26 Aralık 2010

Sürprizlerle dolu Yılbaşı Gecesinin adresi;Beeves Steakhouse

Beeves Steakhouse, 2011 yılını dışarıda karşılamayı tercih edenlere alternatif bir gece sunuyor. Beeves, hoş bir müzik programı eşliğinde geceye özel bir menü ile konuklarını ağırlayacak.

Beeves misafirlerini sıcak şarap ve birbirinden lezzetli aperatiflerle “hoş geldiniz” diyerek karşılayacak. Gecede son zamanların popüler ikilisi Natalie & Yıldırım, jazz, pop ve R&B türlerinden oluşan geniş repertuarlarını saksafon eşliğinde seslendirecek. Gece boyunca DJ Evren’in performansı da devam edecek. Sürprizlerle dolu gecede lezzet doruğa çıkarken, 2011’in ilk dakikalarında neşe ve eğlencenin dozu artacak.




Beeves Steakhouse Yılbaşı Menüsü

Beeves’in menüsünde ara sıcak olarak Beeves usulü özel yapım sucuk, sosis ve dana bacon bulunuyor. Salata ve zeytinyağlıların yanı sıra ana yemek olarak istediğiniz “Steak”i seçebilir, köfte, kuzu pirzola, bonfıle dilimi ve yılbaşı hindisi bulunan menüde tatlı olarak da cheesecake ve su muhallebisi ile geceyi tatlandırabilirsiniz. Sınırsız yerli ve yabancı içkinin dahil olduğu menü için kişi başı ücret 175 TL. Yeni yılın ilk ikramı ise çorba ve sucuk-ekmek olacak.

2010 yılının Ağustos ayında en kaliteli yemek ve hizmet anlayışı ile “et severlerin” öncelikli tercih edecekleri bir mekân olma hedefiyle yola çıkan Beeves Steakhouse, 2011 yılında da yenilikleri ve sürprizleriyle farklılığını yaşatmaya devam edecek.

Rezervasyon için:

Tel: +90 (216) 411 35 15 - 411 35 31


Adres: Kazım Özalp Sk. No: 60 Yalman Center B Blok Şaşkınbakkal / İSTANBUL

22 Aralık 2010

Mövenpick Hotel Istanbul'da Yeni Yıla Unutulmaz Bir Başlangıç...


Mövenpick Hotel Istanbul, 2011’e sevdiklerinizle beraber lezzetli ve eğlenceli bir başlangıç yapabileceğiniz birbirinden keyifli yılbaşı programları hazırladı.



AzzuR Restaurant’ta Romantik Bir Yılbaşı Kutlaması

AzzuR Restaurant’ın büyüleyici atmosferinde, yaratıcı şefler tarafından özenle hazırlanan gurme lezzetlerin tadına varacağınız Yılbaşı Yemeği’ne canlı müzik eşlik edecek. Mum ışığının parıltısı altında geçireceğiniz romantik anların ardından DJ’in hareketli ritimleriyle tempoyu yakalayacak ve 2011 yılına dans ederek gireceksiniz. 31 Aralık 2010 akşamı 19.30-02.00 saatleri arasında düzenlenecek olan limitsiz yerli içkinin dahil olduğu Yılbaşı Yemeği, kişi başı KDV dahil 269 TL’dir.

Göklerde coşkulu bir yılbaşı partisi

Yeni yılı, Mövenpick Hotel Istanbul’un 20. katında bulunan Skyline Club Lounge’da şehrin elmas gibi parlayan silüetine karşı gökyüzünde coşkulu bir partiyle kutlayabilirsiniz. Saat 22.00’da başlayacak parti, günün ilk ışıklarına kadar canlı DJ performansı ve danslarla devam edecek. Yeni yılın ilk saatlerinde eğlence doruğa ulaştığında snack ikramlarıyla gece boyunca enerjiniz hiç tükenmeyecek. Limitsiz yerli içki ve KDV’nin de dahil olduğu yılbaşı partisi kişi başı 120 TL’dir.



Yılbaşı Konaklama Paketi

Mövenpick Hotel Istanbul, yeni yılı şehrin göz alıcı ışıklarına nazır, seçkin bir ortamda karşılamak isteyenler için özel yılbaşı konaklama paketleri sunuyor. 31 Aralık tarihinde superior odada iki kişi konaklama, AzzuR Restaurant’ta yılın ilk kahvaltısı, fitness center, kapalı havuz, sauna ve jakuzinin ücretsiz kullanımını içeren paket gece başı KDV hariç 150 Euro’dur. İki kişilik yılbaşı yemeğinin de dahil olduğu konaklama paketi ise gece başı KDV hariç 395 Euro’dur.

Yeni Yılın İlk Brunch’ı

Kutlama yapılan uzun bir gecenin ardından yeniden canlanmak ve yeni yıla leziz bir başlangıç yapmak isteyenler için 1 Ocak 2011 tarihinde Azzur’da muhteşem bir brunch sunulacak. 11.30-15.00 saatleri arasında düzenlenen brunch’ta Türk ve dünya mutfaklarından örneklerin yanı sıra zengin tatlı çeşitlerini de deneyebilirsiniz. Ayrıca, çocuklar kendileri için hazırlanan özel oyun odasında eğlenirken, büyükler baş başa yeni yılın ilk brunch’ının keyfini çıkartabilirler. Kişi başı KDV dahil 85 TL, 0-6 yaş arası çocuklara ücretsiz, 7-12 yaş arası için % 50 indirimlidir.

Yılbaşı rezervasyonları için 0212 319 29 29’u arayabilirsiniz.

18 Aralık 2010

Özel kişilerin özel günlerini, en özel hediyelerle kutlamaya ne dersiniz?


Hem sıradışı, hem lezzetli, hem de isme özel şık kutularda çikolatalar Caramel İstanbul’da

Stil sahibi mutluluk elçisi Caramel İstanbul, yepyeni bir ürün kategorisini hayata geçirdi: Caramel Chocolate. İster bar çikolata, ister truffle, ister ambalajda fındıklı ya da krokanlı tekli çikolatalar olsun, seçeceğiniz çikolatayı dilediğiniz özel güne uygun, şık ve isme özel kutularda hazırlanıyor. Mis gibi kokan, leziz, el yapımı çikolataları, isme özel etiketlenmiş şık kutularda ister kendi adresinize, isterseniz hediye edeceğiniz kişiye direkt olarak gönderebilirsiniz. Kutu üzerine dilediğiniz mesajı da yazdırabiliyorsunuz!

Caramel Chocolate, piyasadaki bütün çikolatalardan farklı bir yaklaşım ve sunumla hazırlanıyor. İster bar çikolata, ister truffle, isterseniz ambalajda fındıklı ya da krokanlı tekli çikolatalar olsun, hepsi tamamen özel güne uygun şık ve tamamen isme özel kutularda sunuluyor. Sevdiğiniz kişinin ya da özel gününü kutlayacağınız kişinin ismine özel hale getirilmiş kutular içerisinde sunulan üstün kaliteli çikolatalar, hediyeyi alan kişiyi hem şaşırtıyor, hem de unutulmaz bir anı olarak hafızalarda kalıyor. İsme özel kutlama hediyesi, kutusunu atmaya dahi kıyamayacak kadar özel ve şık seçeneklerle fark yaratmak ve sıra dışı olmak isteyen kişiler için tasarlandı.


http://www.caramelistanbul.com/ üzerinden ulaşabileceğiniz Caramel Chocolate kategorisi altında 30’dan fazla çikolata seçeneği ve her özel gün için 10’dan fazla renk ve kutu görsel tasarımı alternatifi bulunuyor. Caramel İstanbul, el yapımı ve eşsiz lezzetteki çikolatalarıyla mutluluğu bulaşıcı yapmayı, tekdüzelikten kurtulmayı ve her anı özel birer anı haline getirmeyi isteyenlerin hayatlarını kolaylaştırıyor ve çikolatalarını kapılarına kadar gönderiyor. Dilediğiniz şekilde isme özel hale getirilen çikolataları dilerseniz kendi adresinize isteyerek kendiniz hediye edebilir, dilerseniz hediyenizin Caramel İstanbul tarafından gönderilmesini sağlayabilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken tek şey caramelistanbul.com’a tıklamak.


Caramel Chocolate’da hangi ürünler var?

El yapımı, karamel dolgulu bitter ve sütlü çikolatalar, çiçeklerle bezenmiş ve üzerinde sizin istediğiniz metnin basılı olduğu kutlama kartı ile, prestige kutularda.




Fındıklı ve sütlü çikolata barlar. Çikolatanın etiketi tamamen size özel bir metin ve istediğiniz görselle hazırlanarak paketlenmiş. İster bekarlığa veda, ister doğum günü, isterseniz baby shower, isterseniz de çikolata sever sevgiliniz için.

Baby shower, bebek geldi, ya da doğum günü kutlamaları için, kutusu sizin belirlediğiniz mesajla basılarak hazırlanmış sütlü ve bitter çikolatalar.

Bebeğin gelişini kutlamak üzere, her çikolatanın bebeğin ismiyle basılarak hazırlanmış kağıtlarla paketlenmiş fındıklı, krokanlı çikolatalar. Yine kutusu kutlama mesajınız ile özel baskılı bir şekilde bezenmiş biçimde, dilerseniz eşsiz güzellikteki ahşap sepetler içerisinde.

Altın ve gümüş ambalajları içerisinde, el yapımı enfes truffle çikolatalar, isme özel kutlama mesajlı şık kutusu içerisinde.

15 Aralık 2010

Habitat’tan soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak tasarımlar


Avrupa'nın en sevilen dekorasyon ve tasarım mağazası Habitat, yeni yılın ilk aylarında, hızla gelen soğuk havalarda, sımsıcak tasarımları ile ruhunuzu ısıtıyor.

Bu dondurucu günlerde evin tatlı sıcağında, dışarıda yağan yağmura, kara inat, battaniyenin altından kafayı bile çıkarmadan yatmayı kim istemez? Eğer sizin istediğiniz de buysa, Habitat, evin en çok yaşanan alanları için, soğuk günlere özel tasarım reçetesini sunuyor.







Habitat bu kış, İtalyan kumaştan özel olarak tasarladığı, deri ve kadife seçenekleri bulunan kanepe ve koltuklara konfor içinde kurulmanızı öneriyor.





Yeni kanepelerinizi çok sevdiniz, ama gözünüze takılan bir eksik mi var? Habitat, özel tasarımlı, fitilli veya düz formda; yeşil, mor, kahverengi, pembe gibi sıcak renklerdeki kuştüyü minderler ile de kanepelerinizi süslüyor. Ayrıca 100% pamuk veya yün karışımlı, düz, kuş tüyü dolgulu veya kürklü battaniyeler de Habitat’ın, bu kışı evde geçirmek için sunduğu sonsuz bahaneden sadece birkaçı...


‘Aşkın ev hali’ Habitat, özel kış tasarımları ile Kanyon Alışveriş Merkezi ve Addresİstanbul’da...

13 Aralık 2010

Özel günlerin hediyesi "Bir Dilim Mutluluk"


Doğumgünü ya da özel bir kutlamada sevdiklerine ‘bir dilim mutluluk’ hediye etmek isteyenler! Baylan’ın favori pastaları arasında seçim yapmak zor olacak...

İstanbul’un en eski pastanesi Baylan’ın şefleri tarafından özenle hazırlanan el yapımı pastalar, özel günlerin tadını damaklarda bırakıyor. ‘Bir dilim mutluluk’ için eşsiz kıvamıyla çikolatalı Trüf, Karamel ya da Baylan’ın vazgeçilmezleri armutlu Charlotte, kestaneli Montebianco, vişne ve çikolatalı Forenuar ile kahve ve çikolatalı Opera pasta altenatifleri sevdiklerine ‘bir dilim mutluluk’ hediye etmek isteyenleri seçim yapmakta zorluyor.




Her biri günlük olarak, Baylan’ın şefleri tarafından hazırlanan pastalar, özel günler için özel paketlerinde 25 TL ila 49 TL arasında sunuluyor.

Özel anlarında sevdiklerine ‘bir dilim mutluluk’ hediye etmek isteyenler Baylan’ın Kadıköy ya da Bebek şubesini ziyaret edebilir.



Baylan Hakkında

Cumhuriyet ile yaşıt olan Baylan, kurulduğu günden bu yana aralıksız olarak devam eden, Türkiye’nin yaşayan en eski pastanesi. Kurulduğu yıllarda Türk edebiyatında da büyük rol oynayan ve “Baylancılar Akımı”na vesile olan pastane, “Kup Griye” lezzetini nesilden nesile aktarmaya devam ediyor. Baylan’ın kurucusu Lenas Ailesi’nin bayrağı devrettiği Türkiye’nin ve dünyanın önde gelen kakao ve çikolata markası Altınmarka, geleneksel ama yenilikçi yaklaşımıyla pastane kültürünü yaşatmaya devam ediyor.

Cappuccino’yu Türkiye’ye getirmiş, Türkiye’deki ilk yılbaşı sepetini, ilk sevgiler günü konseptini oluşturmuş bir marka olan Baylan, Altınmarka ile tarihi, tadı ve kalitesi değişmeden hatta artarak yoluna devam edecek.



6 Aralık 2010

Sbarro’dan ezber bozan bir lezzet: Pizzayı hiç böyle “tatlı” yemediniz!


Sbarro’nun Nutellalı Pizza’sına hazır mısınız?

Pizzayı yeniden yorumlayan Sbarro, klasik pizzaya dair ezberleri bozuyor ve Nutellalı Pizza’yı pizzaseverlerin beğenisine sunuyor. İtalyan mutfağının Türkiye’deki temsilcisi olan Sbarro, yepyeni lezzet ve seçenek alternatiflerine bir yenisini daha ekledi.

Sbarro’nun nefis pizza tabanı üzerine bolca sürülen Nutella ile hazırlanan Nutellalı Pizza’nın bir benzeri daha bulunmuyor. İki İtalyan lezzetini pizzada buluşturan Sbarro, yenilikçi ve lezzetli ürünüyle oldukça iddialı…



Sbarro Nutellalı Pizza’nın yapımında çikolata ve şekerlemede 60 yılılk deneyimi ile İtalyan devi Ferrero işbirliği söz konusu… Ferrero, dünyanın en sevilen çikolatası Nutella’yı Karadeniz’in özenle seçilmiş kaliteli fındıkları, nefis süt ve kakao ile birleştirerek yaratıyor.

Birbirinden lezzetli Sbarro pizzasından biri mutlaka sizin içindir…

Tatlı sevenlere ve özellikle kış aylarında içilecek bir fincan kahvenin yanında yepyeni bir alternatif oluşturan Nutellalı Pizza dilim halinde sunuluyor. Tek dilim Nutellalı Pizza 1.5 TL’de satılıyor. Bir dilim Nutellalı Pizza’yla nefis kahve ikilisi sadece 2.5 TL. Ayrıca Sbarro’nun en sevilen menülerinden biri olan Mega Menü de de yer alacak olan Nutellalı Pizza, bir çok lezzeti bir arada sunacak. Sbarro’nun Mega Menüsü; pizza, spaghetti, çobra, içecek, kahve ve Nutellalı dilim pizza içeriyor. Kampanya kapsamındaki menü tekli veya ikili olarak iki farklı alternatifle satışa sunuluyor. Mega Menü tekli fiyatı 10.50 TL., ikili fiyatı 17.95 TL.



1 Aralık 2010

Sofra Sanatı’nın Dünyaca Ünlü Markası L’Objet, Şık Koleksiyonuyla Luxuria Mağazası’nda Müdavimleriyle Buluşuyor…


L’Objet’nin Başkanı ve Kreatif Direktörü Elad Yifrach, Eylül ayında Luxuria Mağazası’nda Olacak…

Ünlü tasarımcı Elad Yifrach tarafından kurulan L’Objet’nin, sofra sanatına zarafetin ışığını getiren yeni koleksiyonları Eylül ayından itibaren İstanbul’da Luxuria Mağazası’nda olacak.

L’Objet, şık sofralar için 24 ayar altınla veya platinle bezenmiş porselen tabak takımları, tasarımcısı Elad Yifrach’ın spice jewels (baharat mücevherleri) diye adlandırdığı 24 ayar altın kaplama gümüş ve Swarovski taşlarla karışık tuzluk biberlikler, yarı değerli taşlarla bezeli resim çerçeveleri, napkin jewels olarak adlandırılan peçetelikler üretiyor.



Sofra aksesuarlarında, ağırlıklı olarak gümüş ve 24 ayar altın kaplama kullanılan L’Objet, modernizm fırtınalarının estiği bir dünyada geleneksel olandan kopmadan çağdaş tasarımlara imza atıyor ve sofra tasarımında bir dünya markası olmayı başarıyor. L’Objet’nin ürünlerinde materyaller karışık tekniklerle kullanılıyor ve her metal parça elde tek tek seramik üzerine uygulanıyor. Tutkunları tarafından çok ilgi gören bazı tasarımlar ise her ürünün yaklaşık dört günde üretilmesi nedeniyle sınırlı sayıda imal ediliyor.


L’Objet’nin sanat eseri niteliğindeki porselenleri dünya sofralarını süslüyor…

L’Objet’nin, Amerika’da Bergdorf Goodman, Saks Fifth Avenue, Neiman Marcus başta olmak üzere dünya üzerinde yaklaşık 550 satış noktası bulunuyor. Londra’da Harrods mağazasının lüks hediyelik eşya bölümünde özel bir alanda satışa sunulan L’Objet, son dönemlerde Japonya, Çin ve Rusya'da da müdavimlerine ulaşıyor.


 Abdi İpekçi Cad. Arman Palas No:7/3-5 Nişantaşı - İstanbul

0212 296 66 00


Elad Yifrach

L’Objet’nin tasarımcısı ve aynı zamanda kurucusu olan 32 yaşındaki Elad Yifrach, kariyerine California Beverly Hills’te iç tasarımcı olarak başladı. Ev eşyaları ve tasarım çalışmalarının yanı sıra şık, fonksiyonel ev ve sofra takımları tasarlamaya başladı. Güzelliği, değerli materyaller kullanarak tasarımla ifade ettiği özgün sanat eserleri yarattı. Swarovski kristali, yarı değerli taşlar, limoges porseleni, 24 ayar altın ve platini, tasarımlarına üstün el işçiliğiyle uyguladı. Avrupa ve Asya’da tanınmış zanaatkâr ve atölyelerle çalıştı. 2009 yılında bir Osmanlı koleksiyonu üzerinde çalışan ve bu tasarımını İstanbul'a ithaf eden Elad Yifrach, L’Objet markası altında tekstil ve kumaş tasarımına da başladı.

Canlı renkler ve zengin dokulara olan tutkusuyla Yifrach, uluslararası kültürlerin sanat, heykel, tarihini doğal güzelliklerle harmanlayarak L’Objet’nin ölümsüz tasarımlarına yansıtıyor. Yifrach’ın kişisel Ortadoğu kültürünün etkisi de tasarımlarına ışık tutuyor. Dünya sofralarını süsleyen tasarımlarını altın ve platinle giydiren, farklı alaşımlarla renklendiren ve farklı coğrafyalardan aldığı ilhamla onu şekillendiren Elad Yifrach, markaya yön veren tasarımlarıyla sofralarda elegan bir tarz betimliyor. İyi bir tasarımcının çevresinde olup biten her şeyden ve hayattan ilham alması gerektiğini düşünen Elad Yifrach “Haute couture''den de esinlenerek tasarımlarını oluşturuyor, ancak modalara körü körüne bağlı kalmadan stilleri sade bir şekilde yorumluyor.


29 Kasım 2010

Wienerwald’la Sağlıklı Beslenme Yolunda Asla Yalnız Yürümeyeceksin!


Özel pişirme yöntemleriyle damaklardaki beyaz et lezzetini değiştiren Wienerwald ile hızlı tüketim sağlıklı bir hal alıyor...

Tavuk etini, özel bir marinasyon tekniğine tabi tutarak, hiç yağ kullanmadan pişiren Wienerwald; yemek hazırlamaya vakit bulamayanlara vazgeçilmez lezzetler sunuyor.

Kısa sürede beyaz et severlerin vazgeçilmezi olan Wienerwald, tavuk etinin en leziz halini menüsünde siz, tavuk düşkünleriyle buluşturuyor. Küçükten büyüğe, mutfakta geçirecek vakti olmayanlar için, özel fırınlar sayesinde kızartılmadan kızartma tadına sahip olan birbirinden farklı Wienerwald lezzetleri, özel ısıtıcılı motor kuryeleri ile evinize ulaştırılıyor.


Wienerwald yalnız yaşayanları da unutmadı


Wienerwald 1995 yılından beri sadece çevirme piliç konusunda, dünyanın tek uzman zincir restoranıdır. Bir yıl içerisinde neredeyse 30 şube açarak kendi alanında rekora imza atmıştır. Yemek yapmaya vaktiniz yoksa, size en yakın Wienerwald restoranından eşsiz lezzetlerdeki menülerinden sipariş edebilirsiniz.

Wienerwald, size mutfağınız kadar yakın

Öğrenciysen, derslerden başını kaldıramıyorsan Wienerwald’da birbirinden leziz menülere bir göz at! Bekarsan, yemek yapmayı bilmiyorum diye dert etme, Wienerwald senin de yanında! Çalışıyorsan, yorgunsan dinlenme vakti! Wienerwald ayağına kadar istediğin yemeği sana getirir! Wienerwald, yıllardır süregelen sağlıklı yemek yiyememe bahanelerini ortadan kaldırdı. Öğrenciler, bekarlar ve çalışanlar. Sağlıklı beslenme yolunda artık yalnız değilsiniz.
Değişik damak tatlarını göz önüne alarak, menüsünü sürekli güncelleyen ve tavuk etinin en lezzetli halini beyaz et severlerle buluşturan Wienerwald, yalnız yaşayanların da tek adresi oldu. Yeni tatlarıyla ve sürprizleriyle sizi şaşırtmaya devam edecek.

Sağlıklı, besleyici ve ekonomik tavuk için : http://www.wienerwald.com.tr/
 
 Müşteri Destek Hattı : 444 13 53
 

24 Kasım 2010

Yılbaşının en renkli aile menüsü Hen Coops’ta


Zincir tavuk restoranlarının en yeni markası Hen Coops, hem sağlıklı ve lezzetli hem de eğlenceli çeşitlerinden oluşan özel bir yılbaşı menüsü hazırladı. Hen Coops, yeni yıla değişik tatlar deneyerek girmek isteyenlere yılbaşı menüsü 45 TL’lik fiyatla sunuyor.

“Tavuğu en lezzetli yiyebileceğiniz en renkli dünya” olarak tanımlanan Hen Coops, özel tavuk lezzetleriyle beğeni topluyor. Hen Coops yılbaşı için de büyük küçük herkesin beğeneceği özel bir menü sunuyor.




Sağlıklı ve doyurucu lezzetleri bir görsel şölen eşliğinde sunan Hen Coops, yılbaşı akşamını aile kutlayacaklar için “Aile Menüsü” hazırladı. Tavuk etini tercih eden ve farklılık arayanlar için ideal olan menü 1 bütün piliç, 12 parça kanat, 4 adet mini burger, 4 adet drumstick ve 1 mega patates’ten oluşan bu lezzet paketi 1 lt Coca Cola ile birlikte 45,5 TL’lik fiyatla sunuluyor.

Hen Coops’un favorilerinden olan ve özel sosunda marine edilen piliçler, özel makinesinde sıcak hava üfleyerek pişiriliyor.

Yemesi hem kolay hem de zevkli mini burger; özel kaplamalı tavuk burger eti ve cheddar peyniri, piquant sos ve marul eşliğinde muhteşem bir lezzete dönüşüyor.

Katı sebzelerle haşlanan tavuk butlarının çıtır çıtır kaplaması ile kızartılarak hazırlanan crispy drumstick, acı severler için hot drumstick seçeneği ile de sunuluyor.


 
Farklı soslar ve baharatlar ile harmanlanarak zenginleştirilen “tavuk kanatları” ise yanında kereviz sapı, rokfor ya da havuç ile servis ediliyor. Bu lezzet paketi, çıtır çıtır kızartılmış patates ve kola ile tamamlanıyor.

‘Lezzeti evinize getiriyoruz’ sloganıyla paket servisi de yapan Hen Coops, restoranlarındaki yüksek kaliteyi paket servise de yansıtıyor. 0216 688 44 48 no’lu telefonu arayarak, yılbaşı özel menüsünü sipariş edebilirsiniz…

Herkese farklı lezzet…

Türkiye’nin en geniş menüsüne sahip tavuk restoranı olan Hen Coops’ta; salatalardan burger ve wrapler’e, çevirme tavuktan, özel soslarla hazırlanmış wings çeşitlerine, chicken basketstan renkli poppersa kadar zengin seçenekler bulunuyor. Hem sağlığına özen gösteren hem de lezzetten vazgeçemeyenler için de “light select” menüsü yer alıyor. Diner menüsü ise tadı damaklarda kalacak ana yemeklerden oluşuyor. Hen Coops, içeceklerde ise özellikle farklı damak zevklerine hitap eden “milkshake”ler ile iddialı. Her yaş ve her damak zevkine uygun seçenekler içeren menüde; zamanı kısıtlı öğrenciler ve çalışanlar için atıştırmalıklar, çocuklar için de eğlenceli menüler yer alıyor.

21 Kasım 2010

Hisar, altının ışıltısını yeni yılda sofralara taşıyor!


Şık ve kaliteli ürünleriyle sofralarda fark yaratan Hisar, yılbaşında ışıl ışıl sofralar hazırlamanızı sağlıyor. Hisar Floransa Altın Bone China Yemek Takımı ve Milano Diamondline Dekorlu Altın Saten Çatal Kaşık Bıçak Takımı ile yeni yılın en görkemli sofraları kuruluyor.


Oval ve sade formuna altın yaldızlı şeritlerin hareket kattığı Floransa Altın Bone China Yemek Takımı, yılbaşı sofranıza göz alıcı bir ışıltı katıyor. Bone china zarafetini altının ışıltısıyla bir araya getirerek yılbaşı sofralarına taşıyan takım 85 parçadan oluşuyor.

Altının Swarovski ile buluştuğu Milano Diamondline Dekorlu Altın Saten Çatal Kaşık Bıçak Takımı ise, yılbaşı sofralarına eşsiz bir yorum katıyor. 89 parçadan oluşan bu şık set ile zengin sofralar kurabilirsiniz.



Hisar, ışltısı ve görkemi ile yeni yılın baştan çıkartan sofralarına imza atmakla kalmaz misafirlerinize unutulmaz anlar yaşatmanızı da sağlar. Floransa Altın Bone Chine Yemek Takımı 1.850 TL, Milano Diamondline Dekorlu Altın Saten Çatal Kaşık Bıçak Takımı ise, 2.522 TL satış fiyatı ile tüm Hisar mağaza ve satış noktalarında tüketiciyle buluşuyor.

10 Kasım 2010

Mövenpick Hotel Istanbul'da Fondü ve Raklet Keyfi...


Bu kış Alpler’in ruhuyla ısının...

Peynir tutkunlarına müjde… Mövenpick Hotel Istanbul, İsviçre lezzetlerini İstanbul’a taşıyor. Dünyanın en görülmeye değer güzelliklerinden biri olan Alp Dağları’nın eteklerindeki İsviçre, geleneksel mutfağında peynire verdiği özel yerle de tanınıyor. Bu mutfağın geleneksel lezzetleri soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.




1 - 31 Aralık 2010 tarihleri arasında AzzuR Restaurant’ta peynir fondü, trüf mantarlı fondü, rokfor peynirli fondü, domatesli peynir fondü ve rakleti tadabilirsiniz. Arkadaşlarla geçirilen eğlenceli bir gece veya sevgilinizle başbaşa romantik bir yemek için mükemmel bir seçenek olan fondü çeşitleri; taze patates, karnabahar, brokoli ve küp şeklinde doğranmış taze baget ekmeği ile sunuluyor.




Çikolata düşkünleri ise taze meyveler ve Mövenpick dondurması eşliğinde servis edilen Lindt çikolata fondüye karşı koyamayacaklar.

Rezervasyon için: 0212 319 29 29’u arayabilirsiniz.



8 Kasım 2010

Katmer Katmer Gaziantep


Bir iş seyahati nasıl gurme seyahate çevrilir : adım 1, vakit yaratın, adım 2, Gaziantep'in nerede ne yenir konusuna hakim kişiyi bulun...ve sonuç, huzura yolculuk... :)

Şunu söylemeliyim ki, muhteşem bir mutfak kültürüyle, muhteşem lezzetlerle karşı karşıya kalıyorsunuz Gaziantep'te. Ayranından baklavasına, kuru patlıcanından (kuruluk) biber salçasına kadar ne varsa, herşey doğal ve lezzet dolu.

Toplantı, organizasyon bir yana, uçaktan indikten hemen sonra, en iyi katmer yapan ve Gaziantep'in en eski kafesi olan Orkide'ye geldik. Amaç, katmeri denemek... Ben de söyleniyorum o tatlı değil mi yahu, kahvaltıda nasıl yiyiyorsunuz diye...



Tabak bir geldi ki, bunu iki kişi yiyecek değil mi dedim, hiç sesini çıkarmadı C... Yarım saat sonunda göz göze geldigimizde tabaktaki katmerin son sırasındaydım... Böyle bir lezzet yok!!! Kahvaltı, öğle yemeği, beş çayı, tatlı krizi anları...Nefes almadan tüketileceğinin garantisini verebilirim :)




Kat kat açılan ve iiiiiincecik bir hamur içinde kaymak ve antep fıstığı dolu... Sonra da şuruplanıyor...

İmam Çağdaş'ın baklavası, kömeli lahmacunu, Ali Nazik'i, Bayazhan'ın mezeleri ve kebapları daha sonra... Şimdi sadece ve sadece katmer...

Antep'e günü birlik katmer turu düzenliyoruz, gelenler?? :)

PnR


7 Kasım 2010

Miele'den İlhan Veren Tasarımlar!


Hayranlık uyandıran yeni Fire ve Ice koleksiyonları mutfak keyfini profesyonel düzeye çıkarıyor...

Solo ve ankastre ev aletleri ve endüstriyel cihazlardan oluşan geniş ürün yelpazesi ile üstün Alman teknolojisini birleştiren ve alanında dev bir marka olan Miele, yepyeni koleksiyonlarıyla hayranlık uyandırıyor.

Sadece özel showroomlarda sergilenen Miele’nin yeni Ice ve Fire koleksiyonları, estetik ve kalite düzeyleri ile mutfak keyfini profesyonel düzeye çıkartıyor.

Ice Collection




Parlak krom kaplama kulplu, alüminyum ‘cool’ Ice Koleksiyonu; fırın, davlumbaz, özel tasarımlı elektrikli ocak, buharlı fırın ve kahve makinesinden oluşuyor.



Fire Collection


Ateşi simgeleyen altın kaplama kulplu alüminyum Fire Koleksiyonu; fırın, davlumbaz, özel tasarımlı elektrikli ocak, buharlı fırın ve kahve makinesinden oluşuyor.

Sınırlı sayıda üretilen Miele Ice ve Fire Koleksiyonları o kadar etkileyici ki, artık mutfaklar ona göre tasarlanacak!


4 Kasım 2010

İstanbul’un Yeni Buluşma Adresi:The Marmara Şişli Tribeca Restoran

İş merkezlerine, sanata, alışverişe ve hareketli yaşama sadece 2 dakikalık yürüyüş mesafesinde olan The Marmara Şişli’de Tribeca Restoran hizmete açıldı. The Marmara Şişli Tribeca Restoran, zengin kahvaltıdan doyumsuz akşam yemeklerine kadar lezzetli menüsü ile iş yemeklerinin, keyifli buluşmaların ve şehrin göbeğinde sakin molaların durak noktası olacak.



Zincir restoranların Türkiye’de öncü markalarından olan Tribeca, 15’inci yılında dokuzuncu şubesini The Marmara Şişli’de açarak otelin tüm yiyecek ve içecek hizmetini üstlendi. Otelin lobi katında, her gün sabah 06:30’dan gece 02:00’ye kadar hizmet veren The Marmara Şişli Tribeca Restoran, farklı menüsü ile buluşmaların bir numaralı adresi olmaya aday… The Marmara Şişli Tribeca Restoran’da renkli bir atmosferde sunulan menü; damak tadınızı zenginleştirerek sabah kahvaltısı seçenekleri, birbirinden leziz akşam yemekleri ile günün her saati davetleriniz için farklı alternatifler sunuyor.

The Marmara Şişli Chicago Müzikalini Ağırlıyor

Sanat ve iş dünyasının kalbinin attığı Mecidiyeköy’de bulunan 107 odalı The Marmara Şişli Türkiye’nin ve dünyanın dört bir yanından konuklarını ağırlıyor. Tüm zamanların en çok izlenen müzikali Chicago’nun sanatçıları da The Marmara Şişli’de konaklayacak. Dünya turnesi kapsamında 1-9 Ekim tarihleri arasında sadece 13 gösteri sergilemek üzere Türkiye’de olacak ekip, 1950'lerin tarzını günümüz çizgileri ile yansıtan The Marmara Şişli’de konaklamayı seçti.

Chicago Menüsünde Sıradışı Tatlar

Chicago müzikaline ev sahipliği yapan The Marmara Şişli’de müzikalin adını taşıyan özel bir menü hazırlandı. The Marmara Şişli Tribeca’nın her damak tadına uygun ‘Chicago Menüsü’nü mutlaka denemelisiniz. Siz ‘Chicago Menüsü’nü tadarken tüm dünyada ilgiyle takip edilen müzikalin sanatçısı yan masanızda kahvesini yudumluyor olabilir.

Herkesin dilediği lezzeti bulabileceği zenginlikte olan ‘Chicago Menüsü’nde Chicago usulü tavuk salata, mini Chicago deep dish pizza, glaze mürdümlü antrikot ızgara, kırmızı bohça ile keçi peyniri, Belçika çikolatalı garter bert yer alıyor. Menünün kişi başı fiyatı 60 TL.                               

3 Kasım 2010

Kurban Bayramını yeterli, dengeli ve sağlıklı beslenerek, kilo almadan geçirmenin 7 Tüyosu!


Diyetisyen Müge Arslan’dan kurban bayramına özel beslenme tüyoları!




Aile ve dostlarla birlikte zengin kahvaltı sofraları, davetler, bayram ziyaretleri ve beraberinde getirdikleri ikramlar özellikle bayramlarda tüketilen yağlı et ve kalorili yiyeceklerin artması ve bunlara eşlik edebilecek sağlık sorunları… İşte bayramı tadında geçirmek için küçük tüyolar!

1.Pişirme sırasında etin yağsız kısımlarını tercih edin ve pişirme yöntemi olarak ızgara veya haşlama yöntemini kullanın. Pişirme sırasında kuyruk yağı, tereyağı gibi doymuş yağa sahip katı yağlar kullanılmamalı. İçerisindeki doymuş yağ oranı yüksek olan kırmızı et yanında dengeli bir karışım sağlamak için az zeytinyağı konulmuş salata yenmeli. 

2.Kurban bayramlarında yapılması gelenek haline gelmiş olan kavurmalar, içine tereyağı ve kuyruk yağı konulmadan, kendi suyu ile kısık ateşte pişirilmeli. Etin içeriğinde bulunan yağ, yemeğin lezzeti için yeterli olduğundan ayrıca yağ eklemeye gerek yoktur.

3.Kurban bayramlarında genelde sakatat tüketimi de arttığı için özellikle kolesterolü ve kalp-damar hastalığı riski yüksek olan kişilerin, sakatat tüketiminden kaçınmaları gerekiyor.

4.Bayram ziyaretlerinde ikram edilen hamur tatlılar tadımlık miktarlarda yenmeli. Bir sonraki yapacağınız ziyarette yine ikram yapılacağı ve bunun büyük olasılıkla tatlı olacağı unutulmamalı. Ayrıca çikolataya ve şekere alternatif olarak vitamin, mineralden zengin olan ve posa içeriği yüksek olan kuru meyveler, ceviz, fındık gibi kuruyemişler ikram edilebilir.

5.Çay, kahve gibi kafeinli içecekler fazla tüketmeyin, şeker kullanmayın.

6.Bayram boyunca günde 8 - 10 bardak su için. Özellikle her sabah kalkınca ve öğünlerden önce ılık su için.

7.Bayramda bol bol yürüyün, en az 45 dakika.
 
Diyetisyen Müge Arslan hakkında

2006 yılında Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olan Müge Arslan, eğitimini almış olduğu bilim dalında yeniliklere ve yaratıcılığa açık bir vizyonla çalışmalarını sürdürmeye başladı. CDO (Chief Dietician Officer) olarak iş dünyasına yönelik dengeli ve sağlıklı beslenme çözümleri sunan ve beslenmeyi insanın büyüme, gelişme, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması için gerekli olan besin öğelerinin vücuda alınıp kullanılabilmesi olarak niteleyen Diyetisyen Müge Arslan, beslenmeyi her yönüyle ele alarak özel beslenme yöntemleriyle insan yaşamına değer katmaktadır. Toplumun yeterli ve dengeli beslenme bilincinin oluşması ve beslenmenin hastalıklar üzerine etkileri konusunda seminerler veren, broşürler hazırlayan ve sağlıklı beslenme ile ilgili birçok dergi ve gazetede yazılar yayınlayan ve televizyon programlarında yer alan Arslan, form kazandırdığı ve her gün sayıları giderek artan bireylerle birlikte iş yaşamındaki başarılarını sürdürmektedir.

1 Kasım 2010

Mövenpick Hotel Istanbul’da Çikolata Yapımı Kursu


Bayram çikolatalarınızı kendiniz yapın...

Mövenpick Hotel Istanbul, leziz çikolatalarının sırrını 13 Kasım 2010 tarihinde düzenleyeceği çikolata yapımı kursunda meraklıları ile paylaşıyor.


Mövenpick Hotel Istanbul’un Pastane Şefi Mahmut Çalışır tarafından 15.00 – 18.00 saatleri arasında uygulamalı olarak verilecek olan kursta; çikolata eritme, saklama ve işleme gibi teknik bilgilerin yanı sıra beyaz ve siyah çikolata yapımı, ganaj yapımı ve truffle çikolata yapımı öğretilecek.


Yapılan o nefis çikolataların tadına baktıktan sonra katılımcılara, sertifikaları ile birlikte günün anısına özel olarak tasarlanmış önlükleri hediye edilecek. Görünümü ve tatlarıyla baştan çıkarıcı çikolataların yapımını öğrenmek ve bayramda dostlarına kendi hazırladıkları çikolataları ikram etmek isteyenler (0212) 319 29 29’u arayıp kayıt yaptırabilirler.

Kurs Ücreti: 95.00 TL

26 Ekim 2010

Mövenpick Otelleri’nde Saf Lezzetler Festivali...


Mövenpick Hotels & Resorts, dünyadaki tüm otellerinde aynı anda “Saf Lezzetler” temasıyla birbirinden farklı ve baştan çıkarıcı altı yemeği beğeniye sunuyor.


Her kültüre hitap eden, yenilikçi ve yaratıcı lezzetleri ile ünlü Mövenpick mutfağında en taze ve doğal malzemelerin kullanılması her zaman büyük önem taşımaktadır. Bu presiple oluşturulan, duyularınızı harekete geçirecek gerçek bir ziyafet için özenle seçilen organik Alp çiçekleri, Penja biberi, siyah trüf mantarı ve Madagaskar’dan gelen Fleur de Sel “deniz tuzu” gibi malzemelerle ile zenginleştirilen tortilla çorbası, ton balığı carpaccio, organik kuzu kafesi, sudak filetosu ve fırınlanmış beç tavuğu gibi yemekleri, 1 - 14 Kasım 2010 tarihleri arasında AzzuR Restaurant’ta deneyebilirsiniz.




Ayrıca, unutulmaz ve süprizlerle dolu bu özel deneyimi dolu dolu yaşamak isteyenler “Saf Lezzetler” menüsünden seçecekleri üç çeşitten oluşan akşam yemeği, bir şişe şarap, iki kişi bir gece konaklama ve açık büfe kahvaltının da dahil olduğu Lezzet Paketi için rezervasyon yaptırabilirler.

Rezervasyonlarınız için 0212 319 29 29’u arayabilirsiniz.



23 Ekim 2010

Divan Restoranları'nda Palamut Ziyafeti


Ekim ayı boyunca, Divan Restoranları Marmara denizi ve Karadeniz’in en lezzetli balıklarından Palamut ile misafirlerine sezonda denizden mevsimin tadını sunuyor. Divan, tüm damak zevklerine hitap eden spesiyalleri, ızgara, tava, şiş ve salata seçenekleriyle kişiye özel hazırlıyor.

Misafirlerini kaliteli hizmet anlayışı ile ağırlayan Divan Restoranları, Ekim ayında palamut ile lezzet şölenine imza atıyor. Marmara denizi ve Karadeniz’in en lezzetli tatlarından Palamut, Divan şefleri tarafından tüm damak zevklerine hitap edecek şekilde hazırlanıp, zengin çeşitleri ve sunumu ile misafirlerin beğenisine sunuluyor.




Divan Restoranları’nın mutfaklarında hazırlanan Palamut Menü’sün de ızgara, tava ve şiş alternatifleri ile sunulan yemekler sumaklı soğan ve patates graten ile zenginleştirilerek misafirleri bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Ayrıca Divan şefleri tarafından özenle hazırlanan Akdeniz yeşillikleri üzerinde dilimlenmiş Izgara Palamut Salatası da Ekim ayı boyunca özel palamut spesiyallerinin leziz örneklerinden biri olarak Palamut Menüsü’nde yerini alıyor.

Divan’a özel bir sos ile marine edilerek lezzetine lezzet katılan Palamut yemekleri, Ekim ayı boyunca 24 TL’ye Divan Restoranlarında balık meraklılarını bekliyor.


Kalamış Divan Brasserie 0216 414 57 03

Erenköy Divan Pub 216 386 52 36

Ataşehir Divan Pub 0216 456 51 10

Anadolu Hisarı Life Restaurant 0216 668 09 25

Bebek Brasserie 212 263 29 73

21 Ekim 2010

Beyaz Fırın'dan Rustik Ekmek


Beyaz Fırın, 180 yıllık geleneksel lezzet sırlarıyla hazırladığı birbirinden leziz ekmekleri ile her öğünü bir keyfe dönüştürüyor. Damak tadından ve sağlığından ödün vermeyenlere bir çok farklı alternatif sunan Beyaz Fırın, tadına doyulmaz ekmeklerine bir yenisini daha ekliyor. Ekşi hamur kullanılarak uzun uzun mayalanan, dışı çıtır içi yumuşak ve iri gözenekli Rustik ekmek ile ekmek dünyasına farklı bir tat katıyor.




Kepekli, tuzsuz, çavdarlı, bol tahıllı,klasik baget ekmeği gibi birbirinden farklı ve lezzetli ekmeklerin yanı sıra cevizli ekmek günlük olarak taptaze sizler için hazırlanıyor.

Beyaz Fırın, buğdayın tüm zenginliğini koruyarak ve natürel maya kullanılarak sevgiyle ürettiği ekmekleri sofranıza getiriyor. Beyaz Fırın Çiftahavuzlar, Kadıköy, Erenköy, Suadiye ve Ataşehir ile toplam beş mağazada sizleri bekliyor.




17 Ekim 2010

Mövenpick Hotel Istanbul'da Geç Kahvaltı Keyfi…

Pazar günü denince ilk akla gelen şey tüm ailenin bir araya gelip birlikte vakit geçirdiği, geç yapılan ve saatler süren kahvaltılar kuşkusuz. Mövenpick Hotel Istanbul, Pazar günlerinin keyfini çıkarabilmeniz, yeni haftaya sevdiklerinizle rahatlatıcı bir atmosferde başlamanız için AzzuR Restaurant’da her pazar geç kahvaltılar düzenleniyor.



 
06.00-13.30 saatleri arasında devam eden, beyaz peynir, köy tereyağı, petek balı, reçeller, kaymak, ıspanaklı su böreği, poğaça, simit, sahanda yumurta gibi Türk usulü kahvaltılık çeşitleri, ithal peynirler, dilediğiniz malzemelerle hazırlanan omletler, pancake, orijinal İsviçre usulü bircher müsli, rösti ve formuna dikkat edenler için hazırlanmış sağlıklı seçeneklerin tadına varabileceğiniz geç kahvaltı büfesi gününüzü aydınlatacak.

Kişi başı KDV dahil 48 TL olan geç kahvaltı 0-6 yaş arası çocuklara ücretsiz, 7-12 yaş çocuklar için %50 indirimlidir.

Rezervasyon: 0212 319 29 29

15 Ekim 2010

Beeves Steakhouse’da workshop günleri başlıyor

Hangi etin iyi olduğunu bir bakışta anlamak, et pişirmenin ve bıçak kullanma yöntemlerinin püf noktalarını öğrenmek istiyorsanız Beeves Steakhouse’da workshopa katılabilirsiniz…

Geçtiğimiz Ağustos ayında Suadiye’de hizmete açılan Beeves Steakhouse’da, Sidar Budak’ın eğitmenliğinde düzenlenecek sürprizlerle dolu workshoplar, 20 Ekim 2010 tarihinde başlıyor ve Kasım ayıyla devam edecek…




Yediğiniz etlerin hayvanların hangi bölgesinden elde edildiğini öğrenmek, etin nasıl pişirildiğini, hangi yemekte kullanıldığını, etin iyi olup olmadığını bir bakışta anlamak isteyen bir et severseniz Beeves’in donanımlı ve modern mutfağında, usta şeflerin lezzet sırlarını sizinle paylaşacağı workshoplara katılabilirsiniz. Etseverler workshoplarda, hem muhteşem lezzetlerin sırrını işin mutfağında öğrenecek hem de eğitimle geçirecekleri iki saatin ardından kendi seçtikleri eti pişirip, şarap eşliğinde bu lezzetin tadına varabilecekler. Et parçalama ve bıçak kullanma yöntemleri gibi pratik bilgilerin de paylaşılacağı eğitimler, etseverleri bilgilendirmenin yanı sıra keyifli saatler de vaat ediyor.




Beeves Butcher&Steakhouse, restoranının zengin menüsünün yanı sıra, kasap reyonunda kırmızı et alışverişi imkânı da sunuyor.


Workshop tarihleri:

Ekim Ayı Programı                                               Kasım Ayı Programı

20 Ekim Çarşamba saat:14.00 – 16.00                   3 Kasım Çarşamba: 14.00 – 16.00

23 Ekim Cumartesi saat:13.00 – 15.00                   6 Kasım Cumartesi: 13.00 – 15.00

24 Ekim Pazar saat:12.00 – 14.00                          7 Kasım Pazar: 12.00 – 14.00

                                                                             24 Kasım Çarşamba:14.00 – 16.00

                                                                             27 Kasım Cumartesi:13.00 – 15.00

                                                                             28 Kasım Pazar:12.00 – 14.00

Ücret: 120 TL


Başvuru ve rezervasyon için:

Tel: +90 (216) 411 35 15 - 411 35 31


Adres: Kazım Özalp Sk. No: 60 Yalman Center B Blok Şaşkınbakkal / İSTANBUL
 
 
 

12 Ekim 2010

Eşsiz bir çilekli tart için Hardal’a uğrayın…

Tadına doyulmaz lezzeti ve göz alıcı görüntüsüyle çilekli tartlar, Hardal’da müdavimleri ile buluşuyor.




Son yıllarda İstanbul’un en gözde yerlerinden olan Asmalımescit’te bulunan Hardal, zengin mönüsü ile bir farklılık yaratıyor. Dünya mutfağının birbirinden farklı tariflerini mönüsünde bir araya getiren Hardal, bu sezon da misafirlerinin iştahını çilekli tartlarının karşı konulmaz tadı ve görüntüsüyle kabartıyor.

Hafifliği, muhteşem görünümü ve tadına doyulmaz lezzeti ile çilekli tartlar, Hardal’ın hünerli ustalarının elinden çıkan lezzetli alternatifler arasında yerini alıyor... Bir kere yedikten sonra vazgeçemeyeceğiz çilekli tartların hazırlanışı da lezzeti kadar özenli… Hardal’ın diğer tatlıları gibi sunumuna da önem gösterilen çilekli tart, katkı maddesi ve boya kullanılmadan yapılıyor.

İştah açıcı görüntüsü ile vazgeçemediğiniz tatlılar arasında yer alacak çilekli tartları tatmak ve Hardal’ın keyfini çıkartmak için şimdiden yerinizi ayırtmayı unutmayın.


Adres: Minare Sok. Asmalımescit Mah. No:12 Tepebaşı / Beyoğlu


Tel: 0212 243 83 60 - 61


3 Ekim 2010

Mutfak Sanatları Akademisi-Ekim 2010 Amatör Programlar




Mickael Azouz ile Eşsiz Çikolatalar




Fransız Mutfak Akademisi ünlü şövalye üyesi, Dünya Çikolata ve Pastacılık şampiyonu Mickael Azouz ile çikolatanın büyülü dünyasına dair çıkacağınız bu muhteşem yolculuk başınızı döndürecek.



Yirminin üzerinde nadide İskoç malt viskisi içeren, güç ve zerafetin uyum içinde dengelendiği ve çikolata uyumu mükemmel olan Chivas 18 eşliğinde çikolatalarınızı tadarken keyifinize keyif katacaksınız.



Çarkıfelek meyveli çikolata

Karamelli çikolata

Zencefilli çikolata

Türk kahveli çikolata



2 Ekim Cumartesi 2010 10:00 - 14:00



Ücret: kdv dahil 160 TL.



**********************************************************************************



Mickael Azouz ile Çikolata ve Caz Atölyesi



Dünyanın ‘En İyi Çikolata Uzmanı‘ ünvanına sahip Fransız Mutfak Akademisi onur üyesi Mickael Azouz, 3 Ekim tarihinde caz severleri, Türkiye’nin mutfak okulu MSA’ da Akbank Caz Festivali kapsamında düzenlenecek olan atölyesine davet ediyor. Şimdiye kadar denenmemiş bir konsepte sahip olan ‘Çikolata ve Caz Atölyesi’, katılımcılarını caz orkestrasının notaları eşliğinde çikolatanın büyülü dünyasına doğru eşsiz bir yolculuğa çıkaracak. Şefin özel çikolatalarının yapımına dair sırlarına ortak olmak isteyen caz düşkünleri, sabah ve öğlen 2 seans olarak düzenlenecek olan bu atölye çalışmasını kaçırmamalı.





3 Ekim Pazar 2010 10:00 - 13:00

3 Ekim Pazar 2010 14:00 - 17:00



Ücret: kdv dahil 120 TL.



**********************************************************************************



MSA’da Caz Eşliğinde Brunch



MSA binasında, caz orkestrasının büyülü notaları eşliğinde alışılmışın dışında bir brunch sizleri bekliyor.



Katılım max.75 kişi ile sınırlıdır.



3 Ekim Pazar 2010 10:30 - 14:30



Ücret: kdv dahil 60 TL.



**********************************************************************************





İtalyan Mutfağı 1



İtalyan mutfak kileri!



Mutfak kilerinizi İtalyan özellikleri ile doldurarak,besleyici ve lezzetli yemek çeşitlerinin eksikliğini yaşamayın. İtalyan malzemeleri ile kolay hazırlanan menüleri beraberce pişirelim.



Enginar, avokado, endivyen yeşillik, taze otlar ve keçi peynirli salata, şeri sirkeli vinegret ile

Ev yapımı kuzu sucuğu ve mercimekli penne

Kremalı ve zeytin soslu piliç but, orzo makarna ile

Volcano, vanilyalı dondurma ile



4 Ekim Pazartesi 2010 19:00 - 22:00



Ücret: kdv dahil 110 TL.



*********************************************************************************





Tapas



İspanyol sonbaharı!



Pastırmaya sarılı deniz tarağı, köz biber sosu ile

Milföye sarılı et parçaları, taze baharatlı dip sos ile

Tempura karides, tartar sos ile

Pane keçi peynir topları,ekşi domates sos ile

Szechuan biberli tavuk şiş

Flambe mevsim meyveleri şiş



İspanyol mutfağının ayrılmaz bir parçası olan Tapas yapımını öğrenirken, yudumladığınız Sangria ile keyfinize keyif katın…



9 Ekim Cumartesi 2010 10:00 - 14:00



Ücret: kdv dahil 130 TL.



*********************************************************************************



Küçük Gurme 1 (5-9 yaş)



Kakaolu mutfak cicileri!

Bu program dağılan mutfağı toplamak mecburiyetinde kalmadan, miniklerinize yaratıcı olabilmeleri için gerekli tüm eğlenceli yolları öğretecek.



Kakaolu ve kurutulmuş meyveli kurabiye

Brownie

Çilekli milkshake



Çocuklar MSA’da Mutfağı Keşfediyor!



Kapasitemiz 14 çocuk ile sınırlıdır. Çocuklar bir ebeveynleri ile katılabilirler.



9 Ekim Cumartesi 2010 16:00 - 18:00



Ücret: kdv dahil 80 TL.



*********************************************************************************



İtalyan Mutfağı 2



Fasulye püreli crostini, şeri sirkesi ve biberiye ile

Fettuccine Alfredo

Roma usulü kuzu rosto, biberiye ve sarımsak ile

Nane likörlü panna cotta



11 Ekim Pazartesi 2010 19:00 - 22:00



Ücret: kdv dahil 110 TL.



**********************************************************************************



Pastacılık 1



MSA şefleri sizlere mükemmel pasta yapma tekniklerini, süslemeleri ve servisini öğretecekler. Sakın kaçırmayın!



Çikolatalı-kestaneli rulo

Damla sakızlı, kahveli ganaj kurabiye

Moud cake
Tarçınlı karamel sos





12 Ekim Salı 2010 10:00 - 14:00

Ücret: kdv dahil 110 TL.



**********************************************************************************



Uluslararası Lezzetler



Şeflerimiz hünerlerini sizinle paylaşarak dünyanın en meşhur lezzetlerinden bazılarının hazırlanmasını öğretecekler...



Yam Nua ‘biftekli acı salata’ (THAİ)

Baharatlı siyah pirinç pilavı (Mex)

Coq au vin ‘şarapta pişmiş tavuk’ (FR)

Çikolata soslu churro (SPA)



14 Ekim Perşembe 2010 19:00 - 22:00



Ücret: kdv dahil 110 TL.



**********************************************************************************



Etler ve Pişirme Teknikleri



MSA’nın en populer dersi!



Bir MSA klasiği haline gelen bu derste et yemeklerini mükemmel bir şekilde hazırlamanın püf noktalarını öğreneceksiniz...



Roastbeef, kontrafile marinasyon ve pişirme teknikleri (DEMO)

Elmalı şarap soslu kuzu karski, taze kişnişli röşti patates ile

Beef Wellington, ratatouille ile

16 Ekim Cumartesi 2010 10:00 - 14:00



Ücret: kdv dahil 150 TL.



**********************************************************************************



İtalyan Mutfağı 3



Fırınlanmış ricotta peyniri , enginar kalbi ve ballı sirke vinegret ile

Gnocchi, fesleğenli domates sosu ile

Avcı usulü tavuk,kremalı tarhun sos ile

Rum baba,kaymaklı dondurma ile



18 Ekim Pazartesi 2010 19:00 - 22:00



Ücret: kdv dahil 110 TL.



**********************************************************************************



Kiyoshi Hayamizu ile Japon Mutfağı



MSA Ekim ayında Kikkoman Sushi şefi Kiyoshi Hayamizu’yu misafir ediyor. Japon Mutfağının en iyi temsilcilerinden olan Hayamizu’dan sushiden somon teriyaki'ye kadar birbirinden lezzetli Japon yemeklerinin tekniklerini öğreneceğiniz bu dersi kaçırmayın.



Soya soslu Japon sebze çorbası (Demo)

Somon Teriyaki

Levrek carpaccio, soyalı turunçgil sos ile (Demo)

Kremalı Soya ve mantar soslu tavuk



Sushi yapımı



. Thin roll

. California

. Easy hand rolls

. Nigiri



21 Ekim Perşembe 2010 19:00 - 23:00



Ücret: kdv dahil 160 TL.



**********************************************************************************

El Yapımı Makarnalar



Bolognese’e elveda!



MSA şefleri bu seferde sizin makarna repertuarınızı daha da genişletecek. Artık Bolognese ve Carbonara makarnalara elveda diyebilirsiniz...



Taze karabiberli fettuccine, üç peynir sosu ile

Gnocchi, pesto sos ile

Somon ravioli, yaban mantarı sos ile

Zerdeçallı erişte, kremalı tarhun sos ile





23 Ekim Cumartesi 2010 10:00 - 14:00



Ücret: kdv dahil 130 TL.



**********************************************************************************



Küçük Gurme 2 (10-14 yaş)



Chocolate chip cookies

Pizza italiano

Hindistan cevizi sütünde pişirilmiş tarçınlı muz



Küçük Gurme 2 sadece çocuklarla gerçekleştirilmektedir.



İstasyonlarda ikili gruplar halinde çalışılmaktadır.



23 Ekim Cumartesi 2010 16:00 - 18:00



Ücret: kdv dahil 80 TL.



**********************************************************************************



İtalyan Mutfağı 4



Taze baharatlı ve ricottalı domates dolması, Terra Italia Chianti

Deniz mahsullü risotto,Terra Italia Pinot Grigio

Rezene yatağında fırın levrek, şampanyalı limon sosu ile, Terra Italia Pinot Grigio

Badem biscotti



İtalyan Mutfağı’nın eşsiz yemeklerinin tadına Kayra’nın 'Terra İtalia' serisi şarapları ile varın.



Kayra Wine Center şarap eğitim uzmanı eşliğinde yapılacak olan tadımda, yemek–şarap uyuma dair öğrenmek istediklerinizin cevaplarını bularak, yemeklerin tamamlayıcısı şarapları daha iyi tanıma şansına sahip olacaksınız.



25 Ekim Pazartesi 2010 19:00 - 22:00



Ücret: kdv dahil 110 TL.



**********************************************************************************





Pastacılık 2



MSA şefleri sizlere mükemmel ve klasik pasta yapma tekniklerini, süslemeleri ve servisini öğretecekler. Sakın kaçırmayın!



Napolyon

Vişneli madeleines

Çikolatalı, karamelize şam fıstıklı cheesecake

Limoncello ve bademli creme brulee

26 Ekim Salı 2010 10:00 - 14:00



Ücret: kdv dahil 110 TL.



**********************************************************************************



Şeker Hamuru ile İleri Seviye Çiçek Modelleme



Şeker Hamuru ile modelleme ve Pasta Süsleme temel eğitimini almış tüm katılımcıların çiçek modelleme tekniklerinin inceliklerini çok daha detaylı olarak öğrenebilecekleri ve birbirinden renkli ve güzel çiçek modelleri yapabilecekleri bu programı kaçırmayın...



2 gün sürecek bu programın eğitmeni ünlü tasarımcı Zeynep Ada.



Gazanya çiçeği

Gerbera

Krizantem

Küpe Çiçeği

Nergis-Narcissus

Rudbeckia Çiçeği

Rüzgar Gülü-Hepatica Nobilis



27-28 Ekim (Çarşamba-Perşembe)



27 Ekim Çarşamba 2010 10:00 - 14:00



Ücret: kdv dahil 300 TL.



**********************************************************************************





Meksika Mutfağı



Avakado ve domates tartar üzerinde levrek ceviche

Tavuk taquitos, guacamole dip sos ile

Lime ve kekik marineli Mexican steak kremalı chipotle sos ile

Kahlua likörlü Mexican mocha mousse



28 Ekim Perşembe 2010 19:00 - 22:00



Ücret: kdv dahil 110 TL.



**********************************************************************************



Balıklar ve Kabuklular



Bu dersimizde birçok balık ve deniz kabukluları tarifleri ile tanışacak, farklı hazırlama, tanımlama, seçme ve pişirme tekniklerini öğreneceksiniz.



Caldeirada ‘Portekiz usulü deniz ürünleri yahnisi’

Kremalı deniz tarak gratine

Kağıtta portakallı levrek

Crab cake ‘yengeç köftesi’, akdeniz yeşilliği ve taze fesleğenli tartar sos ile



Çikolata mousse ikramımızdır...



30 Ekim Cumartesi 2010 10:00 - 14:00



Ücret: kdv dahil 140 TL.





Programlar en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.



İstasyonlarda 2 kişi çalışılmaktadır.



Satın alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamaz.





MSA



Meydan Sokak Beybi Giz Plaza B Blok No:123-136

Ayazağa, Maslak – 34398 İstanbul -Türkiye



Tel:+90 212 290 35 50 – 16 hat / 212 444 9 MSA (212 444 9 672)

Fax:+90 212 290 35 55



e-posta:info@msa.tc

2 Ekim 2010

La Delicatesse’de Sonbahar...


Çınar Hotel’in ana restoranı La Delicatesse, sonbaharda hava şartlarına göre konuklarını terasta ya da kapalı alanda ağırlıyor. Sonbahar Mönüsü’nde ‘Çınar’ imzalı enfes lezzetlerle yemek saatlerini keyif zamanlarına dönüştürmek isteyenlere hitap eden La Delicatesse; karmaşadan uzak, dingin bir ortam arayanlar için ideal bir buluşma noktası olmaya devam ediyor.

La Delicatesse Restaurant, 2010 Sonbahar Sezonu’na her zamanki gibi Çınar’a özel tatlarla giriyor. Otel konuklarına olduğu gibi Yeşilyurt-Yeşilköy sakinlerine, aynı zamanda uzaklardan gelen Çınar dostlarına hizmet veren restoranın mönüsündeki sade ama lezzetli seçenekler her zaman misafirleri memnun ediyor.




La Delicatesse’in mönüsü; her damak tadına hitap edebilecek lezzetlerden bir demet adeta... Mönüye son giren alternatifler; şefin böreği, karışık kebap, yoğurtlu kebap ve cheesecake konuklar tarafından en çok beğenilen lezzetler arasında. Deniz mahsulleri salatası, biberli bonfile, şinitzel, kuzu şaşlık, somon ızgara ile tatlılardan dondurmalı profiterol ve crème caramel de birçokları için vazgeçilmezler...




Haftanın yedi günü, öğle ve akşam yemeklerinde sevdikleriniz ve misafirlerinize her zamankinden farklı bir atmosferde Çınar’da olmanın, en iyi biçimde ağırlanmanın keyfini çıkarabilirsiniz...


Adres: Fener Mevkii 34149 Yeşilköy/İstanbul

Tel: 0.212.663 29 00 (pbx)


Related Posts with Thumbnails