Bu tarif nesilden nesile aktarılmalı :) Tel şehriye ile kızartılan bu tavuklar, özel sos ve patates kızartması eşliğinde öyle bir şölene dönüşüyor ki, ortaya çıkan bu lezzetin müdavimi olacağınıza eminim :)
Malzemeler : ( 4 kişilik )
4 adet tavuk göğüs
2 yumurta (çırpılmış)
Un
Galeta unu
Tel şehriye
Kızartmak için yağ
Sosu için : Mayonez, ketçap, yarım tatlı kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanışı :
Tavuk göğüsleri ikişer büyük ince parçaya ayırın ve her birini üç parmak kalınlığında şeritler halinde doğrayın.
Kestiğiniz tavuk parçalarını önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, daha sonra da yarı yarıya ölçüdeki galeta unu ve tel şehriye karışımına bulayıp, tavada kızartın.
Kestiğiniz tavuk parçalarını önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, daha sonra da yarı yarıya ölçüdeki galeta unu ve tel şehriye karışımına bulayıp, tavada kızartın.
Sos ve tercihe göre yeşillikler veya patates kızartması ile servis edin.
Afiyet olsun...
PnR
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder