenpick Hotel Istanbul, yeni yılı şehrin göz alıcı ışıklarına nazır, seçkin bir ortamda karşılamak isteyenler için özel yılbaşı konaklama paketleri sunuyor. 31 Aralık tarihinde superior odada iki kişi konaklama, AzzuR Restaurant’ta yılın ilk kahvaltısı, fitness center, kapalı havuz, sauna ve jakuzinin ücretsiz kullanımını içeren paket gece başı KDV hariç 150 Euro’dur. İki kişilik yılbaşı yemeğinin de dahil olduğu konaklama paketi ise gece başı KDV hariç 370 Euro’dur.

Yeni Yılın İlk Brunch’ı

Kutlama yapılan uzun ve eğlenceli bir gecenin ardından yeniden canlanmak ve yeni yıla leziz bir başlangıç yapmak isteyenler, 1 Ocak 2012 tarihinde Azzur Restaurant’ta sunulan muhteşem brunch’a katılabilirler. 12.00-15.00 saatleri arasında düzenlenen brunch’ta Türk ve dünya mutfaklarından örneklerin yanı sıra baştan çıkarıcı tatlı çeşitlerini de deneyebilirsiniz. Siz brunch’ın keyfini çıkarırken, çocuklarınız da onlar için özel olarak hazırlanan oyun alanında palyaço eşliğinde eğlenceli saatler geçirecekler. Kişi başı KDV dahil 85 TL olan yeni yılın ilk brunch’ı, 0-6 yaş arası çocuklara ücretsiz, 7-12 yaş arası çocuklar için % 50 indirimlidir.

Yılbaşı rezervasyonları için 0212 319 29 29’u arayabilirsiniz. http://www.moevenpick-istanbul.com/
Related Posts with Thumbnails