*** Yumurtayla Mucizeler Yaratın ***
Mayonez
Mereng
Sabayon
Custard
Eğer pürüzsüz olması gereken bir sosun menemene dönüşmesinden korkuyorsanız, o zaman MSA’nın bu “yumurtayla mucizeler” dersiyle size bir el vermesine izin verin.
2 Kasım Pazartesi 10:00 - 13:00 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
Ücret: kdv dahil 85 TL.
*** Kesin - Doğrayın ***
Bıçaklarınızı keskin tutma yöntemlerinden, profesyonelce dilimleme ve doğramaya kadar bıçakla ilgili her konu öğretilecek.Yeni öğrendiğiniz hünerlerinizi hemen devreye geçirerek, evde tamamlamak üzere muhteşem bir ana yemeğin tüm hazırlıklarını yapacaksınız
*Tupperware tanıtımına katılın, sürpriz hediyeler kazanın!
5 Kasım Perşembe 10:00 - 13:00 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
Ücret: kdv dahil 110 TL.
*** Mutfakta Öğle Yemeği ***
Californian gurme burger, taze kişniş ile lezzetlendirilmiş domates, avakado ve kornişon salsa eşliğinde, baharatlı elma dilim patates ile.
Tam 1 saatte MSA şefleri yeni ve heyecan verici bir çok tarifi hızlı bir şekilde öğretirken lezzete lezzet katmayı ihmal etmeyecekler.
Yemekle birlikte bir kadeh şarap bizim ikramımız!
6 Kasım Cuma 12:30 - 13:30 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
Ücret: kdv dahil 45 TL.
*** Kalabalık İçin Pişirin ***
Baharatlı tavuk kanat
Fırında baby patates
Beef strogonof
Sebze graten
Apple crumble
MSA’da evinizde bir orduyu doyurabileceğiniz ipuçları ve marifetleri öğreneceksiniz.
7 Kasım Cumartesi 10:00 - 14:00 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
Ücret: kdv dahil 120 TL.
*** Taze Başlayanlar İçin (Seviye 1) ***
4 gün sürecek bu programda sebze-meyve kesim teknikleri, taze otlar, temel soslar ve yumurtalar dersleri işlenecek.
Öğrenilen tüm bu tekniklerle birbirinden lezzetli mönüleri hazırlayabilecek, final günü hazırlanan mönüyü birlikte yemek üzere bir misafirinizi de davet edebileceksiniz.
Sote bonfile dilimleri, jardiniere patates ve pan jus ile
Poşe levrek fileto, blanched brokoli, aspir otlu patates ve mornay sos
Piliç bud pane, karnabahar, parissiene patates, taze baharatlı domates sos
Karides ve kokteyl sos- goujon piliç ve tartar sos
Kuzu rosto, sote macedoine sebzeler, jacket patates ve soubise sos ile
*Tupperware tanıtımına katılın, sürpriz hediyeler kazanın!
Dileyenler bir sonraki kura Aralık ayında devam edebilir.
9 Kasım Pazartesi 10:00 - 13:00 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
10 Kasım Salı 10:00 - 13:00 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
11 Kasım Çarşamba 10:00 - 13:00 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
12 Kasım Perşembe 10:00 - 13:00 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
Ücret: kdv dahil 520 TL.
*** Sicilya Mutfağı ***
Gorgonzola peynirli sardalya dolması
Kerevit ve safran soslu linguine makarna
Taze baharatlı kuzu sırtı Sicilya usulü galeta ile
Tarçın lokmaları, vanilyalı dondurma ile
9 Kasım Pazartesi 19:00 - 22:00 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
Ücret: kdv dahil 100 TL.
*** Mutfakta Öğle Yemeği ***
Fas usulü tavuk tajin, safranlı patates püre, kakule vinegrette salata
Tam 1 saatte MSA şefleri yeni ve heyecan verici bir çok tarifi hızlı bir şekilde öğretirken lezzete lezzet katmayı ihmal etmeyecekler.
Yemekle birlikte bir kadeh şarap bizim ikramımız!
13 Kasım Cuma 12:30 - 13:30 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
Ücret: kdv dahil 45 TL.
*** El Yapımı Çikolatalar ***
Mango ganaj çikolata
Sultana rochas
Grignotine Ivorie
Marshmalow çikolata
Ağızde eriyen ve “canım çekiyor” dedirten derste çikolata yapmanın zevkini çıkaracaksınız.
14 Kasım Cumartesi 10:00 - 14:00 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
Ücret: kdv dahil 120 TL.
Küçük Gurme (Chocolate-Chocolate)
Knackerli
Renkli kalıp çikolata
Prenses
Meraklı küçük şeflerinizi bu çikolata kaplı kurs ile şımartın.
Katılım 5-9 yaş arası çocuk + 1 ebeveyn ile birlikte yapılmaktadır. Bu ders 14 istasyon ile sınırlıdır.
14 Kasım Cumartesi 16:00 - 18:00 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
Ücret: kdv dahil 70 TL.
*** Çorbalar ***
Vichyssoise (Soğuk Çorba)
Baharatlı mercimek çorbası
Karnabaharlı çorba (Creme de Barry)
Minestrone çorba
Mevsimin sunduğu en iyi baharatların kullanıldığı süper çorbaları yapmasını öğrenin.
16 Kasım Pazartesi 10:00 - 14:00 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
Ücret: kdv dahil 90 TL.
*** 5 Geceye 5 Makarna ***
Kıyma ıspanaklı taze lazanya
Deniz mahsullü votka soslu taze linguine
Kabak dolgulu rigatoni (demo)
Gorgonzola Rigatoni (demo)
Aglio olio farfalle
MSA’ya haftaiçi 5 güne 5 ayrı çeşit makarna yapabilmek üzere buyurun!
16 Kasım Pazartesi 19:00 - 22:00 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
Ücret: kdv dahil 100 TL.
*** 30 Dakikada Pişenler ***
Dana şinitzel pane, hardallı patates ile
Ratatouille
Marine kemiksiz piliç but, gramolata sos ile
Çilekli volvolan, creme patisserie ile
Paket servis siparişinden daha kısa sürede hazırlayabileceğiniz yemek çeşitleri öğrenin.
*Tupperware tanıtımına katılın, sürpriz hediyeler kazanın!
17 Kasım Salı 13:00 - 16:00 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
Ücret: kdv dahil 100 TL.
*** Brunch ***
Kuru domatesli mantarlı cheddar omlet
Ispanaklı sosisli kiş
Egg Benedict
Mini tahıllı bun ekmekler
Özel brunch menüleri ile hafta sonlarınızı renklendirin.
19 Kasım Perşembe 10:00 - 14:00 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
Ücret: kdv dahil 90 TL.
*** Mutfakta Öğle Yemeği ***
Pizza margarita, ıspanak ve roka salatası ile
Tam 1 saatte MSA şefleri yeni ve heyecan verici bir çok tarifi hızlı bir şekilde öğretirken lezzete lezzet katmayı ihmal etmeyecekler.
Yemekle birlikte bir kadeh şarap bizim ikramımız!
20 Kasım Cuma 12:30 - 13:30 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
Ücret: kdv dahil 45 TL.
*** Etler ve Pişirme Teknikleri ***
Egzotik baharatlı kuzu pirzola
Tava kontrafile, bordolez sos, fırında patates ve havuç glaze ile
Izgara bonfile, safranlı risotto ile
Mete Alpay’la yapılan bu workshop artık MSA’nın bir klasiği olarak görülmektedir.
21 Kasım Cumartesi 10:00 - 14:00 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
Ücret: kdv dahil 140 TL.
*** Risotto ve Çorba ***
Risotto milanese a la truffa
Porçini risotto
Romano balık çorbası
Ispanaklı biber çorbası
Bu leziz Italyan yemeklerini evde de hazırlayabilmek üzere verilecek ipuçlarını ve teknikleri kaçırmayın.
23 Kasım Pazartesi 19:00 - 22:00 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
Ücret: kdv dahil 90 TL.
*** Ev Yapımı ***
Mayonez
Ketçap
Salça
Tatlı-ekşi sos
Pesto sos
Tavuk suyu
Mutfak alışverişine son! Bu derste öğreneceklerinizle yemekleriniz hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı olacak.
*Tupperware tanıtımına katılın, sürpriz hediyeler kazanın!
24 Kasım Salı 10:00 - 14:00 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
Ücret: kdv dahil 85 TL.
*** Çay Saati ***
Açma (zeytin, peynir ve çikolatalı)
Cupcake (frostingli)
Çörekotlu, tuzlu kurabiye
Zencefilli kurabiye
Demli çayın yanında yenilen taze pişmiş kurabiyenin yerini ne tutabilir ki?
26 Kasım Perşembe 2009 10:00 - 14:00 Kayıt için lütfen arayın - 0212 - 444 9 MSA (0212 - 444 9 672)
Ücret: kdv dahil 90 TL.
*** Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
*** İstasyonlarda 2 kişi çalışılmaktadır.
*** Ders iptalleri, 2 gün önceden haber verilmesi durumunda telafi edilebilir.
Mutfak Sanatları Akademisi Ticaret A.Ş. İnternet sitesinde yayınladığı tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
http://www.msa.tc/html2/?a=amateurprogramlist&month=11.2009
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder